Transfert en cours..., vous êtes sur le "nouveau" serveur data.abuledu.org dont l'hébergement est financé par l'association abuledu-fr.org grâce à vos dons et adhésions !
Vous pouvez continuer à soutenir l'association des utilisateurs d'AbulÉdu (abuledu-fr.org) ou l'association ABUL.
Suivez la progression de nos travaux et participez à la communauté via la liste de diffusion.
Votre recherche ...
Nuage de mots clés
Photographie, Produits de la pomme, Pommes, Noix de cajou, Agriculture, Pommes -- Variétés, Anacardier, Fortaleza (Brésil), Pommier de cajou
Pomme de cajou et sa noix 3
Pomme de cajou et sa noix 3. Facilement périssable, la pomme de cajou n'est pas souvent consommée telle quelle et trouve ses principales utilisations dans : 1) jus de fruit de couleur jaune clair et trouble, obtenu par pression ou broyage de la pomme dans un mixeur puis filtré au travers d'un tamis pour en retenir la chair filandreuse. Au Brésil, dans l'État du Piaui, un autre type de jus de fruit intégral de couleur ambrée, sans addition de sucre et clarifié par filtration est commercialisé sous le nom de cajuína ; 2) pulpe, comme de nombreux autres fruits, la pulpe de la pomme est commercialisée au Brésil sous forme surgelée en sachets de 100 grammes en moyenne destinée à la préparation de pâtisseries ou, après addition d'eau et passage dans un mixeur, de jus de fruit ; 3) confiture ; 4) cocktail, utilisée au Brésil dans la préparation de la caipirinha en remplacement du citron vert, prenant de ce fait le nom de caipifruta qui désigne une caipirinha élaborée avec un fruit autre que la lime ; 5) liqueur, utilisée en Inde dans la préparation du fenny, une boisson alcoolisée originaire de Goa, ainsi qu'en Afrique de l'Ouest où l'on fait un vin appelé "cadjou".
Âne, Peinture, Paysannerie, Pomme de terre -- Cultures, Agriculture paysanne, Exploitations agricoles familiales, Agriculture -- Outillage, Agriculture traditionnelle, Pommes de terre, Horticulture vivrière, Jean-François Millet (1814-1875), Produits agricoles
Les planteurs de pommes de terre
Tableau du peintre Jean-François Millet (1814-1875) : "les planteurs de pommes de terre" représentant un couple de paysans, l'homme sarcle la terre. Un âne attend à l'arrière-plan.
Peinture, Tigre, Produits d'épicerie, Fillettes, Albums pour enfants, Histoires drôles bretonnes, Jordic (1876 - 1915), Épiceries
Marie aux sabots de bois se gage - 12
Marie aux Sabots de bois se gage - 12, Jordic (1876 - 1915) : ... aperçoit pendus et accrochés par leurs grandes oreilles. Ce matin, des acheteurs sont là. M. Poivre, tout en servant ses clientes, cause : -- Le haricot, mesdames, sera rare cette année, mais la pomme de terre abonde. -- Vraiment ! M. Poivre, dit la grosse bonne. L'épicier ficèle un paquet de biscuits et continue : Je recommande à Madame la Comtesse mon cacao, premier choix. Monsieur le marquis de Carabas a daigné en acheter un kilo... Mais... mais... ciel ! M. Poivre devient blanc, puis vert. C'est qu'il vient d'apercevoir, à la porte de sa boutique, une effrayante tête de tigre aux yeux luisants, à la mâ-...
Photographie, Gravure, Bricolage -- Appareils et matériel, Pommes de terre, Loisirs créatifs, Gravure -- Chine, Images du Nouvel An, Nouvel an chinois, Produits de bricolage, Travaux manuels
Patatogravure du nouvel an chinois
La patatogravure est une activité manuelle, généralement pour de jeunes enfants, qui consiste à sculpter dans la chair des pommes de terre des lettres ou des motifs représentant le plus souvent des visages amusants ou des formes géométriques. La technique de la patatogravure consiste à sculpter des formes en creux ou en relief dans des pommes de terre épluchées (souvent coupées en deux), afin de s'en servir comme tampons, une fois trempées dans de la peinture ou de l'encre. Cette méthode permet de répéter des motifs sur un support, et d'obtenir un rendu proche de la peinture à l'éponge.
Photographie, Alimentation, Restaurants, Gastronomie, Produits régionaux, Aliments -- Spécialités régionales, Reblochon, Courchevel (Savoie)
Plat de croziflette servi au restaurant
Plat de croziflette, restaurant de l'Altiport, Courchevel (Savoie). La Croziflette est un plat originaire de la Savoie en France. C'est un plat très proche de la tartiflette. La différence principale est l'utilisation de crozets (pâtes savoyardes à base de sarrasin et coupées en petits carrés) au lieu de la pomme de terre pour la tartiflette. Comme cette dernière la croziflette est composée de jambon cru de Savoie ou de lardon, de reblochon et d'oignons. On peut donc dire que la Croziflette est la variante savoyarde de la tartiflette qui elle, est un plat de Haute-Savoie. D'autres variantes à la tartiflette existent, comme par exemple, la samoussiflette. Une version croustillante basée sur le principe des samoussas. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Croziflette
