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Madeleines cuites en cœurs et coquillages. Source : http://data.abuledu.org/URI/5443a32c-madeleines-cuites-en-coeurs-et-coquillages

Madeleines cuites en cœurs et coquillages

Deux plaques de madeleines cuites en forme de cœurs et de coquillages. Plaque de 7x4 coeurs au premier plan.

Moule à charlotte. Source : http://data.abuledu.org/URI/52d7d83b-moule-a-charlotte

Moule à charlotte

Moule à charlotte vide. La charlotte est un type de dessert moulé, de forme cylindrique ou tronc-conique, d'environ 10 cm de hauteur, formé d'une croûte faite de biscuits à la cuillère (ou de boudoirs), ou de tranches de pain, ou encore d'une génoise, et dont le centre est garni soit de fruits, soit d'une crème. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Charlotte_%28dessert%29.

Moule de buiscuit Hydrox. Source : http://data.abuledu.org/URI/522df411-moule-de-buiscuit-hydrox

Moule de buiscuit Hydrox

Moule de biscuits HYDROX : HYDRogène et OXygène (1908, Sunshine Biscuits).

Contrôle de la cuisson d'une frangipane. Source : http://data.abuledu.org/URI/54c9645f-controle-de-la-cuisson-d-une-frangipane

Contrôle de la cuisson d'une frangipane

Contrôle de la cuisson d'une frangipane dans un four électrique.

Deux moules à canelés bordelais. Source : http://data.abuledu.org/URI/51007441-deux-moules-a-caneles-bordelais

Deux moules à canelés bordelais

Deux moules souples an silicone pour 18 mini-cannelés bordelais : 3 rangées de 6 ou 6 rangées de 3...

Emporte-pièce de petit bonhomme. Source : http://data.abuledu.org/URI/532ee1ac-emporte-piece-de-petit-bonhomme

Emporte-pièce de petit bonhomme

Emporte-pièce en tôle de petit bonhomme et pâte de pain d'épices d'Alsace ( Pains d'épices Lips à Gertwiller ) laminée et découpée à l'aide d'un emporte-pièce en forme de bonhomme. Source : Musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien.

Frangipane cuite au four électrique. Source : http://data.abuledu.org/URI/54c964ef-frangipane-cuite-au-four-electrique

Frangipane cuite au four électrique

Frangipane cuite au four électrique, porte ouverte.

Gaufrier. Source : http://data.abuledu.org/URI/50d4872d-gaufrier

Gaufrier

Un moule à gaufres ou gaufrier est un ustensile domestique ou professionnel destiné à la préparation des gaufres.

Mise au four d'une frangipane. Source : http://data.abuledu.org/URI/54c963c5-mise-au-four-d-une-frangipane

Mise au four d'une frangipane

Mise au four d'une frangipane pour cuisson dans un four électrique, avec une manique.

Moule à gâteaux. Source : http://data.abuledu.org/URI/5100731f-moule-a-gateaux

Moule à gâteaux

Moule à pâtisseries pour 12 petits gâteaux : 4 rangées de 3 ou 3 rangées de 4...

Moule à gaufres. Source : http://data.abuledu.org/URI/510074bf-moule-a-gaufres

Moule à gaufres

Gaufrier ouvert.

Moule pour le Petit-Beurre. Source : http://data.abuledu.org/URI/541c78b3-moule-pour-le-petit-beurre

Moule pour le Petit-Beurre

Moule provenant d'un découpoir alternatif pour le biscuit Petit-Beurre Biscuiterie nantaise, Nantes vers 1910, Musée d'histoire de Nantes : Site du Château-musée.

Moules à madeleines avant cuisson. Source : http://data.abuledu.org/URI/5443a256-moules-a-madeleines-avant-cuisson

Moules à madeleines avant cuisson

Moules à madeleines avant cuisson.

Moules en bois de Springerle. Source : http://data.abuledu.org/URI/510077c7-moules-en-bois-de-springerle

Moules en bois de Springerle

Moule en bois à décor rococo pour fabiquer des Springerles. Le Springerle est un biscuit du Bade-Wurtemberg (en Allemagne) et de l'Alsace voisine, avec un dessin en relief. Les Springerles sont traditionnellement blancs et parfumés à l’anis. Les gravures sont traditionnellement taillées dans du bois de poirier. Leur nom signifie « petits sauteurs » ou « petits cavaliers » en allemand. La fabrication de moules de Springerles en bois de poirier est devenue une rareté que les collectionneurs d'aujourd'hui s'arrachent.