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Pilons | Trituration | Mortiers (récipients) | Cuisine | Ustensiles de cuisine | Photographie |
Mortier et pilon. Source : http://data.abuledu.org/URI/51006e8f-mortier-et-pilon

Mortier et pilon

Mortier et pilon blancs. Le mortier est un récipient permettant de broyer des matières que l'on veut transformer en pâte ou en poudre grâce à l'action d'un pilon. Mortier et pilon sont souvent fabriqués en bois, pierre, porcelaine, métal ou verre. L'action réalisée lors de l'utilisation de ces ustensiles est appelée trituration.