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Taraxacum | Photographie | Cuisine (pissenlits) | Alimentation | Pissenlits | Comestibles | Cuisine (plantes sauvages) | Salades | Légumes | Aliments | Aliments sauvages | Cuisine (aliments naturels) | Légumes verts |
Pissenlit. Source : http://data.abuledu.org/URI/50991f72-pissenlit

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Pissenlit

Les feuilles du pissenlit sont très riches en vitamine C et β-carotène, les fleurs et les racines des pissenlits dits « communs » ou « officinaux » sont également consommées (salade de barabans).

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Salade de pissenlit et lardons. Source : http://data.abuledu.org/URI/514cb45e-salade-de-pissenlit-et-lardons

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Salade de pissenlit et lardons

Salade de pissenlit et lardons. Les feuilles de pissenlit comme la racine sont comestibles en salade, en soupe, infusion ou pour un usage pharmaceutique.

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