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Photographie | Lait -- Transformation | Aliments | Fromage -- Variétés | Fromage | Aliments fermentés | Aliments d'origine animale | Cuisine (aliments fermentés) | Cuisine (yogourt) | Produits laitiers | Yogourt | Yaourt | Cuisine (fromage) | Fromage à pâte molle | Fromage au lait cru | Camembert | Fromage fermier | Fromage à pâte pressée cuite | Emmental de Savoie | Cuisine (produits laitiers) | ...
Camembert . Source : http://data.abuledu.org/URI/50991d46-camembert-

Camembert

Le camembert est un fromage industriel français à pâte molle à croûte fleurie. Fromage parmi les plus consommés en France. Fabriqué avec du lait de vache, il peut l'être aussi avec du lait de chèvre ou un mélange des deux laits.

Emmental de Savoie. Source : http://data.abuledu.org/URI/508ab324-emmental-de-savoie

Emmental de Savoie

En cave d'affinage

Yaourt. Source : http://data.abuledu.org/URI/50af7b57-yaourt

Yaourt

Le yaourt, yogourt ou yoghourt est une préparation de lait de vache, de chèvre, de brebis, de jument, d’ânesse, de chamelle ou de bufflonne, non égoutté et fermenté. Le yaourt serait originaire d’Asie centrale, plus précisément de la région qui est aujourd'hui la Turquie. Il aurait gagné l’Europe par la Turquie et les Balkans. L’origine du mot « yaourt » se retrouve d’ailleurs dans le mot turc « yoğurmak », qui signifie « pétrir » ou « épaissir ».