Livre de cuisine hollandais

Description de la ressource

Couverture du livre de cuisine hollandais "Wannée" (de l'Académie de Science Domestique d'Amsterdam) ; première édition en 1910, en lien avec l'histoire coloniale des Pays-Bas (Dutch East India Company) ce livre est connu pour ses recettes épicées.

Détails de la ressource

• Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2013-05-29
• Auteur : Berkh
• Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wannee_Kookboek_van_de_Amsterdamse_Huishoudschool.jpg
• Licence : cc-by-sa
• Format : image/jpeg
• Type :
• Collection :
• Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000010321.xml

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512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR

Relations et mots clés

Gravure, Épices, Alimentation, Amsterdam (Pays-Bas), Livres de cuisine, Compagnie des Indes Orientales, Cuisine (épices), Épices -- Recettes, Hollandais (langue), Néerlandais (langue)