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Oeufs -- Coquilles | Oeufs | Photographie | Tortues | Animaux menacés | Naissance | Poules | Alimentation | Cuisine -- Ustensiles | Poids | Sucre -- Emballages | Alimenation | Sucre -- Accessoires | Sucre | Agriculture | Clip art | Cuisine -- Appareils et matériel | Balances | Oviparité | Dix-neuvième siècle | ...
Les oeufs de poule. Source : http://data.abuledu.org/URI/50c87171-les-oeufs-de-poule

Les oeufs de poule

Ramassage des oeufs dans un poulailler au moyen-âge. Source : Le Tacuinum sanitatis, manuel médiéval sur la santé, basé sur le Taqwin al‑sihha تقوين الصحة (Tableaux de santé), un traité médical arabe écrit par Ibn Butlan (v. 1001-1066), médecin irakien. Ses travaux traitent de l'hygiène, de la diététique et de l'exercice physique. Il a souligné les avantages d'une prise en compte attentive du bien-être physique et mental de la personne.

Naissance de tortue (1). Source : http://data.abuledu.org/URI/518515db-naissance-de-tortue-1-

Naissance de tortue (1)

Naissance de tortue (Testudo hermanni) 12:02.

Naissance de tortue (2). Source : http://data.abuledu.org/URI/51851651-naissance-de-tortue-2-

Naissance de tortue (2)

Naissance de tortue hermann (Testudo hermanni) 12:32.

Naissance de tortue (3). Source : http://data.abuledu.org/URI/518516d4-naissance-de-tortue-3-

Naissance de tortue (3)

Naissance de tortue hermann (Testudo hermanni) 12:42

Naissance de tortue (4). Source : http://data.abuledu.org/URI/5185177e-naissance-de-tortue-4-

Naissance de tortue (4)

Naissance de tortue (Testudo hermanni) 14:47.

Oeuf cassé. Source : http://data.abuledu.org/URI/514b7c5b-oeuf-casse

Oeuf cassé

L'œuf de poule contient deux éléments comestibles, le blanc et le jaune. La valeur nutritive de l'œuf pour 100 g est de 140 calories, 12,3 g de protéines, 9,8 g de lipides et 0,58 g de glucides. Le jaune d'oeuf ou vitellus ; le blanc d'oeuf ou albumen, la coquille calcaire.

Oeuf d'aigle d'Australie. Source : http://data.abuledu.org/URI/5398263b-oeuf-d-aigle-d-australie

Oeuf d'aigle d'Australie

Œuf d’Aigle d'Australie. Collection de Jacques Perrin de Brichambaut. Localité: Queensland, Australie. Œuf d’Aigle d'Australie (Aquila audax). Collection de Jacques Perrin de Brichambaut, Queensland, Australie.

Oeuf de poule. Source : http://data.abuledu.org/URI/50afa2a8-oeuf-de-poule

Oeuf de poule

Oeuf de poule (''Gallus gallus domesticus''). L’œuf de volaille est un ingrédient entrant dans la composition de nombreux plats, dans de nombreuses cultures gastronomiques du monde.

Oeuf double dans une poêle. Source : http://data.abuledu.org/URI/533c0386-oeuf-double-dans-une-poele

Oeuf double dans une poêle

Oeuf double dans une poêle avant cuisson.

Oeuf grimaçant. Source : http://data.abuledu.org/URI/533c097e-oeuf-grimacant

Oeuf grimaçant

Oeuf grimaçant.

Oeuf sans coquille. Source : http://data.abuledu.org/URI/514c0301-oeuf-sans-coquille

Oeuf sans coquille

Oeuf de poule dont la coquille a été dissoute (bain de vinaigre pendant 48h.).

Oeufs. Source : http://data.abuledu.org/URI/5026e675-oeufs

Oeufs

Quatre oeufs dont un cassé et une boîte.

Pesée de sucre avec balance traditionnelle. Source : http://data.abuledu.org/URI/54c79bd8-pesee-de-sucre-avec-balance-traditionnelle

Pesée de sucre avec balance traditionnelle

Pesée de sucre avec balance traditionnelle pendant la préparation d'une gateau.

Pinocchio 05. Source : http://data.abuledu.org/URI/51a274b6-pinocchio-05

Pinocchio 05

Carlo Collodi (1826-1890), Pinocchio chapitre 5. Traduction (als33, mai 2013) de la version anglaise de M-A. Murray, 1892. Source : en.wikisource, "The Story of a Puppet". (710 mots, à partir du CE1).

Tortue dans un oeuf. Source : http://data.abuledu.org/URI/5184b7c9-tortue-dans-un-oeuf

Tortue dans un oeuf

Tortue émergeant de sa coquille (Testudo marginata). Les tortues sont ovipares et les pontes ont lieu environ une fois par an.

Un oeuf. Source : http://data.abuledu.org/URI/50c7bac3-un-oeuf

Un oeuf

Coupe d’un œuf de poule domestique : le jaune, au centre, est entouré par le blanc. Les œufs à coquille sont appelés « œufs amniotiques ». La coquille les protège et maintient l'humidité du contenu en supplément d'une annexe embryonnaire spécifique appelé amnios. Légende : 1. Coquille calcaire, 2. Membrane coquillère externe, 3. Membrane coquillère interne, 4. Chalaze, 5. blanc d'œuf (ou albumen), externe (fluide), 6. blanc d'œuf (ou albumen) intermédiaire (visqueux), 7. peau du jaune d'œuf (ou vitellus), 8. jaune d'œuf (ou vitellus) formé, 9. Germe, 10. jaune d'œuf (ou vitellus) jaune, 11. jaune d'œuf (ou vitellus) blanc, 12. blanc d'œuf (ou albumen) interne (fluide), 13. Chalaze, 14. Chambre à air, 15. Cuticule.