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Photographie | Fête de Noël | Farines animales (aliments pour animaux) | Produits régionaux | Spécialités régionales | Cuisine suédoise | Noël, Cuisine de | Cuisine (hareng) | Pêche industrielle | Clupéidés | Pêches | Poissons pélagiques | Industries agroalimentaires | Anchois commun | Hareng | Clupeidae |
Pêche de harengs. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e3ed8c-peche-de-harengs

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Pêche de harengs

Menhaden de l'Atlantique (Brevoortia tyrannus), poisson pélagique argenté de la famille des harengs, les Clupeidae, dans une soute de bateau de pêche industrielle. Ce poisson est massivement pêché et transformé en farine animale (farine de poisson) et utilisés comme source de phosphore, calcium et magnésium bioassimilables dans certains engrais et dans l'alimentation d'animaux domestiques et d'élevage industriel. Il est en déclin.

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Table de Noël en Suède. Source : http://data.abuledu.org/URI/52b99e86-table-de-noel-en-suede

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Table de Noël en Suède

Table de Noël en Suède : de gauche à droite, pain, saucisses bouillies, jambon de Noël, pommes de terre bouillies, pommes de terre gratinées, boulettes de viande, chou brun, fromages, gâteau au fromage, salades, oeufs durs farcis, harengs, caviar.

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