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Photographie | Alimentation | Cuisine (pommes) | Pommes de terre | Fruits | Cuisine (pommes de terre) | Assiettes | Pommes | Pommes frites | Aliments | Pommes chips | Pain | Frites | Tapas | Cuisine espagnole | Buffets (mets) | Cuisine (oeufs) | Cuisine (fruits) | Gastronomie | Carottes | ...
Coupe-pommes. Source : http://data.abuledu.org/URI/50ff0d2d-coupe-pommes

Coupe-pommes

Pomme golden et ustensile pour la couper en 8 quartiers et enlever les pépins.

Crumble aux pommes avec de la crème chantilly. Source : http://data.abuledu.org/URI/53515e70-crumble-aux-pommes-avec-de-la-creme-chantilly

Crumble aux pommes avec de la crème chantilly

Crumble aux pommes avec de la crème chantilly et une feuille de menthe.

Guêpes et confiture de pommes. Source : http://data.abuledu.org/URI/5332ea13-guepes-et-confiture-de-pommes

Guêpes et confiture de pommes

Cinq guêpes sur un compotier de confiture de pommes.

Peler des pommes avec un économe. Source : http://data.abuledu.org/URI/54cd1076-peler-des-pommes-avec-un-econome

Peler des pommes avec un économe

Peler des pommes à la main avec un économe.

Recette de la compote de pommes. Source : http://data.abuledu.org/URI/54759e7b-recette-de-la-compote-de-pommes

Recette de la compote de pommes

Recette de la compote de pommes pour 1kg de pommes, penser à adapter les quantités de sucre et d'eau au nombre de pommes et d'enfants... 90 mots.

Salade Waldorf. Source : http://data.abuledu.org/URI/53173229-salade-waldorf

Salade Waldorf

Salade Waldorf servie dans un bol en verre : préparation à partir de pomme et de céleri hachés en julienne, avec des noix, des grains de raisin et une sauce mayonnaise. Elle fut créée vers 1893 à l'Hôtel Waldorf de New York (qui devint le Waldorf-Astoria en 1931).

Vide-pépins de pommes. Source : http://data.abuledu.org/URI/50ff0c34-vide-pepins-de-pommes

Vide-pépins de pommes

Vide-pépins de pommes.

Assiette de saumon fumé. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e42c10-assiette-de-saumon-fume

Assiette de saumon fumé

Assiette de pommes gaufrettes et saumon fumé (FISH & CHIPS) servis avec de la crème fraîche, de l'oignon rouge et du persil dans un restaurant de Cleveland, Ohio, USA.

Boule de viande avec chicorée. Source : http://data.abuledu.org/URI/54621b89-boule-de-viande-avec-chicoree

Boule de viande avec chicorée

Boule de viande serviée avec salade de chicorée et de pommes de terres et jus (Gehaktbal met andijviestamppot en jus), plat traditionnel hollandais en hiver.

Composition de fruits et légumes. Source : http://data.abuledu.org/URI/501cefbf-composition-de-fruits-et-legumes

Composition de fruits et légumes

Une louche pleine de haricots, une miche de pain brun coupé en tranches, un régime de bananes, des muffins, petites pommes de terre, une tête de chou, un épi de maïs, un tas de céréales, de l'igname, les pommes, une nectarine et des spaghettis.

Compote de pommes. Source : http://data.abuledu.org/URI/509d331b-compote-de-pommes

Compote de pommes

Une compote est une sorte de confiture faite avec des fruits cuits ou frais et peu de sucre. La compote n’est un dessert qu’en France, alors que dans l’Europe du Nord et de l'Est ou l’Amérique, les compotes accompagnent communément les viandes.

Ingrédients du pot-au-feu. Source : http://data.abuledu.org/URI/51a63099-ingredients-du-pot-au-feu

Ingrédients du pot-au-feu

Ingrédients du pot-au-feu : des coupes de bœuf à faible coût nécessitant une longue cuisson : gîte, gîte à la noix, joue de bœuf, jarret, plat de côtes, paleron, macreuse à pot-au-feu ou jumeau à pot-au-feu ; un ou plusieurs morceaux cartilagineux : queue de bœuf ou os à moelle ; des légumes : carotte, navet, poireau, pomme de terre, céleri et oignon ; des épices : bouquet garni, sel, poivre noir et clous de girofle.

La Cuisinière républicaine. Source : http://data.abuledu.org/URI/51a622ca-la-cuisiniere-republicaine

La Cuisinière républicaine

Couverture du livre de Mme Mérigot, "La Cuisinière républicaine", paru en 1794 à Paris. La Cuisinière républicaine (titre complet : "La Cuisinière républicaine, qui enseigne la manière simple d’accomoder les pommes de terre, avec quelques avis sur les soins nécessaires pour les conserver") est un livre de cuisine entièrement consacré à la pomme de terre, paru en l'an III du calendrier républicain (1794-1795) à Paris, chez Mérigot jeune. Son auteur est une femme, veuve d'un libraire, Madame Mérigot, dont la biographie est mal connue.Cet ouvrage de 42 pages est le premier livre de recettes culinaires en langue française écrit par une femme, et le premier consacré exclusivement à la pomme de terre. Il compte au total 31 recettes à base de pomme de terre dont cinq sucrées, parmi lesqelles la première recette publiée de gâteau aux pommes de terre, dénommé « Gâteau économique ».

Légumes du pot-au-Feu et pot brun. Source : http://data.abuledu.org/URI/51a63381-legumes-du-pot-au-feu-et-pot-brun

Légumes du pot-au-Feu et pot brun

"Pot brun et pot-au-feu" : légumes du pot-au-feu, et vaisselle en terre cuite, 1935 par Jan Cornelis Hofman (1889-1966).

Les mangeurs de pommes de terre. Source : http://data.abuledu.org/URI/505dcf43-les-mangeurs-de-pommes-de-terre

Les mangeurs de pommes de terre

Tableau de Van Gogh (1853-1890) intitulé "Les mangeurs de pommes de terre" représentant quatre adultes et une enfant au repas du soir, autour d'un plat de pommes de terre bouillies éclairé par une lampe à pétrole ; une femme sert le café dans quatre petites tasses.

Moules Frites dans le Nord. Source : http://data.abuledu.org/URI/51dc3667-moules-frites-dans-le-nord

Moules Frites dans le Nord

Moules frites, plat très populaire en Belgique et dans le nord de la France. C'est un mets simple constitué de moules cuites et assorties de frites. Il est de nos jours consommé en Belgique, à Lille mais aussi dans toute la France. La portion de moules, dans les restaurants belges, est généralement de un kilogramme et demi par personne ; elle est servie à chaque convive dans le récipient de cuisson.

Omelette aux pommes de terre. Source : http://data.abuledu.org/URI/533c0920-omelette-aux-pommes-de-terre

Omelette aux pommes de terre

Assiette de petit déjeuner à l'anglaise avec omelette aux pommes de terre et au chorizo et deux toasts.

Panier de fruits. Source : http://data.abuledu.org/URI/50199dfb-panier-de-fruits
Poisson frites en Angleterre. Source : http://data.abuledu.org/URI/53727a09-poisson-frites-en-angleterre

Poisson frites en Angleterre

Assiette d'un plan typique britannique : poisson, frites et pois.

Poisson, frites et rémoulade. Source : http://data.abuledu.org/URI/546dd53e-poisson-frites-et-remoulade

Poisson, frites et rémoulade

Poisson, frites et rémoulade : recette danoise. La rémoulade est une sauce faite de mayonnaise à laquelle on ajoute de la moutarde et des échalotes ciselées, des câpres et cornichons hachés, et des herbes aromatiques fraîches (ciboule, estragon, cerfeuil, pimprenelle). Inventée en France, elle est très populaire au Danemark et en Louisiane où on lui rajoute du Cayenne pour le pimenter. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9moulade

Pomme pelée. Source : http://data.abuledu.org/URI/509ce341-pomme-pelee

Pomme pelée

Pomme pelée

Pommes de terre crues et cuites. Source : http://data.abuledu.org/URI/505dc663-pommes-de-terre-crues-et-cuites

Pommes de terre crues et cuites

Photographie de plusieurs variétés de pommes de terre crues et de plusieurs façons de les faire cuire (bouillies, frites...).

Steak haché, patates sautées et oeuf au plat. Source : http://data.abuledu.org/URI/552eb8df-steak-hache-patates-sautees-et-oeuf-au-plat

Steak haché, patates sautées et oeuf au plat

Steak haché, patates sautées et oeuf au plat : repas de midi cuisiné par une grande soeur pour les frère et soeurs. Mercredi 15 avril 2015.

Tapas de moules et frites. Source : http://data.abuledu.org/URI/54e8d801-tapas-de-moules-et-frites

Tapas de moules et frites

Tapas de moules et frites.

Tapas de sardines et frites. Source : http://data.abuledu.org/URI/54e8d77e-tapas-de-sardines-et-frites

Tapas de sardines et frites

Tapas de sardines et frites.

Tapas jambon oeuf. Source : http://data.abuledu.org/URI/54e8dcf5-tapas-jambon-oeuf

Tapas jambon oeuf

Assiette de tapas avec frites, jambon et oeuf au plat.

Tarte aux pommes. Source : http://data.abuledu.org/URI/50a11e3a-tarte-aux-pommes

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes. Plat, préparation à base de pâte aplatie au rouleau, et d’une garniture salée ou sucrée.

Trois pommes rouges confites. Source : http://data.abuledu.org/URI/50478459-trois-pommes-rouges-confites

Trois pommes rouges confites

Dessin de trois pommes rouges confites.