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Saumon à la sortie de l'oeuf
Saumon à la sortie de l'oeuf. Les œufs pondus à l'automne passent tout l'hiver enfouis dans le gravier, oxygénés par l'eau rapide de la rivière. L'éclosion a lieu en mars ou en avril, en fonction de la température. Les alevins s'enfouissent alors un peu plus profondément dans le gravier de la rivière, ce qui leur évite d'être emportés lors de la débâcle printanière. Ils y demeurent 5 à 6 semaines, se nourrissant du contenu de leur sac vitellin. Fin avril, début mai, les alevins émergent du gravier et commencent à s'alimenter de larves d'insectes. Ils fréquentent les endroits où la rivière est peu profonde et le courant important (radier).
Photographie, Cours d'eau, Pêches, Pêches en eau douce, Pêches -- Appareils et matériel, La Réunion, Cabots, Gobiidés
Pêche aux bichiques sur la Rivière-des-Roches
Pêche aux bichiques sur la Rivière-des-Roches, novembre 2004. La rivière est surtout connue pour la pêche du bichique qu'un documentaire télévisé intitulé Media:Le Grand petit monde de la rivière des Roches a récemment magnifié. Après avoir pondu en amont des rivières, le poisson voit ses œufs emportés par le courant jusqu'à l'océan. Les alevins (bichiques) ne se mettent à remonter les cours d'eau qu'en été. À la Réunion, cette nouvelle se répand rapidement de bouche à oreille sous la forme « bichique la monté ! » Dès lors, les petits sont avidement pêchés grâce à une série de nasses coniques appelées « vouves » placées à l'embouchure des rivières de l'est. Constituant un mets apprécié dans l'île, l'alevin est un produit de luxe dont le kilogramme peut atteindre 50 euros.