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Photographie | Recettes de cuisine | Pâte d'amande | Cuisine | Financiers (pâtisserie) | Visitandines |
Deux Financiers. Source : http://data.abuledu.org/URI/51007cfb-deux-financiers

Photographie, Recettes de cuisine, Pâte d'amande, Cuisine, Financiers (pâtisserie), Visitandines

Deux Financiers

Deux financiers : Le financier est une pâtisserie contenant de la poudre d'amande. Elle est parfois étiquetée visitandine dans certaines pâtisseries qui ont conservé l'appellation traditionnelle. Les financiers étaient à l'origine de petits gâteaux ovales préparés par les sœurs de l'ordre des visitandines. Les Suisses ont ensuite adapté la recette en leur donnant une forme de lingot, et en les rebaptisant financiers.

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