Haricot de Lima

Description de la ressource

Haricot de Lima Vilmorin-Andrieux 1904. Tige grimpante, s’élevant à environ 3 mètres de hauteur ; feuilles composées de trois folioles triangulaires, plus longues et beaucoup plus étroites que celles du haricot ordinaire ; fleurs petites, d’un blanc verdâtre, en grappes nombreuses, raides et allongées. Cosses courtes, très aplaties et très larges, rudes extérieurement comme celles du Haricot d’Espagne. Grain aplati, court, légèrement en forme de rognon, ayant presque toujours une moitié un peu plus développée que l’autre, et habituellement marqué de rides ou stries se dirigeant de l’ombilic vers la circonférence. Culture. — Les diverses variétés potagères du Phaseolus lunatus se cultivent comme les haricots à rames ordinaires, mais elles sont plus tardives, et ne mûrissent que très rarement sous le climat de Paris. Usage. — On consomme le grain frais ou sec. Il est très farineux et particulièrement estimé aux États-Unis et dans les pays chauds. Source : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Haricot_de_Lima

Détails de la ressource

• Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2014-11-23
• Auteur : Vilmorin-Andrieux
• Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Haricot_de_Lima_Vilmorin-Andrieux_1904.png
• Licence : pd
• Format : image/png
• Type :
• Collection :
• Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000022997.xml

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512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR

Relations et mots clés

Dessins et plans, Alimentation, Plantes potagères, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Haricots -- Variétés, Vilmorin-Andrieux