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Oseille maritime
Description de la ressource
Planche botanique N°278 de l'Atlas des Plantes de France de Masclef, 1894 : Oseille (Rumex maritimus). Plante cultivée comme plante potagère pour ses feuilles comestibles, qui ressemblent à celles de l'épinard. Elle est utilisée en cuisine (notamment pour en faire une soupe). Sa saveur est acidulée. Une fois cuisinée, elle ne se conserve pas au réfrigérateur. Il convient de la consommer rapidement ou de la congeler. En argot, l'oseille sert à désigner l'argent.
Détails de la ressource
- Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2012-10-06
- Auteur : A. Masclef
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:278_Rumex_maritimus_L.jpg
- Licence : pd
- Format : image/jpeg
- Type : Peinture
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000004112.xml
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512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
