Laurier

Description de la ressource

Le Laurier, Laurier-sauce ou Laurier vrai (Laurus nobilis L.) est un arbuste à feuillage persistant et coriace de la famille des Lauracées. Il est originaire du Bassin méditerranéen. Ses feuilles sont utilisées en cuisine pour leur arôme. Elles sont généralement séchée (condiment et rentrent dans la composition du bouquet garni) pour infusion ou cuit dans la sauce.

Détails de la ressource

• Déposé par : Ghilaine Dubos, le 2012-11-08
• Auteur : Benjamint444
• Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bay_leaf442.jpg?uselang=fr
• Licence : cc-by-sa
• Format : image/jpeg
• Type : Photographie
• Collection :
• Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000004971.xml

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512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR

Relations et mots clés

Photographie, Laurier sauce, Aliments, Cuisine (condiments), Plantes condimentaires