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Gravure, Calmars, Aquariums marins, Poulpes, Seiches, Biologie marine, Concarneau (Finistère), Alfred Moquin-Tandon (1804-1863)
Le monde de la mer en 1866
Alfred Frédol, "Le monde de la mer" en 1866, planche XX : poulpe, seiche lançant son noir, calmar. Aquarium de Concarneau.
Gravure, Alimentation, Histoire, Dix-septième siècle, Gastronomie, Livres de cuisine, François Pierre de La Varenne (1618-1678)
Le Cuisinier françois
"Le cuisinier françois", 1680, par François Pierre de La Varenne (1618-1678). "Le Cuisinier françois, enseignant la manière de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes, grasses & maigres, légumes, & patisseries en perfection, &c. Reveu, corrigé, & augmenté d'un traitté de confitures seiches & liquides, & autres délicatesses de bouche. Ensemble d'une table alphabétique des matières qui sont traittées dans tout le livre", 1651.
Photographie, Méditerranée (mer), Mérou brun, Biologie marine, Poissons, Epinephelus marginatus, Animaux protégés, Sites naturels protégés, Banyuls-sur-Mer (Pyrénées-Orientales), Réserves naturelles -- France
Mérou brun
Mérou brun (Epinephelus marginatus) - Banyuls-sur-Mer, Sec de rédéris en zone de protection renforcée, (= réserve intégrale, RI). Ce poisson vit entre 20 et 200 mètres de profondeur, près du fond, dans les zones rocheuses accidentées. On le trouve dans toute la Méditerranée. Il est solitaire, sauf au moment du frai. Cette espèce consomme seiches, poulpes, calmars. Le mérou brun a bien failli disparaître des côtes du Nord de la Méditerranée, victime de sa placidité et de la facilité qu'ont eu les hommes à le pêcher. Néanmoins, en France notamment, suite à un moratoire sur sa pêche (sous-marine et à l'hameçon), le mérou brun est de plus en plus fréquent sur les côtes. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Epinephelus_marginatus
Photographie, Poissons de mer, Anguilliformes, Poissons, Poissons prédateurs, Elopomorphes, Gymnothorax, Muraenidés, Murenes, Poissons cavernicoles
Murène
Les murènes ou murénidés (Muraenidae) forment une famille de poissons anguilliformes. On compte environ 200 espèces réparties dans 15 genres. La plus grande espèce, la murène à longue queue, peut mesurer jusqu'à 4 m de long mais la plupart mesurent environ 1,50 m. Les murènes sont des prédateurs de crevettes, crabes, seiches, pieuvres et poissons qu’elles chassent plutôt la nuit. Elles chassent parfois en coopération avec des mérous ou d'autres poissons prédateurs.
