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Oeuf cassé
Description de la ressource
L'œuf de poule contient deux éléments comestibles, le blanc et le jaune. La valeur nutritive de l'œuf pour 100 g est de 140 calories, 12,3 g de protéines, 9,8 g de lipides et 0,58 g de glucides. Le jaune d'oeuf ou vitellus ; le blanc d'oeuf ou albumen, la coquille calcaire.
Détails de la ressource
- Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2013-03-21
- Auteur : Goldmund100
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Broken_egg_orange.jpg
- Licence : cc-by
- Format : image/jpeg
- Type :
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000008443.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Photographie, Oeufs, Alimentation, Oeufs -- Coquilles, Poules, Vitellus, Vitellus nutritif