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Pétioles et rhizomes de Taro
Description de la ressource
Pétioles et rhizomes de Taro (Colocasia esculenta). Colocasia esculenta est une plante de la famille des Aracées, généralement connue sous le nom vernaculaire générique de taro et cultivée dans les régions tropicales pour sa racine épaissie en gros tubercule farineux, à la chair de couleur crème à rose, de texture sèche et goût proche de celui de la patate douce. Les feuilles se préparent comme des épinards. Le terme désigne aussi le tubercule lui-même.
Détails de la ressource
- Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2013-12-01
- Auteur : David Monniaux
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Colocasia_esculenta_P1190432.jpg
- Licence : cc-by-sa
- Format : image/jpeg
- Type :
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000014348.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Photographie, Alimentation, Colocasia esculenta, Taro, Aracées