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Aliments | Photographie | Fromage -- Variétés | Fromage à pâte molle | Fromage | Cuisine (fromage de brebis) | Fromage à pâte pressée | Cuisine (fromage) | Fromage de brebis | Lait -- Transformation | Fromage au lait cru | Camembert | Fromage fermier |
Camembert . Source : http://data.abuledu.org/URI/50991d46-camembert-

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Camembert

Le camembert est un fromage industriel français à pâte molle à croûte fleurie. Fromage parmi les plus consommés en France. Fabriqué avec du lait de vache, il peut l'être aussi avec du lait de chèvre ou un mélange des deux laits.

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Fromage Lévéjac. Source : http://data.abuledu.org/URI/50992e03-fromage-levejac

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Fromage Lévéjac

Fromage Lévéjac (pâte pressée mécaniquement). Le Lévéjac et La Tome de Lévéjac sont des marques commerciales du GAEC Le Lévéjac désignant deux fromages fermiers de lait cru de brebis. Ce GAEC exploite une ferme agricole et des terres situées à Saint-Georges-de-Lévéjac en Lozère. Deux troupeaux, dont un désaisonnalisé, sont nécessaires pour produire le lait et les fromages toute l'année.

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