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Arbuste de Securidaca longepedunculata
Arbuste de Securidaca longepedunculata : Récolte des racines par arrachage, pour les besoins de la médecine traditionnelle. Image prise près de Fada N'Gourma, au Burkina Faso.
Dessins et plans, Afrique, Livres, Lances, Chevaux, Deux (le nombre), Burkina Faso, Devises (héraldique), Français (langue)
Armoiries du Burkina Faso
Armoiries du Burkina Faso depuis 1997. Dans la partie supérieure du blason on peut voir une ceinture d'argent dans laquelle est inscrite la dénomination officielle du pays Burkina Faso. Dans la partie inférieure, sur une autre ceinture, on peut lire la devise officielle du pays : "Unité, Progrès, Justice". Le blason est soutenu par deux chevaux qui représentent le courage, deux lances et un livre qui représente l'éducation. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Armoiries_du_Burkina_Faso
Photographie, Afrique, Fruits, Fruits tropicaux, Botanique, Agriculture, Burkina Faso, Burkina Faso -- Conditions économiques (1960-....), Agriculture vivrière, Plantes utiles
Aubergine africaine
Fruit de l'aubergine africaine (Solanum aethiopicum), cultivée près des Cascades de Karfiguela, au Burkina Faso. Le gilo, ou jiló est une plante proche de l'aubergine qui peut atteindre la hauteur de 1,5 mètre. Contrairement à l'aubergine, son fruit peut être consommé à un stade avancé de maturation – prenant une couleur rouge ou orange –, car ses graines ne se développent pas. Toutefois, la maturation apporte une saveur amère peu agréable, faisant que le fruit est surtout consommé vert. Cette plante est originaire de l'Afrique occidentale, où elle est encore cultivée et utilisée en cuisine. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Solanum_aethiopicum
Photographie, Afrique, Adansonia digitata, Baobab, Burkina Faso, Végétation, Réserves naturelles, Savanes -- Plantes
Baobab au Burkina Faso
Baobab tree (Adansonia digitata) dans la savane soudanaise, Réserve de Pama, Burkina Faso.
Photographie, Afrique, Bétail, Plantes des savanes, Mares, Savanes, Burkina Faso, Bétail -- Alimentation, Acacias, Mares -- Faune, Savanes -- Faune, Animaux -- Effets des conditions météorologiques, Bétail -- Consommation d'eau, Cours d'eau -- Burkina Faso, Sahélien
Bétail à un point d'eau au Burkina Faso
Bétail s'abreuvant à un point d'eau (savane sahélienne), Mare de Kissi, Oudalan, au Burkina Faso.
Carica papaya encore vertes
Carica papaya sur l'arbres, en cours de mâturation, près de Banfora, Burkina Faso.
Ceiba pentandra ou fromager
Racines d'un kapokier (Ceiba pentandra), près de Banfora, Burkina Faso : ceiba pentandra, ou fromager, kapokier, bois coton. En Afrique, les troncs évidés servent à la fabrication de pirogues. Le bois sert aussi à la fabrication de récipients, d'assiettes, d'instruments de musique et de sculptures. Les contreforts sont utilisés pour fabriquer des dessus de table et des portes. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Ceiba_pentandra
Photographie, Afrique, Fleurs, Alimentation, Botanique, Développement durable, Amaranthacées, Agriculture, Burkina Faso, Amaranthaceae
Célosie argentée au Burkina Faso
Celosia argentea au Burkina Faso (Schmidt 1144 in Herbarium Senckenbergianum). C'est une plante herbacée, dont la tige ramifiée est de section cylindrique. Les feuilles, entières, sont disposées sur la tige en spirale. Les fleurs, très petites, sont roses, rouges ou blanches, et réunies en grands épis ou en grands panicules. Les graines sont noires. Elle mesure 70 cm et fleurit de juillet à septembre. Plante alimentaire traditionnelle en Afrique, ce légume peu connu est une ressource potentielle pour améliorer la nutrition, renforcer la sécurité alimentaire, promouvoir le développement rural et soutenir l'aménagement durable du territoire. Les feuilles et les fleurs de cette plante sont comestibles et elle est cultivée à cet effet en Afrique et en Asie du Sud-Est. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Celosia_argentea
Coloquinte
Coloquinte (Citrullus colocynthis) dans un champ près de Tambarga, SE du Burkina Faso. Elle est cultivée dans les pays tropicaux comme plante médicinale pour la pulpe de ses fruits, qui est amère et toxique. Le fruit sphérique de 5 à 10 cm de diamètre (de la taille d'une petite orange), ressemblant à une petite pastèque, de couleur verte panaché de jaune clair, devient complètement jaune à maturité. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Coloquinte
Photographie, Afrique, Burkina Faso, Arbres fruitiers, Forêts classées, Réserves forestières, Brassicales, Rhoeadales
Crateva adansonii
Crateva adansonii, Forêt Classée de Gonsé, Burkina Faso, cultivé en Afrique pour ses fruits comestibles.
Dattiers du désert
Dattiers du désert (Balanites aegyptiaca) près de Fadar-Fadar, Oudalan, Burkina Faso. Fadar-Fadar Nord est une commune située dans le département de Tin-Akof, dans la province d'Oudalan, région du Sahel, au Burkina Faso.
Photographie, Afrique, Fruits, Palmiers, Alimentation, Burkina Faso, Arbres fruitiers, Palmiers -- Produits, Borassus
Deux fruits de borasse
Deux fruits de Borassus akeassii, Burkina Faso. Le rônier ou borasse, Borassus, est un genre de palmiers qui comprend neuf espèces natives des régions tropicales d'Afrique sahélienne. Les fruits sont regroupés en grappes serrées. Ils sont ovoïdes ou globuleux, lisses de couleur jaune marron ou orange. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Borassus
Fleur de baobab
Coupe longitudinale d'une fleur de Baobab africain (Adansonia digitata). Photo prise dans la campagne Burkinabée, entre Fada N'Gourma et Ouagadougou.
Photographie, Afrique, Fleurs, Botanique, Burkina Faso, Forêts classées, Réserves forestières, Gentianales, Asclepiadaceae, Asclépiadacées
Fleur de Ceropegia racemosa au Burkina Faso
Ceropegia racemosa, Forêt Classée de la Kou, SW du Burkina Faso. Elles comportent toutes d'étranges fleurs tubuleuses et, la plupart du temps, des pétales soudés à leurs extrémités ne laissant que des ouvertures latérales. Les pollinisateurs doivent donc emprunter parfois un circuit compliqué pour atteindre le nectar à la base de la fleur.
Fleur de pois bleu
Pois bleu en fleur (Clitoria ternatea), plante d'ornement dans un jardin à Pô au Burkina Faso.
Fleurs de Ceropegia rhynchantha au Burkina Faso
Fleurs de Ceropegia rhynchantha, entre Fada N'Gourma et Bogandé, Burkina Faso.
Fruit d'Annona senegalensis dans l'arbre
Fruit d'Annona senegalensis près de Fada N'Gourma, Burkina Faso.
Photographie, Afrique, Musique, Burkina Faso, Ethnologie -- Burkina Faso, Balafon, Musique pour balafon
Groupe musical du Burkina Faso
Concert donné par un groupe musical d'enfants du Burkina Faso pendant le 5ème festival interculturel de Varsovie en Pologne.
Photographie, Afrique, Plantes médicinales, Burkina Faso, Végétation, Savanes -- Plantes, Combrétacées
Kinkeliba au Burkina Faso
Kinkeliba (Combretum micranthum), utilisé en médecine traditionnelle contre la malaria, près de Bobo-Dioulasso, Burkina Faso. Les fleurs sont petites et blanches, groupées en épis. Le fruit est une samare à quatre ailes membraneuses de 1,5 cm de long sur 1,5 cm de large. Ses feuilles sêchées sont consommées en tisane. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Kinkeliba
Plan de Canscora diffusa
Plant de Canscora diffusa arraché dans le lit d'une rivière dans le sud-est du Burkina Faso.
Photographie, Afrique, Cuisine -- Appareils et matériel, Aliments précuisinés, Marmites, Restaurants, Restaurants -- Personnel, Bancs, Cuisinières, Burkina Faso, Cuisine -- Ustensiles, Restaurants d'aliments naturels, Burkina Faso -- Civilisation, Burkina Faso -- Conditions économiques, Burkina Faso -- Conditions économiques (1960-....), Burkina Faso -- Conditions sociales (1960-....), Burkina Faso (1960-....), Ethnologie -- Burkina Faso, Restaurants populaires
Restaurant au Burkina Faso
Restaurant de Bérénice au Burkina-Faso : "Riz sauce, 150F ; Riz gras, 200F ; Macaroni, 100F ; Spaguetti, 100F ; Soupe poisson, 200F ; Soupe de viande, 100F ; Attiéké de poisson, 150F ; Tô, 100F ; Haricot, 100F. Bon appétit".
Photographie, Afrique, Burkina Faso, Produits régionaux, Spécialités régionales, Marchés de plein air, Ouagadougou (Burkina Faso), Ethnologie -- Burkina Faso, Bananes plantains, Plats cuisinés
Vendeuses de bananes plantain à Ouagadougou
Vendeuses de bananes plantain grillées en bord de route, à Ouagadougou : l'alloco est un plat très populaire en Côte d'Ivoire. Il est composé de bananes plantain frites dans l'huile d'arachide ou de l'huile de palme, et peut servir de goûter ou d'accompagnement pour un plat de résistance. La coutume veut que l'on déguste ce mets avec du poisson frit comme en-cas en fin d'après-midi, mais son utilisation comme légume d'accompagnement d'une viande en sauce est de plus en plus répandue. Sa vente sur les bords des routes ou dans les marchés et son prix modique en font une spécialité culinaire tout à fait accessible et presque folklorique. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Alloco