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Photographie | Poissons de mer | Perciformes | Tranchoir | Fendoir | Couteaux | Ustensiles de cuisine |
Couperet. Source : http://data.abuledu.org/URI/5139cd91-couperet-

Photographie, Couteaux, Ustensiles de cuisine, Fendoir, Tranchoir

Couperet

Le couperet est un ustensile de cuisine, une sorte de grand couteau plat, tranchoir, fendoir ou cassoir, servant à découper les carcasses (viandes, volailles, crustacés etc.) Utilisé à plat, il sert à concasser ou écraser les viandes et l'ail.

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Zancle. Source : http://data.abuledu.org/URI/505c6e35-zancle

Photographie, Poissons de mer, Perciformes

Zancle

Le Zancle cornu (Zanclus cornutus syn. Zanclus canescens), aussi appelé Porte-enseigne cornu, Tranchoir cornu, Idole mauresque ou encore Idole des Maures est un poisson tropical omnivore qui vit dans la zone Indo-Pacifique tropicale, depuis la Mer Rouge jusqu'au Mexique. Il est emblématique des récifs coralliens de l'océan Indien. Il est très apprécié par les aquariophiles mais est assez difficile à élever. Ce poisson est vénéré en Polynésie et est remis à l'eau lorsqu'il est pêché. Il est appelé la-bas « paraha tore »

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