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Cuisine en plein air | Feu -- Production et usage | Cuisson des aliments | Dessins et plans | Camping -- Matériel | Photographie | Afrique | Marchés de plein air | Aliments -- Cuisson | Loisirs de plein air | Cuisine africaine | Cuisine sénégalaise | Restaurants | Sénégal | Marchés | Restaurants -- Décoration | Pierre Jeanniot (1848-1934) | Baobab | Mil | Rotondes | ...
Barbecue de brochettes. Source : http://data.abuledu.org/URI/5454e569-barbecue-de-brochettes

Barbecue de brochettes

Barbecue de brochettes.

Cuisson de pain plat en Irak. Source : http://data.abuledu.org/URI/5831f715-cuisson-de-pain-plat-en-irak

Cuisson de pain plat en Irak

Cuisson de pain plat en Irak, village de Minari près de Iskandariyah, province Babil Province.

Cuisson en plein air - 01. Source : http://data.abuledu.org/URI/5454d978-cuisson-en-plein-air-01

Cuisson en plein air - 01

Cuisson en plein air avec un système à balancier - 01.

Cuisson en plein air - 02. Source : http://data.abuledu.org/URI/5454d9ef-cuisson-en-plein-air-02

Cuisson en plein air - 02

Cuisson en plein air avec un système à balancier - 02.

Cuisson en plein air - 04. Source : http://data.abuledu.org/URI/5454e23d-cuisson-en-plein-air-04

Cuisson en plein air - 04

Cuisson en plein air - 04.

Cuisson en plein air à la marmite. Source : http://data.abuledu.org/URI/5454e30f-cuisson-en-plein-air-a-la-marmite

Cuisson en plein air à la marmite

Cuisson en plein air à la marmite au-dessus d'une fosse.

Cuisson en plein air avec un système à balancier - 03. Source : http://data.abuledu.org/URI/5454e1ce-cuisson-en-plein-air-avec-un-systeme-a-balancier-03

Cuisson en plein air avec un système à balancier - 03

Cuisson en plein air avec un système à balancier - 03.

Filtre à eau. Source : http://data.abuledu.org/URI/51028aba-filtre-a-eau

Filtre à eau

Schéma d'un filtre à eau facile à fabriquer en plein air à partir de branches, tissu, sable, charbon et herbe). Source : schéma manuscrit légendé en anglais de Peter Darman dans "The Survival Handbook", 1996 (KVDP : Homemade_waterfilter.html) ; réinterprétation, vectorisation et traduction en français Christophe Catarina.

Pileuses de Mil. Source : http://data.abuledu.org/URI/51007202-pileuses-de-mil

Pileuses de Mil

Les pileuses de mil au centre du village, illustration de "Côte occidentale d'Afrique" du Colonel Frey, 1890, planche en double page après la p. 115. Pierre Jeanniot (1848-1934).

Poudre de feuilles de baobab sêchées. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e5519c-poudre-de-feuilles-de-baobab-sechees

Poudre de feuilles de baobab sêchées

Vente de lalo (poudre de feuilles de baobab séchées) sur un marché de Joal-Fadiouth (Sénégal). Joal-Fadiouth est une commune du Sénégal située à l'extrémité de la Petite-Côte, au sud-est de Dakar. Elle réunit en réalité deux villages, Joal – le plus gros –, établi sur le littoral, et Fadiouth – le plus visité –, une île artificielle constituée d'amoncellements de coquillages et reliée à la côte par un pont de bois. La feuille de baobab riche en protéines et minéraux (calcium, fer, potassium, magnésium, manganèse, phosphore et zinc) se consomme en bouillie. Au Sénégal, le "lalo" est une poudre de feuilles de baobab séchées que l'on incorpore aux céréales ou aux sauces, notamment lors de la préparation du couscous de mil. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Baobab_africain.

Restaurant de poisson à Douala. Source : http://data.abuledu.org/URI/52d94bc7-restaurant-de-poisson-a-douala

Restaurant de poisson à Douala

Restaurant de poisson à Douala, Cameroun.

Sacs de farine pour la pêche en Chine. Source : http://data.abuledu.org/URI/5349c6ec-sacs-de-farine-pour-la-peche-en-chine

Sacs de farine pour la pêche en Chine

Sacs de farine servant d'appâts pour la pêche en Chine, à vendre.