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Photographie | Aliments | Cuisine (légumes) | Cuisine (potirons) | Courges | Cuisine (courges) | Légumes | Cuisine (aliments naturels) | Plantes des jardins | Potages | Soupers | Potiron |
Pâtissons. Source : http://data.abuledu.org/URI/509d2f79-patissons

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Pâtissons

Les pâtissons sont un groupe de variétés cultivées comme légume. Ils sont également appelés artichaut d'Espagne, artichaut d'Israël, bonnet-de-prêtre, bonnet d'électeur, couronne impériale. Le pâtisson se distingue des autres courges par son fruit de forme aplatie, circulaire, plus ou moins conique et présentant à sa périphérie des bosses plus ou moins marquées, formant parfois des sortes de cornes redressées. Plante annuelle de la famille des Cucurbitaceae.

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Potirons. Source : http://data.abuledu.org/URI/509d2ace-potirons

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Potirons

Le potiron est largement cultivé comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité. Le terme désigne aussi ce fruit consommé comme légume qui est revenu à la mode ces dernières années.

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