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Chefs cuisiniers | Auguste Escoffier (1846-1935) | Hamlet - Opéra - Ambroise Thomas (1811-1896) | Cantatrices | Henri Gervex (1852-1929) | Ophélie | Ambroise Thomas (1811-1896) | Pêches (fruits) -- Recettes | Peinture | Bustes (sculpture) | Inscriptions commémoratives | Villeneuve-Loubet (Alpes-Maritimes) | Photographie | Cuisine (pêches) |
Buste du cuisinier Escoffier. Source : http://data.abuledu.org/URI/529f06f4-buste-du-cuisinier-escoffier

Buste du cuisinier Escoffier

Buste du cuisinier Escoffier dans sa ville natale, Villeneuve-Loubet. Auguste Escoffier (1846-1935). Texte supplementaire sur le socle: "Il fut le grand ambassadeur de la cuisine française - né le 28 octobre 1846 à Villeneuve-Loubet décédé le 12 février 1935 en principauté de Monaco".

Ophélie dans Hamlet. Source : http://data.abuledu.org/URI/529f09ed-ophelie-dans-hamlet

Ophélie dans Hamlet

La cantatrice Nellie Melba, par Henri Gervex (1852-1929) : Ophélie dans l'opéra Hamlet d'Ambroise Thomas. Hamlet - Opéra - Ambroise Thomas (1811-1896). La pêche Melba a été créée en 1893 par le cuisinier Auguste Escoffier (1846-1935), et dédiée à la cantatrice, Nellie Melba, qui avait triomphé dans Lohengrin.