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Laurier
Le Laurier, Laurier-sauce ou Laurier vrai (Laurus nobilis L.) est un arbuste à feuillage persistant et coriace de la famille des Lauracées. Il est originaire du Bassin méditerranéen. Ses feuilles sont utilisées en cuisine pour leur arôme. Elles sont généralement séchée (condiment et rentrent dans la composition du bouquet garni) pour infusion ou cuit dans la sauce.
Aliments
Cuisine (condiments)
Laurier sauce
Plantes condimentaires
Photographie
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