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Turbot
Description de la ressource
Le turbot (Scophthalmus maximus) est une espèce de poissons platssenstres, dont la chair est consommée par l'homme. Sa grande taille et sa forme en losange nécessitent l'utilisation d'un récipient de cuisson adapté, la turbotière. Le turbot est un poisson plat gaucher, c'est-à-dire qu'il repose sur sa face droite.
Détails de la ressource
- Déposé par : Ghilaine Dubos, le 2012-11-26
- Auteur : Tvabutzku1234
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Turbot.jpg?uselang=fr
- Licence : pd
- Format : image/jpeg
- Type : Photographie
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000005444.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Photographie, Poisson, Cuisine (poisson), Poissons de mer, Poissons plats, Aliments, Turbots