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Yuwānīs Ibn Buṭlān (10..-1066?) | Auteurs arabes | Scènes de la vie quotidienne | Vie quotidienne | Pelles à pain | Tacuini sanitatis - al-Muẖtār ibn al-Ḥasan ibn ʿAbdūn ibn Saʿdūn Ibn Buṭlān (10..-1066?) | Farines | Fours à pain | Boulangerie | Pain -- Variétés | Art médiéval | Boulangerie -- Technique | Peinture |
Vie quotidienne au Moyen Age : la boulangerie. Source : http://data.abuledu.org/URI/50cb0956-vie-quotidienne-au-moyen-age-la-boulangerie

Vie quotidienne au Moyen Age : la boulangerie

Vie quotidienne au Moyen Age : la boulangerie. Un boulanger enfourne des petits pains posés sur une pelle plate en bois. Une cliente vient remplir sa panière. Source : Le Tacuinum sanitatis, manuel médiéval sur la santé, basé sur le Taqwin al‑sihha تقوين الصحة (Tableaux de santé), un traité médical arabe écrit par Ibn Butlan (v. 1001-1066), médecin irakien. Ses travaux traitent de l'hygiène, de la diététique et de l'exercice physique. Il a souligné les avantages d'une prise en compte attentive du bien-être physique et mental de la personne.