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Fours à pain | Peinture | Fours | Photographie | Art médiéval | Boulangerie -- Technique | Boulangerie | Aliments surgelés | Farines | Pain -- Variétés | Tacuini sanitatis - al-Muẖtār ibn al-Ḥasan ibn ʿAbdūn ibn Saʿdūn Ibn Buṭlān (10..-1066?) | Vie quotidienne | Pelles à pain | Scènes de la vie quotidienne | Yuwānīs Ibn Buṭlān (10..-1066?) | Auteurs arabes | Cuisine (aliments surgelés) | Aliments précuisinés | Saleys (Pyrénées-Atlantiques. - cours d'eau) | Salies-de-Béarn (Pyrénées-Atlantiques) | ...
Four à pain à Salies-de-Béarn. Source : http://data.abuledu.org/URI/5866209c-four-a-pain-a-salies-de-bearn

Four à pain à Salies-de-Béarn

Four vu de l'extérieur d'une maison, sur la rive du Saleys, à Salies-de-Béarn, 64.

Four à pain ancien. Source : http://data.abuledu.org/URI/502398c3-four-a-pain-ancien

Four à pain ancien

Photo du tableau de Jean-François Millet(1854) représentant une femme enfournant du pain dans un four.

Le boulanger. Source : http://data.abuledu.org/URI/47f534e9-le-boulanger

Le boulanger

Gravure extraite du livre des métiers de Jost Amman, 1568, représentant un boulanger enfournant la pâte. A l'arrière plan un ouvrier pétrit la pâte et une femme sort avec un plateau de pains sur la tête.

Pizza. Source : http://data.abuledu.org/URI/50a1080a-pizza

Pizza

La pizza est un plat d'origine italienne fait d'une pâte à pain étalée en cercle et de coulis de tomate, recouverte de divers ingrédients et cuite au four (à bois, à gaz ou électrique). La pizza est un des mets de la cuisine italienne qui s'est établi presque partout dans le monde, souvent en s'adaptant aux goûts locaux.

Vie quotidienne au Moyen Age : la boulangerie. Source : http://data.abuledu.org/URI/50cb0956-vie-quotidienne-au-moyen-age-la-boulangerie

Vie quotidienne au Moyen Age : la boulangerie

Vie quotidienne au Moyen Age : la boulangerie. Un boulanger enfourne des petits pains posés sur une pelle plate en bois. Une cliente vient remplir sa panière. Source : Le Tacuinum sanitatis, manuel médiéval sur la santé, basé sur le Taqwin al‑sihha تقوين الصحة (Tableaux de santé), un traité médical arabe écrit par Ibn Butlan (v. 1001-1066), médecin irakien. Ses travaux traitent de l'hygiène, de la diététique et de l'exercice physique. Il a souligné les avantages d'une prise en compte attentive du bien-être physique et mental de la personne.