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Moulins à farine | Photographie | Meunerie | Moulins (meunerie) | Bléré (Indre-et-Loire. - région) | Meuniers | Textes | Dessins et plans | Moulins à vent -- France | Meules à grains | Les lettres de mon moulin - Alphonse Daudet (1840-1897) | Gravure | Dix-neuvième siècle | Sallertaine (Vendée) | Rairé (Vendée), Moulin de | Wroclaw (Pologne) | Pologne (1980-1989) | Collections d'art | Nains | Farines | ...
Exposition au moulin de Bléré. Source : http://data.abuledu.org/URI/55dd9a01-exposition-au-moulin-de-blere

Exposition au moulin de Bléré

Exposition au moulin de Bléré.

Eysines, Moulin blanc. Source : http://data.abuledu.org/URI/563074c1-eysines-moulin-blanc

Eysines, Moulin blanc

Eysines, Moulin blanc en octobre 2015 sur la Jalle de Blanquefort.

Farine de meunier. Source : http://data.abuledu.org/URI/5349c2d0-farine-de-meunier

Farine de meunier

Farine recueillie dans un bac en bois au moulin de l'écomusée de la Grande Lande à Marquèze (Landes). Inscription en français : MERCI DE NE PAS TOUCHER LA FARINE.

La petite poule rousse. Source : http://data.abuledu.org/URI/510d62d8-la-petite-poule-rousse

La petite poule rousse

Traduction du conte anglais "the red white hen" de F. W. Williams (Gutenberg). Niveau cycle 2. 1307 mots.

Le meunier. Source : http://data.abuledu.org/URI/47f5820e-le-meunier

Le meunier

Gravure extraite du livre des métiers de Jost Amman (Das Ständbuch, 1568), représentant un meunier tamisant la farine.

Le meunier et sa trémie. Source : http://data.abuledu.org/URI/51ca1dfd-le-meunier-et-sa-tremie

Le meunier et sa trémie

Trémie permettant au meunier d'alimenter le moulin en grain : Moulin "de Daudet" à Fontvieille.

Le nain meunier de Wroclaw. Source : http://data.abuledu.org/URI/5197432c-le-nain-meunier-de-wroclaw

Le nain meunier de Wroclaw

Le nain meunier de Wroclaw (Pologne). Les nains de Wroclaw, nains en bronze de l'Alternative orange (Pomarańczowa Alternatywa), mouvement polonais des années 80 (1982-1988) contre le régime communiste.

Lettre de mon moulin 03-1. Source : http://data.abuledu.org/URI/51c96415-lettre-de-mon-moulin-03-1

Lettre de mon moulin 03-1

Le secret de Maître Cornille 01, in Les lettres de mon moulin - Alphonse Daudet (1840-1897). 429 mots.

Maître chat. Source : http://data.abuledu.org/URI/5081bc81-maitre-chat

Maître chat

Illustration de « Maître Chat » de Charles Perrault (1628-1703) par Harry Clarke (1889-1931), 1922.

Meules à grains au début du XIXème siècle. Source : http://data.abuledu.org/URI/51d095d3-meules-a-grains-au-debut-du-xixeme-siecle

Meules à grains au début du XIXème siècle

Enquête de Coquebert-Montbret datant de 1808-1809 sur l'origine des meules à grains : en bleu, Dordogne (24) ; en saumon, Houlbec-Cocherel (27) ; en beige, Cinq-Mars-La Pile (37) ; en jaune, Saint-Martin d'Albois (51). Sources : Actes du colloque international de la Ferté-sous-Jouarre. Le 31 décembre 1808, le Bureau des Subsistances du Ministère de l’intérieur adressa une enquête à chaque Préfet de département au sujet des moulins à farine car « le pain est devenu, pratiquement sans exception, la base de l’alimentation. La meunerie étant une opération essentielle pour sa préparation, le gouvernement souhaite connaître le nombre de moulins en activité ». L’enquête fut conduite par Charles Coquebert de Montbret, géologue et éditeur du Journal des Mines, féru de statistique.

Meules à grains au début du XIXème siècle. Source : http://data.abuledu.org/URI/51d096af-meules-a-grains-au-debut-du-xixeme-siecle

Meules à grains au début du XIXème siècle

Enquête de Coquebert-Montbret datant de 1808-1809 sur l'origine des meules à grains : en rose, La Ferté-sous-Jouarre (77). Source : Actes du colloque international de la Ferté-sous-Jouarre.

Moulin cavier des Aigremonts à Bléré. Source : http://data.abuledu.org/URI/55dd990a-moulin-cavier-des-aigremonts-a-blere

Moulin cavier des Aigremonts à Bléré

Moulin cavier des Aigremonts à Bléré.

Moulin cavier des Aigremonts à Bléré. Source : http://data.abuledu.org/URI/55dd9998-moulin-cavier-des-aigremonts-a-blere

Moulin cavier des Aigremonts à Bléré

Moulin cavier des Aigremonts à Bléré.

Moulin de Rairé. Source : http://data.abuledu.org/URI/501e2ca8-moulin-de-raire

Moulin de Rairé

Le moulin de Rairé fonctionne avec la force du vent, sans interruptions, depuis 1560. Le moulin a un mécanisme traditionnel et fabrique de la farine de maïs, d'orge, d'avoine et de blé. Sallertaine (Vendée) - France.

Moulin en Espagne. Source : http://data.abuledu.org/URI/47f4bec3-moulin-en-espagne

Moulin en Espagne

Tableau de H-H. La Thangue (1921) représentant un moulin en Espagne dont s'éloignent un âne chargé de deux sacs (de farine) et son maître.

Trois types de farine. Source : http://data.abuledu.org/URI/55dd6453-trois-types-de-farine

Trois types de farine

Moulin des Aigremonts de Bléré : de gauche à droite, farine blanche, farine bise et farine complète suivant la teneur en son.