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Couscous
Description de la ressource
Le couscous est un plat nord-africain d'origine berbère. Le plat de base consistait en l'association du couscous (céréale) et des pois chiches (légumineuses) mais sans viande, la légumineuse jouant ce rôle. Aujourd'hui, le couscous est habituellement servi avec de la viande et un ragoût de légumes. Il peut aussi être consommé seul, aromatisé ou nature, chaud ou froid, comme dessert ou plat d'accompagnement.
Détails de la ressource
- Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2013-12-04
- Auteur : Arnaud 25
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Couscous_002.JPG
- Licence : cc-by-sa
- Format : image/jpeg
- Type :
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000014417.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Photographie, Alimentation, Couscous -- Recettes, Cuisine kabyle