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Photographie | Lampes à huile | Peinture | Éclairage artificiel | Éclairage | Huile d'olive | Alimentation | Dix-neuvième siècle | Dessins et plans | Agriculture | Dix-huitième siècle | Plantes | Botanique | Gravure | Équipement domestique | Sculpture en terre cuite antique | Provence (France) | Huiles végétales | Afrique | Maurice Le Scouëzec (1881-1940) | ...
Jonquilles. Source : http://data.abuledu.org/URI/529f3e91-jonquilles

Jonquilles

Marie Duhem (1871-1918), "Jonquilles", Huile sur toile de Marie Duhem (1871-1918) datant de la fin XIXe siècle représentant un vase avec des jonquilles. École de Wissant. Tableau exposé au musée de la Chartreuse de Douai.

Akènes à aigrettes d'un pissenlit. Source : http://data.abuledu.org/URI/552ed3e6-akenes-a-aigrettes-d-un-pissenlit

Akènes à aigrettes d'un pissenlit

Akènes à aigrettes d'un pissenlit commun. Il est courant de faire un vœu lorsque l'on souffle sur les pistils de ce petit génie. Le rituel est similaire à celui de la lampe à huile, de l'étoile filante ou du bouton d'or. Source : https://www.flickr.com/photos/armydre2008/11124381625/

Amande. Source : http://data.abuledu.org/URI/5097da1a-amande

Amande

L'amande est le fruit de l'amandier.

Bonnes soeurs et pensionnaires à Landivisau. Source : http://data.abuledu.org/URI/54baa227-bonnes-soeurs-et-pensionnaires-a-landivisau

Bonnes soeurs et pensionnaires à Landivisau

Maurice Le Scouëzec (1881-1940) : Bonnes soeurs et pensionnaires (Landivisiau) (huile sur toile)

Bouillon-blanc, ou Molène faux-phlomis. Source : http://data.abuledu.org/URI/505df5b7-bouillon-blanc-ou-molene-faux-phlomis

Bouillon-blanc, ou Molène faux-phlomis

Planche botanique de Bouillon-blanc, Molène faux-phlomis (Verbascum phlomoides), Atlas des Plantes de France, 1891 : commune dans les champs incultes, sur les bords des routes, sur les décombres ensoleillés. Sa fleur est très utilisée dans les inflammations de la gorge, des poumons et des intestins. Ses feuilles séchées sont utilisées en infusion pour leurs propriétés adoucissantes et pectorales ; Fumée, elle procure un soulagement aux asthmatiques. Les graines contiennent une huile efficace sur les gelures et les crevasses de la peau.

Cactus candélabre à Tuléar en 1931. Source : http://data.abuledu.org/URI/54baa16b-cactus-candelabre-a-tulear-en-1931

Cactus candélabre à Tuléar en 1931

Maurice Le Scouëzec (1881-1940) : Cactus candélabre à Tuléar (Madagascar) ( 1931, huile).

Champ de lavande en Provence. Source : http://data.abuledu.org/URI/51c9f8ce-champ-de-lavande-en-provence

Champ de lavande en Provence

Ferme et champ de lavande en Provence. Lavandula angustifolia, ou lavande vraie. C'est la meilleure des lavandes pour la qualité de son huile essentielle. À l'état sauvage, elle pousse naturellement surtout en haute Provence au-dessus de 700 à 800 mètres d’altitude. Robuste, elle résiste aux contraintes climatiques des montagnes sèches de la haute Provence, mais elle peut être cultivée dans des régions plus septentrionales, d'autant qu'il en existe de nombreux cultivars. C'est un arbrisseau buissonnant pouvant atteindre 0,50 m de haut. Les feuilles, linéaires et de couleur gris-vert, ont une longueur variant entre 3 et 5 cm. Lors de la floraison (juillet-août), la plante développe de longs pédoncules non ramifiés terminés par des épis dont la couleur varie du mauve pâle au violet. Seule l’huile essentielle issue de cette production sur une zone déterminée bénéficie de l’Appellation d'origine contrôlée (AOC), huile essentielle de lavande de Haute-Provence. On recense environ 4 000 hectares cultivés dans les 4 départements producteurs.

Château de Chillon en Suisse. Source : http://data.abuledu.org/URI/532e1434-chateau-de-chillon-en-suisse

Château de Chillon en Suisse

Château de Chillon en bordure du lac de Genève en Suisse. De forme oblongue, le château mesure 110 mètres de long pour 50 mètres de large, le donjon culmine à 25 mètres. Dès la fin du XVIIIe siècle, le château attire les écrivains romantiques. De Jean-Jacques Rousseau à Victor Hugo en passant par Alexandre Dumas, Gustave Flaubert et Lord Byron, le château inspire les poètes du monde entier. Hugo dira : Chillon est un bloc de tours sur un bloc de rochers. Après une visite du Chateau et s’inspirant de l’histoire de François Bonivard, Lord Byron a écrit un poème sur Le prisonnier de Chillon en 1816. Gustave Courbet a peint plusieurs fois le château lors de son exil suisse non loin de là à La Tour de Peilz. La représentation la plus connue est Le château de Chillon, huile sur toile peinte en 1874 et qui se trouve actuellement au musée Courbet à Ornans. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teau_de_Chillon.

Citron jaune. Source : http://data.abuledu.org/URI/51d98efb-citron-jaune

Citron jaune

Citron mûr après cueillette. Le fruit mûr a une écorce qui va du vert tendre au jaune éclatant sous l'action du froid. La maturité est en fin d'automne et début d'hiver dans l’hémisphère nord. Sa chair est juteuse, acide et riche en vitamine C, ce qui lui vaut - avec sa conservation facile - d'avoir été diffusé sur toute la planète par les navigateurs qui l'utilisent pour prévenir le scorbut. De l'écorce on extrait une huile essentielle qui contient entre autres substances du limonène et du citral.

Colza. Source : http://data.abuledu.org/URI/506fed44-colza

Colza

Planche botanique N°28 de l'Atlas des Plantes de France de Masclef, 1894 : Colza (Brassica napus). est une plante annuelle à fleurs jaunes de la famille des Brassicacées, famille anciennement nommée Crucifères. Elle est largement cultivée pour la production d'huile alimentaire et d'agrocarburant. C'est, avec le tournesol et l'olivier, l'une des trois principales sources d'huile végétale alimentaire en Europe. Étymologie : colza vient du néerlandais koolzaad (littéralement graine de chou). Le colza est surtout cultivé dans la moitié nord de la France, sur 1,5 million d'hectares au total : 960 000 hectares pour les usages alimentaires, et 514 000 hectares pour les usages non-alimentaires (biodiesel et technique) en 2008. La teneur en huile des graines est d'environ 40 %, mais elle peut monter, selon les variétés, jusqu'à 45 %. Selon l’ingénieur J. Cordier, en 1823 « la Flandre est la contrée du monde où la culture des plantes oléagineuses et la fabrication de l’huile ont pris, depuis longtemps, le plus d’extension, et ont fait le plus de progrès. On compte autour de Lille, près de deux cents moulins à huile, appelés tordoirs, que le vent fait mouvoir et depuis 1814 on établit chaque année, des machines à vapeur destinées au même usage »

Cuisson de beignets dans l'huile. Source : http://data.abuledu.org/URI/54b6eed1-cuisson-de-beignets-dans-l-huile

Cuisson de beignets dans l'huile

Cuisson de beignets dans l'huile (Carnaval).

Danton. Source : http://data.abuledu.org/URI/50efd832-danton

Danton

Danton, détail de son portrait, huile sur toile (1792) exposée au Musée Carnavalet à Paris (France).

Déclaration des Droits de l'Homme et du Citoyen. Source : http://data.abuledu.org/URI/50728187-declaration-des-droits-de-l-homme-et-du-citoyen

Déclaration des Droits de l'Homme et du Citoyen

Déclaration des droits de l'homme et du citoyen. La Monarchie, tenant les chaînes brisées de la Tyrannie, et le génie de la Nation, tenant le sceptre du Pouvoir, entourent la déclaration, huile sur toile, 71 x 56 cm, Paris, musée Carnavalet.

Émission de gaz à effet de serre. Source : http://data.abuledu.org/URI/50706cb3-emission-de-gaz-a-effet-de-serre

Émission de gaz à effet de serre

Cartographie mondiage de l'émission de gaz à effet de serre par pays en 2000 : Contrairement aux incendies de forêt destinés à les convertir définitivement en culture, arboriculture intensive (palmiers à huile, eucalyptus...) ou prairies pauvres, l'agriculture itinérante a peu d'impacts en terme d'émission de gaz à effet de serre (voir cette carte, incluant les effets dus à la conversion des sols). Localement, à Madagascar en particulier, elle a néanmoins eu des effets catastrophiques en terme d'érosion des sols.

Foie de morue russe en boite. Source : http://data.abuledu.org/URI/54170589-foie-de-morue-russe-en-boite

Foie de morue russe en boite

Foie de morue russe en boite ouverte.

François Ier. Source : http://data.abuledu.org/URI/50ebd559-francois-ier

François Ier

Huile sur panneau de bois réalisée par Jean Clouet, exposée au Musée du Louvre.

Fromage romain aux herbes. Source : http://data.abuledu.org/URI/5542b171-fromage-romain-aux-herbes

Fromage romain aux herbes

Moretum, Fromage romain aux herbes préparé dans un mortier avec huile, sel et vinaigre et parfois noix.

Fruits du palmier à huile. Source : http://data.abuledu.org/URI/54870346-fruits-du-palmier-a-huile

Fruits du palmier à huile

Fruits du palmier à huile (Elaeis guineensis), Forêt Classée de Patako (Foundiougne), Sénégal.

Honfleur dans la brume. Source : http://data.abuledu.org/URI/535ed7be-honfleur-dans-la-brume

Honfleur dans la brume

Honfleur dans la brume, huile sur toile, 1911, Musée des beaux-arts de Nancy, par Félix Vallotton (1865-1925), artiste suisse naturalisé français.

Huile d'olive. Source : http://data.abuledu.org/URI/502690c7-huile-d-olive
Huile d'olive. Source : http://data.abuledu.org/URI/50993dcb-huile-d-olilve

Huile d'olive

L'huile d'olive est la matière grasse extraite des olives (fruits de l'olivier) lors de la trituration dans un moulin à huile. Elle est un des fondements de la cuisine méditerranéenne.

Huile et vinaigre. Source : http://data.abuledu.org/URI/5101bfb8-huile-et-vinaigre

Huile et vinaigre

Service de table : huile et vinaigre.

Immersion du chanvre. Source : http://data.abuledu.org/URI/506dff0e-immersion-du-chanvre

Immersion du chanvre

Immersion du chanvre (Hanfeinlegen), huile de Théodore von Hörmann, peintre autrichien du XIXe siècle.

Ingrédients de l'anchoïade. Source : http://data.abuledu.org/URI/54e89848-ingredients-de-l-anchoiade

Ingrédients de l'anchoïade

Ingrédients de l'anchoïade : anchois, gousses d'ail, olives noires, huile d'olive, masticateur.

Japonaise le soir allumant sa lampe à huile. Source : http://data.abuledu.org/URI/52780088-japonaise-le-soir-allumant-sa-lampe-a-huile

Japonaise le soir allumant sa lampe à huile

Japonaise le soir allumant sa lampe à huile, estampe de Yoshitoshi Taiso (1839-1892), Trente-deux Aspects des Coutumes et des Manières, 1888.

Jean-des-Figues 3. Source : http://data.abuledu.org/URI/5143a403-jean-des-figues-3

Jean-des-Figues 3

Souvenirs d'enfance, chapitre 3 de "Jean-des-Figues", 1884, par Paul Arène (1843-1896), poète provençal et écrivain français. Narration et description : souvenirs d'enfance en Provence, le paravent de Madame de Pompadour à l'école et les cachettes du quartier du Rocher, pressoir à huile (1275 mots).

L'oeillette. Source : http://data.abuledu.org/URI/524ef696-l-oeillette

L'oeillette

Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), 1877, p.265 : manuel scolaire, édition de 1904 : L'OEILLETTE. - C'est le nom vulgaire de certains pavots cultivés pour leurs graines. Le pavot renferme une substance vénéneuse, l'opium, mais ses graines en sont totalement dépourvues, et ce sont elles qui fournissent l'huile d'oeillette, peut-être la meilleure après l'huile d'olive.

La lampe d'Aladin. Source : http://data.abuledu.org/URI/5112b329-la-lampe-d-aladin

La lampe d'Aladin

Illustration par Arthur Rackham (1867-1939) de "La lampe d'Aladin" : Lampes neuves contre lampes anciennes, 1933.

La mer. Source : http://data.abuledu.org/URI/50c4df70-la-mer

La mer

Huile sur toile (1871) de Gustave Courbet (1819–1877), Musée des Beaux-Arts de Caen. En 1841, Courbet découvre la mer, mais il faut attendre son passage à Montpellier pour qu’il en fasse un sujet pictural. Il préfère les termes « paysage de mer » au trop académique « marine ». La ligne d'horizon est clairement une ligne de fuite de la perspective. L'absence de lignes droites fuyant vers l'infini rend difficile d'affirmer si l'horizon est ou non ligne de fuite principale. Si vous partagez le sentiment que la mer y est peinte selon une vue en légère plongée, c'est-à-dire que l'artiste est situé sur un promontoire, alors l'horizon de ce tableau n'est pas pour vous une ligne principale.

La pêche de la morue à Terre-Neuve en 1858. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e40710-la-peche-de-la-morue-a-terre-neuve-en-1858

La pêche de la morue à Terre-Neuve en 1858

La pêche de la morue à Terre-Neuve en 1858, fabrication de l’huile de morue. Source : article La Pêche de la morue, Fulgence Girard, in Le Monde illustré, n°53, 17 avril 1858.

La vigne et l'huile en préhistoire. Source : http://data.abuledu.org/URI/50774c8d-la-vigne-et-l-huile-en-prehistoire

La vigne et l'huile en préhistoire

Carte des sites archéologiques préhistoriques où des vestiges de viticulture et d'oliculture ont été mis au jour.

Lampe à graisse de Lascaux. Source : http://data.abuledu.org/URI/53590a20-lampe-a-graisse-de-lascaux

Lampe à graisse de Lascaux

Lampe à graisse de Lascaux

Lampe à huile. Source : http://data.abuledu.org/URI/54ca6004-lampe-a-huile

Lampe à huile

Lampe à huile dite d'Aladin.

Lampe à huile antique. Source : http://data.abuledu.org/URI/53595621-lampe-a-huile-antique

Lampe à huile antique

Lampe à huile antique. Musée d'Athènes.

Lampe à huile contemporaine suédoise. Source : http://data.abuledu.org/URI/54ca6302-lampe-a-huile-contemporaine-suedoise

Lampe à huile contemporaine suédoise

Lampe à huile contemporaine suédoise, Höganäs.

Lampe à huile de baleine. Source : http://data.abuledu.org/URI/53590ada-lampe-a-huile-de-baleine

Lampe à huile de baleine

Lampe à huile de baleine, en fer. Musée Dithmarscher Meldorf, Schleswig-Holstein, en Allemagne.

Lampe à huile dite d'Aladin. Source : http://data.abuledu.org/URI/54ca605f-lampe-a-huile-dite-d-aladin

Lampe à huile dite d'Aladin

Lampe à huile dite d'Aladin.

Lampe à huile dite d'Aladin. Source : http://data.abuledu.org/URI/54ca60c7-lampe-a-huile-dite-d-aladin

Lampe à huile dite d'Aladin

Lampe à huile dite d'Aladin.

Lampe à huile en cuivre. Source : http://data.abuledu.org/URI/53595711-lampe-a-huile-en-cuivre

Lampe à huile en cuivre

Lampe à huile italienne en cuivre suspendue, datant des années 1900.

Lampe à huile en cuivre. Source : http://data.abuledu.org/URI/535957bd-lampe-a-huile-en-cuivre

Lampe à huile en cuivre

Lampe à huile en cuivre.

Lampe à huile en forme de souris. Source : http://data.abuledu.org/URI/52ed345f-lampe-a-huile-en-forme-de-souris

Lampe à huile en forme de souris

Lampe à huile, figurant une souris, 1er siècle après JC, Asie Mineure (?). Musée de Laon.

Lampe à huile en porcelaine. Source : http://data.abuledu.org/URI/5359594e-lampe-a-huile-en-porcelaine

Lampe à huile en porcelaine

Lampe à huile en porcelaine de Sèvres, "L'étude", 1786, de Louis-Simon Boizot (1743–1809), Directeur pendant plus de trente ans de la Manufacture royale de porcelaine de Sèvres ; dorée par André-Joseph Foinet.

Lampe à huile indienne de cérémonie. Source : http://data.abuledu.org/URI/54ca63b0-lampe-a-huile-indienne-de-ceremonie

Lampe à huile indienne de cérémonie

Lampe à huile indienne de cérémonie.

Lampe à pétrole. Source : http://data.abuledu.org/URI/5359069e-lampe-a-petrole

Lampe à pétrole

Inventée par le pharmacien polonais Ignacy Łukasiewicz en 1853, la lampe à pétrole est un luminaire constitué d'un réservoir contenant du pétrole lampant (distillat de pétrole), qui monte vers le bec grâce à une mèche. Le tout est surmonté d'une cheminée de verre. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Lampe_%C3%A0_p%C3%A9trole C'est donc une lampe à flamme éclairante, qui reprend tous les progrès apportés à la lampe à huile à partir de 1780, mais simplifiée par rapport à elle, grâce à la fluidité du pétrole et à son aptitude à monter par capillarité dans la mèche jusqu'à une dizaine de centimètres.

Lampes à huile antiques. Source : http://data.abuledu.org/URI/5359642a-lampes-a-huile-antiques

Lampes à huile antiques

Lampes à huile antiques.

Lampes à huile Bambara. Source : http://data.abuledu.org/URI/54ca70da-lampes-a-huile-bambara

Lampes à huile Bambara

Bambara (Mali) : lampes à huile. Musée royal de l'Afrique centrale.

Lampes à huile byzantines en Turquie. Source : http://data.abuledu.org/URI/54ca5821-lampes-a-huile-byzantines-en-turquie

Lampes à huile byzantines en Turquie

Lampes à huile byzantines en Turquie, Musée archéologique d'Alanya, Turquie. La ville s'est appelée Alaya pendant la période des beylicats aux XIIIe siècle. Elle est alors la capitale d'un petit beylicat vassal des Karamanides. Elle est aussi appelée Candeloro ou Skandeloro dans la littérature occidentale médiévale. Appelée Coracesium dans la géographie de Strabon. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Alanya

Lampes à huile de fête en Malaisie. Source : http://data.abuledu.org/URI/54ca71d1-lampes-a-huile-de-fete-en-malaisie

Lampes à huile de fête en Malaisie

Lampes à huile (Pelita) pendant la célébration de Eid ul-Fitr (Hari Raya, fin du Ramadan) en Malaisie. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/A%C3%AFd_el-Fitr

Lampes à huile en verre américaines. Source : http://data.abuledu.org/URI/54ca58d2-lampes-a-huile-en-verre-americaines

Lampes à huile en verre américaines

Deux lampes à huile en verre américaines, Musée Carnégie.

Lampes à huiles antiques à Gordes. Source : http://data.abuledu.org/URI/54ca6238-lampes-a-huiles-antiques-a-gordes

Lampes à huiles antiques à Gordes

Lampes à huiles du Musée du Moulin des Bouillons, Gordes (84) dans le parc du Luberon.