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Boucher
Description de la ressource
Le boucher est un artisan chargé de la préparation et de la vente de la viande. Il achète la viande dans les abattoirs ou chez des grossistes, déjà abattue. Il la découpe et la désosse, puis s'occupe de sa vente dans la boucherie. Habituellement, il se limite aux viandes de bœuf, de veau, de porc et de mouton et d'agneau, et vend aussi de la volaille.
Détails de la ressource
- Déposé par : Ghilaine Dubos, le 2013-06-27
- Auteur : Josh Minor
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Butcher's_shop_Hong_kong.jpg?uselang=fr
- Licence : cc-by-sa
- Format : image/jpeg
- Type :
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000011193.xml
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512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
