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Photographie | Clupéidés | Bancs de poissons | Poissons de mer | Clupea | Poisson fumé | Poisson salé | Pêches | Poissons pélagiques | Industries agroalimentaires | Hareng | Anchois commun | Pêche industrielle | Clupeidae | Cuisine (hareng) | Farines animales (aliments pour animaux) |
Hareng. Source : http://data.abuledu.org/URI/507eb205-hareng

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Hareng

Le hareng (Clupea harengus) est une espèce de poissons vivant en grands bancs, dont les déplacements dans les eaux froides, à la fois fortement salées et oxygénées, ont été étudiés de près par les hommes, car il a toujours été beaucoup consommé.

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Pêche de harengs. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e3ed8c-peche-de-harengs

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Pêche de harengs

Menhaden de l'Atlantique (Brevoortia tyrannus), poisson pélagique argenté de la famille des harengs, les Clupeidae, dans une soute de bateau de pêche industrielle. Ce poisson est massivement pêché et transformé en farine animale (farine de poisson) et utilisés comme source de phosphore, calcium et magnésium bioassimilables dans certains engrais et dans l'alimentation d'animaux domestiques et d'élevage industriel. Il est en déclin.

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