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Photographie, Escargot de Bourgogne, Alimentation, Mollusques, Bourgogne (France), Cuisine bourguignonne, Helix pomatia
Escargots à la bourguignonne
Escargots persillés à la bourguignonne. Le véritable escargot de Bourgogne (Helix pomatia), traditionnellement préparé en coquille, au beurre persillé. Taille de 40 à 55 mm pour un poids adulte de 25 à 45 g. Répartition géographique naturelle : Europe centrale
Photographie, Lapin, Exploitations agricoles familiales, Lapins, Fermes familiales, Bourgogne (France), Élevage de lapins
Les lapins de Paul - 01
Les lapins de Paul et leur maman - 01, début juin ; onze semaines après le reportage sur la naissance des lapereaux nés le 15 mars 2015.
Photographie, Lapin, Exploitations agricoles familiales, Lapins, Fermes familiales, Bourgogne (France), Cuniculture, Élevage de lapins
Les six lapins de Paul - 02
Les six lapins de Paul - 02, début juin ; onze semaines après le reportage sur la naissance des lapereaux nés le 15 mars 2015.
Photographie, Lapin, Exploitations agricoles familiales, Lapins, Fermes familiales, Bourgogne (France), Cuniculture, Élevage de lapins
Les six lapins de Paul - 03
Les six lapins de Paul - 03, début juin ; onze semaines après le reportage sur la naissance des lapereaux nés le 15 mars 2015.
Photographie, Cages, Exploitations agricoles familiales, Lapins, Agriculture, Fermes familiales, Bourgogne (France), Cuniculture, Dijon (Côte-d'Or. - région), Lapin -- Élevage
Naissances à la ferme - 01
Naissances à la ferme - 01, ou l'histoire des lapereaux de Paul, en Bourgogne.
Photographie, Exploitations agricoles familiales, Lapins, Agriculture, Fermes familiales, Bourgogne (France), Cuniculture, Dijon (Côte-d'Or. - région), Lapin -- Élevage, Naissances multiples
Naissances à la ferme - 02
Naissances à la ferme - 02, ou l'histoire des laperaux de Paul, près de Dijon-21.
Photographie, Main, Cages, Exploitations agricoles familiales, Lapins, Agriculture, Fermes familiales, Bourgogne (France), Cuniculture, Lapin -- Élevage, Naissances multiples
Naissances à la ferme - 04
Naissances à la ferme - 04, ou l'histoire des laperaux de Paul, près de Dijon-21 : une semaine après la naissance.
Photographie, Main, Cages, Exploitations agricoles familiales, Lapins, Agriculture, Fermes familiales, Bourgogne (France), Cuniculture, Lapin -- Élevage, Naissances multiples
Naissances à la ferme - 05
Naissances à la ferme - 05, ou l'histoire des lapereaux de Paul près de Dijon-21 : une semaine après la naissance.
Photographie, Main, Tabliers (vêtements), Exploitations agricoles familiales, Lapins, Agriculture, Fermes familiales, Bourgogne (France), Cuniculture, Lapin -- Élevage, Naissances multiples
Naissances à la ferme - 06
Naissances à la ferme - 06, ou l'histoire des laperaux de Paul, près de Dijon-21 : la nichée, 9 jours après la naissance.
Photographie, Main, Cages, Exploitations agricoles familiales, Lapins, Agriculture, Fermes familiales, Bourgogne (France), Cuniculture, Lapin -- Élevage, Naissances multiples
Naissances à la ferme - 07
Naissances à la ferme - 07, ou l'histoire des lapereaux de Paul près de Dijon-21 : 9 jours après la naissance.
Photographie, Main, Cages, Exploitations agricoles familiales, Lapins, Agriculture, Fermes familiales, Bourgogne (France), Cuniculture, Lapin -- Élevage, Naissances multiples
Naissances à la ferme - 08
Naissances à la ferme - 08, ou l'histoire des lapereaux de Paul près de Dijon-21 : 9 jours après la naissance.
Photographie, Main, Cages, Exploitations agricoles familiales, Lapins, Agriculture, Fermes familiales, Bourgogne (France), Cuniculture, Lapin -- Élevage, Naissances multiples
Naissances à la ferme - 09
Naissances à la ferme - 09, ou l'histoire des lapereaux de Paul près de Dijon-21 : 9 jours après la naissance.
Photographie, Main, Cages, Exploitations agricoles familiales, Lapins, Agriculture, Fermes familiales, Bourgogne (France), Cuniculture, Lapin -- Élevage, Naissances multiples
Naissances à la ferme - 10
Naissances à la ferme - 11, ou l'histoire des lapereaux de Paul près de Dijon-21 : 9 jours après la naissance.
Photographie, Main, Cages, Exploitations agricoles familiales, Lapins, Agriculture, Fermes familiales, Bourgogne (France), Cuniculture, Lapin -- Élevage, Naissances multiples
Naissances à la ferme - 11
Naissances à la ferme - 11, ou l'histoire des lapereaux de Paul près de Dijon-21 : douze jours après la naissance.
Photographie, Main, Poussins, Exploitations agricoles familiales, Fermes familiales, Aviculture, Bourgogne (France), Dijon (Côte-d'Or. - région)
Poussins de Paul - 01
Naissances à la ferme -01, ou l'histoire des poussins de Paul, près de Dijon-21.
Photographie, Poussins, Fermes familiales, Aviculture, Bourgogne (France), Dijon (Côte-d'Or. - région)
Poussins de Paul - 02
Naissances à la ferme - 02, ou l'histoire des poussins de Paul, près de Dijon-21.
Photographie, automne, Saisons, Raisin de table, Vendanges, Bourgogne (France), Pernand-Vergelesses (Côte-d'Or)
Vendange de raisin de table en caisses
Vendange en caisses de 30kg pour limiter l'écrasement. Les caisses s'encastrent les unes au dessus des autres sans abimer le raisin. Pernand-Vergelesses, en Bourgogne, le 30 Septembre 2011.
Photographie, Ouvrages d'art, Ponts, Seizième siècle, Ponts en pierre, Loire (France. - cours d'eau), Bourgogne (France), Ponts -- France, La Charité-sur-Loire (Nièvre), Ponts -- Fondations et piles
Vieux pont à La Charité-sur-Loire
Vieux pont du XVIème siècle sur l'un des bras de la Loire à la Charité-sur-Loire, Nièvre, Bourgogne.
Photographie, Architecture médiévale, Arches, Amboise (Indre-et-Loire) -- Château, Bourgogne (France. - Maison de Valois) (1363-1477), Linteaux, Armes (héraldique)
Arche de 1496 dans le parc de Château-Gaillard à Amboise
Arche de 1496 dans le parc de Château-Gaillard à Amboise : linteau aux Grandes-armes de la Première Maison de Valois.
Photographie, Printemps, Routes, Photographie de paysages, Géographie, Paysage, Canaux -- France, Auxois (Côte-d'Or)
Canal de Bourgogne
Véloroute en bordure du canal de Bourgogne vers Vandenesse en Auxois, Côte-d'Or, Bourgogne.
Carte de France en 1180
Carte de la France en 1180. Source : William R. Shepherd, "The Historical Atlas", 1911 . Duchés de Bretagne, d'Aquitaine, de Normandie, de Bourgogne ; comté de Toulouse, Anjou, Blois, Champagne, Flandre...
Dessins et plans, Histoire, France (Capétiens) (987-1328), Cartes historiques, Divisions politiques et administratives -- Cartes, Bourgogne (France. - Charles le Téméraire) (1467-1477), Bourgogne (France. - Maison de Valois) (1363-1477), Capétiens (dynastie) -- Origines, Maisons des rois, des princes, etc.
Carte de la France en 1477
Carte de la France à la fin du XVème siècle. Maisons capétiennes, Autres maisons, Maison de Bourgogne ; Possessions anglaises, Possessions de l'Eglise, Villes libres d'Europe.
Gravure, Dix-huitième siècle, Géographie historique -- Cartes, Cartes historiques, Français (langue) -- Dialectes, Langue d'oïl
Carte des Traites en 1732 : les provinces étrangères
Carte établie par l'administration royale en 1732 pour représenter les traites, c'est à dire les zones disposant de statuts fiscaux en terme de barrières douanières. Les cinq grosses fermes : en gros la partie nord de la Loire à quelques exceptions près où le commerce interne était libre et les droits de douane vers les autres provinces et l'étranger avaient été uniformisés (Anjou, Aunis, Berry, Bourbonnais, Bourgogne, Champagne, Maine, Orléanais, Picardie, Poitou, Touraine), correspondant globalement à l'aire linguistique de la langue d'oïl. Les provinces réputées étrangères : Le Royaume de Navarre et la Soule (Pays Basque) à l'extrême Sud Ouest, La Bretagne (à l'Ouest), La Flandre, l'Artois (dans le Nord), la Franche Comté (à l'Est) l'Occitanie et la Catalogne (dans le sud de la France) payaient des droits de douane lorsqu'elles échangeaient entre elles ou avec les autres provinces ordinaires du royaume de France. Les provinces à l'instar de l'étranger effectif : comme le Pays Basque (Bayonne et le Labourd), l’Alsace, la Lorraine, le Comtat Vénessain (États du Pape) étaient considérées comme étrangères au royaume (Provinces à l'instar de l'étranger effectif). À ce titre, elles pouvaient commercer librement avec l'étranger, mais payaient des droits de douane importants pour les échanges commerciaux avec les autres provinces françaises. Ces provinces réputés étrangères ou à l'instar de l'étranger effectif sont d'ailleurs les mêmes qui parlent alors, dans la vie quotidienne, une autre langue que le français : le basque, l'occitan et ses dérivés gascons ou provençal, le catalan, le breton, le gallo, l'alsacien, le flamand… En 1732, la Savoie, le comté de Nice, la Corse sont indépendants du Royaume de France.
Gravure, France -- Départements, Cartes géographiques, Cartes historiques, Victor Levasseur (1800–1870), Côte-d'Or (France), Vin de Bourgogne
Carte du département de Côte-d'Or
Carte du département de Côte-d'Or en 1857 par Victor Levasseur (1800–1870).
Gravure, Histoire, Quinzième siècle, Collections de costumes, Philippe III (duc de Bourgogne, 1396-1467), Charles VII (roi de France, 1403-1461), Ordre de la Toison d'Or
Costumes français du quinzième siècle
Planche 55, Quinzième siècle, Costumes of All Nations (Londres, 1882) par Albert Kretschmer, peintre du théâtre de la Cour Royale de Berlin, et Dr. Carl Rohrbach : 1, 3, 7, 9, simples citoyens ; 2, Charles VII ; 4-5, aristocrates ; 6, savant ; 8, page ; 10, hérault ; 11-12, princes ; 13, chevalier de la Toison d'Or ; 14, 16, 19, princesses ; 15, citoyenne ; 17, roi ; 18, Philippe le Bon, duc de Bourgogne.
Photographie, Chantiers de construction, Échafaudages, Bastions, Tours -- France, Archéologie médiévale, Treigny (Yonne) -- Château de Guédelon
Échafaudages médiévaux au château de Guédelon
Échafaudages à la tour principale de Guédelon, Bourgogne.
Fondue Bourguignone
La fondue bourguignonne est traditionnellement un plat de viande de bœuf frite à l'huile. Malgré son nom il est d'origine suisse. Ce nom fait référence d'une part à la fondue au fromage et d'autre part à la viande charolaise employée à l'origine et venant de Bourgogne, en France.
Dessins et plans, Quinzième siècle, Guerre de Cent ans (1337-1453) -- Campagnes et batailles -- France, Cartes, Belgique (Jean sans Peur) (1404-1419)
Guerre de cent ans
Carte de France en 1422, pendant la guerre de cent ans : Duché du roi d'Angleterre, Régions fidèles à Charles VII, Territoires sous contrôle anglo-bourguignon. En fait, ce sont deux systèmes économiques, sociaux et religieux qui se font face. La France, pays avec une agriculture florissante et un système féodal et religieux puissant d’une part ; l’Angleterre d’autre part, pays d’élevage qui vend sa laine aux drapiers des Flandres. C’est un pays où l’artisanat et la bourgeoisie des villes prennent de l’importance. Les Armagnacs défendent le modèle français, Jean sans Peur, pour prendre le contrôle de Paris, milite pour le modèle anglais (d’autant que les Flandres appartiennent au duché de Bourgogne) promettant baisses d'impôts et contrôle de la monarchie par les états généraux et est soutenu par les artisans et les universitaires parisiens. Il se rend ainsi maitre de Paris et donc du roi en 1413.
Photographie, Antiquités gallo-romaines, Dijon (Côte-d'Or), Statues -- France, Musées archéologiques, Mont Auxois (Côte d'Or, France), Torques
L'homme au torque du Mont Auxois en Bourgogne
L'homme au torque du Mont Auxois en Bourgogne. L'ancien Auxois (en latin : pagus Alesiensis) était le pays d'Alésia, l'oppidum des Mandubiens. Reportage Marie Sartori 20160224, musée archéolgique de Dijon.
Photographie, Dijon (Côte-d'Or), Statues -- France, Mort, Dijon (Côte-d'Or) -- Palais ducal, Musée des beaux-arts. Dijon, Europe (Moyen âge)
La Mort au musée des beaux-arts de Dijon
Palais des ducs de Bourgogne à Dijon-21, musée des beaux-arts : la Mort.
Photographie, Filage au fuseau, Décoration et ornement -- Art nouveau, Émile Gallé (1846-1904), Berthe (reine de Bourgogne, 09..-0963?), Courgettes, Faïence -- France, Musée de l'école de Nancy
La reine Berthe au musée de l'école de Nancy
Musée de l'école de Nancy : "C'estoit du temps que la roine Berthe filoit", Jardinière de la Roine Berthe par Émile Gallé (1846-1904).
Photographie, Moines, Dijon (Côte-d'Or), Statues -- France, Ducs de Bourgogne, Dijon (Côte-d'Or) -- Palais ducal, Musée des beaux-arts. Dijon
Moinillons du tombeau des ducs de Bourgogne au musée des beaux-arts de Dijon
Palais des ducs de Bourgogne à Dijon-21, musée des beaux-arts : tombeau des ducs de Bourgogne.
Oppidum gaulois de Château-Chinon
Plan de l'oppidum gallo-romain de Castrum Caninum situé au sommet du Calvaire (609 m) à Château-Chinon dans la Nièvre, en Bourgogne. Compte tenu de sa situation stratégique, son histoire est chargée depuis les époques gauloise et gallo-romaine avec le peuple des Éduens, au Moyen Âge et à l'Ancien Régime comme étant une châtellenie puis un comté appartenant aux plus grandes familles du Royaume de France. D'après les fouilles archéologiques, l’oppidum était constitué d'une enceinte ovale, d'une superficie d'environ 3,5 ha (~130 m x ~250 m). L'accès y était rendu possible par deux poternes : l'une située au nord-est près d'une source, donnant accès aujourd'hui au bois de La Promenade, la seconde située au sud, tournée vers la ville actuelle en contre-bas. L'oppidum était divisé en deux parties inégales, séparées par une langue de terre entourée de deux fossés, encore observables de nos jours. La partie située au sud a ensuite servi d'emplacement au château féodal. Avant cela, l'oppidum gaulois aurait été également un castrum romain occupant une position stratégique de la voie romaine reliant Augustodunum (Autun) à Intaranum (Entrains-sur-Nohain).
Dessins et plans, Chantiers de construction, Tours, Châteaux, Architecture -- Dessins et plans, Archéologie médiévale, Treigny (Yonne) -- Château de Guédelon, Châteaux forts (France) -- France -- Yonne, Plans d'architecture
Plan du château médiéval de Guédelon
Plan du chantier médiéval du château de Guédelon à Treigny, Yonne en Bourgogne : le châtelet entre les deux tours d'angle ; le logis du seigneur entre la tour de la chapelle et la tour maîtresse.
Photographie, Dijon (Côte-d'Or), Statues -- France, Ducs de Bourgogne, Dijon (Côte-d'Or) -- Palais ducal, Musée des beaux-arts. Dijon, Néogothique (art), Pleurants
Pleurants néogothiques au musée des beaux-arts de Dijon
Palais des ducs de Bourgogne à Dijon-21, musée des beaux-arts : tombeaux des ducs de Bourgogne, pleurants néogothiques.
Photographie, Dijon (Côte-d'Or), Statues -- France, Ducs de Bourgogne, Dijon (Côte-d'Or) -- Palais ducal, Musée des beaux-arts. Dijon, Néogothique (art), Pleurants
Pleurants néogothiques au musée des beaux-arts de Dijon
Palais des ducs de Bourgogne à Dijon-21, musée des beaux-arts : tombeaux des ducs de Bourgogne, pleurants néogothiques.
Photographie, Dijon (Côte-d'Or), Statues -- France, Ducs de Bourgogne, Dijon (Côte-d'Or) -- Palais ducal, Musée des beaux-arts. Dijon, Néogothique (art), Pleurants
Pleurants néogothiques au musée des beaux-arts de Dijon
Palais des ducs de Bourgogne à Dijon-21, musée des beaux-arts : tombeaux des ducs de Bourgogne, pleurants néogothiques.
Photographie, Dijon (Côte-d'Or), Statues -- France, Ducs de Bourgogne, Dijon (Côte-d'Or) -- Palais ducal, Musée des beaux-arts. Dijon, Néogothique (art), Pleurants
Pleurants néogothiques au musée des beaux-arts de Dijon
Palais des ducs de Bourgogne à Dijon-21, musée des beaux-arts : tombeaux des ducs de Bourgogne, pleurants néogothiques (cartel).
Récepteurs radio anciens
Photographie de récepteurs radio anciens, Musée de l'électricité (42, avenue de Stalingrad) à Dijon, Bourgogne, France.
Abeilles mellifères, Gravure, Apiculture, Agriculture, Produits du rucher, Apiculteurs, Narbonne (Aude), Produits du miel
Récolte du miel
Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), 1877, p.208 ; manuel scolaire, édition de 1904 : LA RÉCOLTE DU MIEL A NARBONNE. - Les miels les plus connus sont ceux de Narbonne, du Gatinais, de la Saintonge et de la Bourgogne. Les hommes qui récoltent le miel se revêtent de gants et d'une sorte de masque en fil de fer, afin d'éviter les piqûres des abeilles, qui défendraient leur miel avec un acharnement furieux.
Dessins et plans, Statues -- France, Paris (France) -- Jardin du Luxembourg, Anne d'Autriche (reine de France, 1601-1666), Blanche de Castille (reine de France, 1188-1252), Anne de Beaujeu (1461-1522), Anne-Marie-Louise-Henriette d'Orléans Montpensier (duchesse de, 1627-1693), Bathilde (sainte, 0634-0680), Berthe (reine de Bourgogne, 09..-0963?), Clémence Isaure (1450?-1513?), Clotilde (sainte, 0475?-0545), Geneviève (sainte, 042.?-050.?), Jeanne d' Albret (1528-1572), Laure de Noves (1308-1348), Marguerite d'Anjou (reine d'Angleterre, 1429-1482), Marguerite de Provence (reine de France, 1221-1295), Marguerite de Valois (1492-1549), Marie de Médicis (1573-1642), Marie Stuart (reine d'Écosse, 1542-1587), Paris (France) -- Palais du Luxembourg, Reines -- France, Valentine Visconti (1366-1408)
Reines de France au Jardin du Luxembourg
Disposition des Reines de France et Femmes illustres dans le Jardin du Luxembourg à Paris : Ste Clotilde, Marguerite de Provence, Anne de Bretagne, Anne d'Autriche, Blanche de Castille, Anne de Beaujeu, Valentine de Milan, Marguerite de Valois, Marie de Médicis, Laure de Noves, Ste Bathilde, Berthe, Mathilde, Ste Geneviève, Marie Stuart, Jeanne d'Albret, Clémence Isaure, Anne Marie Louise d'Orléans, Louise de Savoie, Marguerite d'Anjou.
Sacs d'engrais
Grands récipients vracs souples, GRVS, de 600 kg d'engrais (NP, NK, NPK) « Eurofertil » (fertilisant minéral Lithactyl N Pro de TIMAC Agro, filiale du groupe Roullier). Bourgogne, France.
Dessins et plans, Généalogie, Bourgogne, Comtes et ducs de, Bourgogne (France. - Philippe le Hardi) (1363-1404), Charles le Mauvais (roi de Navarre, 1332-1387)
Succession simplifiée de Bourgogne
Généalogie simplifiée montrant pourquoi Charles le Mauvais peut prétendre à la Succession de Bourgogne prioritairemnt par rapport à Phillippe le Hardi.
Photographie, Dijon (Côte-d'Or), Charlemagne (empereur d'Occident, 0742-0814), Tapisserie -- France, Art médiéval -- Europe, Dijon (Côte-d'Or) -- Palais ducal, Musée des beaux-arts. Dijon, Oeuvres -- Tapisserie
Tapisserie de Charlemagne au musée des beaux-arts de Dijon
Palais des ducs de Bourgogne à Dijon-21, musée des beaux-arts : tapisserie de Charlemagne, fin XVème siècle. Roi des Francs de 768 à 814. - empereur d'Occident de 800 à 814.
Photographie, Dijon (Côte-d'Or), Charlemagne (empereur d'Occident, 0742-0814), Tapisserie -- France, Art médiéval -- Europe, Dijon (Côte-d'Or) -- Palais ducal, Musée des beaux-arts. Dijon, Oeuvres -- Tapisserie
Tapisserie de Charlemagne au musée des beaux-arts de Dijon
Palais des ducs de Bourgogne à Dijon-21, musée des beaux-arts : tapisserie de Charlemagne, fin XVème siècle. Roi des Francs de 768 à 814. - empereur d'Occident de 800 à 814.