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Photographie | Couvercles | Récipients -- Couvercles | Conserves -- Stérilisation | Récipients | Cuisine (conserves) | Ustensiles de cuisine | Dix-huitième siècle | Animaux -- Dans l'art | Dessins et plans | Pots -- Couvercles | Potages | Porcelaine de Chelsea | Services de table | Pots | Poissons | vaisselle | Desserts | Yogourt | Alimentation | ...
Boites métalliques à agrafes. Source : http://data.abuledu.org/URI/501e9555-boites-metalliques-a-agrafes

Boites métalliques à agrafes

Montage réalisé à partir de deux illustrations (en pages face à face) de boites métalliques à couvercle indépendant, maintenu par des agrafes, pour l'usage domestique. Le livre original se trouve à la Bibliothèque de la Gourmandise de Hermalle-sous-Huy (Belgique) : Paul Mougin, La fabrication familiale de toutes les conserves et confitures à la portée de tous, 4e éd., s.d. (post 1929, années 1930), p. 46 et 47.

Coffre vide ouvert. Source : http://data.abuledu.org/URI/504ae47f-coffre-vide-ouvert

Coffre vide ouvert

Dessin de coffre marron vide ouvert.

Couvercle. Source : http://data.abuledu.org/URI/50ff1089-couvercle

Couvercle

Couvercle pour la cuisson du lait (signal quand il bout).

Couvercle. Source : http://data.abuledu.org/URI/513f4635-couvercle-

Couvercle

Un couvercle est un élément mobile de forme plate servant à fermer un récipient ou un emballage. Il peut être amovible ou fixé au récipient par une charnière. Il est dans certains cas muni d'un organe de préhension : anneau, poignée ou bouton.

Couvercle à anneau. Source : http://data.abuledu.org/URI/501e9681-couvercle-a-anneau

Couvercle à anneau

Système d'ouverture de boite de conserve avec anneau à soulever et tirer.

Couvercle de cuisine. Source : http://data.abuledu.org/URI/501e9230-couvercle-de-cuisine

Couvercle de cuisine

Fait-tout en terre avec son couvercle.

Couvercles de bocaux de conserve. Source : http://data.abuledu.org/URI/501e9318-couvercles-de-bocaux-de-conserve

Couvercles de bocaux de conserve

Photo d'une pyramide de bocaux de conserves hermétiquement fermés par leur couvercle.

Couvre-plat en argent. Source : http://data.abuledu.org/URI/5381a637-couvre-plat-en-argent

Couvre-plat en argent

Cloche en argent (couvre-plat), 1765-66 par Antoine-Sébastien Durand, fondation Calouste Gulbenkian à Lisbonne, Portugal.

Ouverture de couvercle avec ouvre-boite. Source : http://data.abuledu.org/URI/501e9603-ouverture-de-couvercle-avec-ouvre-boite

Ouverture de couvercle avec ouvre-boite

Couvercle à moitié ouvert avec un ouvre-boite.

Sertisseuse de couvercle. Source : http://data.abuledu.org/URI/501e93dc-sertisseuse-de-couvercle

Sertisseuse de couvercle

Machine à sertir les couvercles de boite de conserve. D'après l'exemplaire du livre à la Bibliothèque de la Gourmandise, Hermalle-sous-Huy, Belgique.

Soudure et sertissage de couvercle. Source : http://data.abuledu.org/URI/501e9499-soudure-et-sertissage-de-couvercle

Soudure et sertissage de couvercle

Schémas différenciant la soudure et le sertissage des boites de conserve. D'après l'exemplaire du livre à la Bibliothèque de la Gourmandise, Hermalle-sous-Huy, Belgique : coupes de deux boites en fer-blanc.

Ballots de bouteilles plastiques. Source : http://data.abuledu.org/URI/510dc012-ballots-de-bouteilles-plastiques

Ballots de bouteilles plastiques

Ballots de bouteilles de plastique après tri des déchets. Repris en l'état par des sociétés de récupération : Fabrication de sacs, de récipients et couvercles pour produits non alimentaires, de meubles de jardin, de vêtements, de jouets, de mobilier urbain, de clôtures, de tuyaux, de pièces d'automobile (pare-chocs, batteries…), d'éléments de signalisation routière, de cônes de voirie, etc.

Bocal. Source : http://data.abuledu.org/URI/513f54c1-bocal

Bocal

Le bocal (pluriel : bocaux) est un récipient, généralement en verre, à large ouverture, à col très court, pouvant être fermé hermétiquement. On l'appelle parfois un pot.

Clé à sardines. Source : http://data.abuledu.org/URI/51483517-cle-a-sardines

Clé à sardines

Les « clés à sardines », qui servaient autrefois à enrouler les couvercles minces des conserves de poissons, tendent à disparaître du marché, par suite de l'adoption d'opercules prédécoupés d'ouverture beaucoup plus facile, comportant un anneau dans lequel on passe le doigt pour tirer plus aisément le couvercle.

Couvre-plat chinois en forme de loir. Source : http://data.abuledu.org/URI/52ec300c-couvre-plat-chinois-en-forme-de-loir

Couvre-plat chinois en forme de loir

Couvre-plat chinois en forme de loir, 1760.

Lapin de porcelaine du dix-huitième siècle. Source : http://data.abuledu.org/URI/535aeb20-lapin-de-porcelaine-du-dix-huitieme-siecle

Lapin de porcelaine du dix-huitième siècle

Soupière en forme de lapin, 1752-1756, porcelaine de Chelsea, Angleterre.

Soupière. Source : http://data.abuledu.org/URI/5141acb6-soupiere

Soupière

Récipient large et profond, qui a ordinairement deux anses et dans lequel on sert la soupe, le potage.

Soupière en faïence de Marseille. Source : http://data.abuledu.org/URI/535b530d-soupiere-en-faience-de-marseille

Soupière en faïence de Marseille

Soupière oblongue en faïence stannifère, décor petit feu polychrome pourpre, jaune, vert, bleu, brun et noir des ateliers d'Honoré Savy (1725-1790), fin XVIIIème siècle (1770-1780). Décor à trophées de poissons avec couvercle sommé d'un frétel en forme de deux artichauts. Hauteur=20cm; Longueur=38cm.

Soupière en forme de cygne. Source : http://data.abuledu.org/URI/535aeca9-soupiere-en-forme-de-cygne

Soupière en forme de cygne

Soupière en forme de cygne, porcelaine de Chelsea, 1752-1756, Angleterre.

Vinaigrier. Source : http://data.abuledu.org/URI/5141dd94-vinaigrier

Vinaigrier

Un vinaigrier est un récipient utilisé pour la fermentation du vinaigre, sa conservation et son soutirage. Les vinaigriers à usage domestique peuvent affecter la forme d'un pot, d'un petit fût ou tonnelet, d'une cruche. Leur matière constitutive peut être la terre, le bois ou le métal. Ils présentent une ouverture supérieure pour verser le liquide, fermée par un bouchon ou un couvercle, et un orifice à la partie inférieure, avec un bouchon ou un robinet, pour soutirer le vinaigre.

Yaourt à la fraise. Source : http://data.abuledu.org/URI/536106a4-yaourt-a-la-fraise

Yaourt à la fraise

Yaourt à la fraise en pot : ouvert.