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Photographie | Décorations d'Halloween | Normand de Jersey (dialecte) | Lanternes | Citrouilles (légumes) | Peinture | Courges | Cuisine (citrouilles) | Fillettes | Légumes | Peintres allemands | Cuisine africaine | Sénégal | Campagne -- Aspect économique | Cuisine sénégalaise | Cuisine (courges) | Campagne -- Aspect social | Humour | Courges (légumes) | Ethnologie -- Suisse | ...
Citrouille lanterne 02. Source : http://data.abuledu.org/URI/518a20fa-citrouille-lanterne-02

Citrouille lanterne 02

Citrouille lanterne (02) "Coumme tchi graie un balle-à-leunettes".

Citrouille lanterne 01. Source : http://data.abuledu.org/URI/518a1dc9-citrouille-lanterne-01

Citrouille lanterne 01

Citrouille-lanterne (01) : "chi graie un balle-à-leunettes".

Citrouille lanterne 03. Source : http://data.abuledu.org/URI/518a2187-citrouille-lanterne-03

Citrouille lanterne 03

Citrouille lanterne (03), "Coumme tchi graie un balle-à-leunettes".

Citrouille lanterne 04. Source : http://data.abuledu.org/URI/518a21e2-citrouille-lanterne-04

Citrouille lanterne 04

Citroulle lanterne (04), "Coumme tchi graie un balle-à-leunettes".

Citrouille lanterne 05. Source : http://data.abuledu.org/URI/518a22c0-citrouille-lanterne-05

Citrouille lanterne 05

Citrouille lanterne (05), "Coumme tchi graie un balle-à-leunettes".

Citrouille lanterne 06. Source : http://data.abuledu.org/URI/518a230a-citrouille-lanterne-06

Citrouille lanterne 06

Citrouille lanterne (06), "Coumme tchi graie un balle-à-leunettes".

Citrouille lanterne 08. Source : http://data.abuledu.org/URI/518a30b8-citrouille-lanterne-08

Citrouille lanterne 08

Citrouille lanterne (08), "Coumme tchi graie un balle-à-leunettes".

Citrouille lanterne 09. Source : http://data.abuledu.org/URI/518a3125-citrouille-lanterne-09

Citrouille lanterne 09

Citrouille lanterne (09), "Coumme tchi graie un balle-à-leunettes".

Citrouille lanterne de nuit. Source : http://data.abuledu.org/URI/518a3193-citrouille-lanterne-de-nuit

Citrouille lanterne de nuit

Citrouille-lanterne, de nuit (10), "Coumme tchi graie un balle-à-leunettes".

Le chant de la récolte dans une tribu indienne. Source : http://data.abuledu.org/URI/5337003d-le-chant-de-la-recolte-dans-une-tribu-indienne

Le chant de la récolte dans une tribu indienne

Le chant de la récolte dans une tribu indienne : joueur de flûte et petite joueuse de tambourin devant les légumes récoltés : citrouilles, maïs, poivrons, par E. Irving Couse (1866-1936), peintre américain.

Le Thiéboudienne sénégalais. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e54af7-le-thieboudienne-senegalais

Le Thiéboudienne sénégalais

Thiéboudienne sénégalais servi pour deux personnes : Le thiéboudienne (thiep bou dien, ceebu jen, cep bu jen...) inventé par Penda Mbaye, une grande cuisinière du XIXe siècle à Saint-Louis, est le plat national. Les sénégalais appellent d'ailleurs affectueusement ce plat "thiéboudieune Penda Mbaye" (le riz au poisson de Penda Mbaye). En wolof (ceebu jën) l'expression signifie littéralement "riz au poisson". C'est en effet une préparation à base de poisson frais (souvent du thiof), de poisson séché, de yet (mollusque faisandé au goût prononcé) et de riz (riz wolof), cuits avec des légumes (manioc, citrouille, chou, carotte, navet, aubergine...), du persil, de la purée de tomate, des piments, de l'ail et des oignons. Il en existe deux variantes : le thiéboudieune rouge (le plus connu) appelé ceeb bu xonq (riz rouge) cuisiné avec de la tomate et accompagné parfois d'une sauce appelé le souwer et composé de petites boulettes de poisson frites et mijotées dans une sauce tomate aux oignons et la macédoine, et le thiéboudieune blanc appelé ceeb bu weex (riz blanc) où il n'y aura presque pas de tomate, mais dont le riz sera du riz wolof. Le tieb bou wekh sera souvent accompagné d'une sorte de sauce fouettée faite à base de feuilles d'oseille de Guinée appelée beugueudj et d'une préparation au gout assez caractéristique faite à base de nététou (fruits du néré fermentés) appelée soule. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_s%C3%A9n%C3%A9galaise.

Marchande de légumes et fillette en 1883. Source : http://data.abuledu.org/URI/5336816c-marchande-de-legumes-et-fillette-en-1883

Marchande de légumes et fillette en 1883

Marchande de légumes et fillette, 1883, par Hans Thoma (1839–1924).

Piano en courges. Source : http://data.abuledu.org/URI/587ba769-piano-en-courges

Piano en courges

Piano en courges, au festival 2014 de la citrouille, ferme Jucker, Seegräben en Suisse : agrotourisme.