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Yaourt
Description de la ressource
Le yaourt, yogourt ou yoghourt est une préparation de lait de vache, de chèvre, de brebis, de jument, d’ânesse, de chamelle ou de bufflonne, non égoutté et fermenté. Le yaourt serait originaire d’Asie centrale, plus précisément de la région qui est aujourd'hui la Turquie. Il aurait gagné l’Europe par la Turquie et les Balkans. L’origine du mot « yaourt » se retrouve d’ailleurs dans le mot turc « yoğurmak », qui signifie « pétrir » ou « épaissir ».
Détails de la ressource
- Déposé par : Ghilaine Dubos, le 2012-11-23
- Auteur : Gnsin
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Yogurt_of_the_Caucasus_common_Pavilion_of_Expo_2005_Aichi_Japan.jpg?uselang=fr
- Licence : gfdl
- Format : image/jpeg
- Type : Photographie
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000005306.xml
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512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
