Louche

Description de la ressource

Louche à bord simple sans bec verseur. Le mot louche est apparu au XIIIe siècle, dérivé de "louce" mot de la langue francique, mais on a continué encore longtemps à l'appeler "cuillère à pot" qui désignait une grosse louche. La louche est un instrument de cuisine composé d'un manche relativement long et d'un cuilleron (tête hémisphérique plus ou moins grande mais assez profonde), formant une grande cuiller à long manche. Son utilité première est de permettre de prélever une certaine quantité de nourriture, d'ingrédients ou de condiments dans un récipient profond (d'où le manche), à l'origine la marmite de soupe. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Louche

Détails de la ressource

• Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2014-01-16
• Auteur : Yvain Coudert
• Origine : http://data.abuledu.org/URI/52d7b79d-louche
• Licence : cc-by-sa
• Format : image/jpeg
• Type :
• Collection :
• Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000015923.xml

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Relations et mots clés

Dessins et plans, Potages, cuillères, Ustensiles de cuisine, Alimentation, Batterie de cuisine, Accessoires domestiques, Dessin en noir et blanc, RyXéo, Dictionnaires en images, ryxeo-yvain coudert, ryxeo-yvain coudert-imagier2013, Cuillers