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Photographie | Ivoires | Musique -- Intervalles et gammes | Alphabet | Lettres (alphabet) | Touches (instruments de musique) | Lettres (alphabet) -- Symbolisme | Sept (le nombre) | Notes (musique) | Piano | Antiquités égyptiennes | Cacao | Chocolat | Agriculture | Beurre de cacao | Jeux de plateau | Lionnes | Musique |
Beurre de cacao. Source : http://data.abuledu.org/URI/519804bf-beurre-de-cacao

Beurre de cacao

Beurre de cacao. Le beurre de cacao est une matière grasse végétale issue de la pression des fèves de cacao pour obtenir la poudre de cacao. Sa couleur va du jaune ivoire au brun. Il entre dans la composition du chocolat. Le beurre de cacao est un mélange de graisse semi-solide et semi-liquide : ses acides gras ont des points de fusion différents ; en effet l'acide oléique fond à 13 °C, l'acide stéarique à 70 °C, et l'acide palmitique à 63 °C. Le beurre de cacao, lui, fond à 34-35 °C. Le beurre de cacao est une des graisses les plus stables connues, contenant les antioxydants naturels qui empêchent le rancissement et lui donnent une vie de stockage de deux à cinq ans.

Figurine égyptienne en ivoire. Source : http://data.abuledu.org/URI/50fb0eb6-egyptian-lioness-game-piece-walters-71623-three-quarter-right-jpg

Figurine égyptienne en ivoire

Vers 3000-2900 avant J-C. de petites statuettes en ivoire représentant des animaux dont utilisées pour les jeux de plateau, comme le Mehen : lions, lionnes et chiens de chasse.

Un octave au piano. Source : http://data.abuledu.org/URI/530265be-un-octave-au-piano

Un octave au piano

Un octave au piano avec initiales sur les sept touches blanches : C = do, D = ré, E = mi, F = fa, G = sol, A = la, B = si.