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Photographie, Champignons des forêts, Bolets, automne, Saisons, Alimentation, Objets en osier, Botanique, Champignons, Champignons comestibles, Aliments sauvages, Paniers, Cueillette, Paniers à provisions, Chanterelles (champignons), Russules, Xerocomus chrysenteron
Champignons comestibles dans un panier en osier posé sur l'herbe en Ukraine. Cèpes (Boletus edulis et Boletus reticulatus), chanterelles (Cantharellus cibarius), Bolets (Xerocomus chrysenteron et Xerocomus subtomentosus) and russules comestibles (Russula vesca).
Photographie, Crustacés, Aliments, Cuisine (fruits de mer), Aliments sauvages, Aliments surgelés, Cuisine (homards), Fruits de mer, Homard d'Europe, Homaridés
Le homard européen (Homarus gammarus) est une espèce de homard, appartenant au genre Homarus. En France, il est appelé homard breton, par opposition au homard canadien (homard américain). Le homard se déguste cuit à la vapeur, dans l'eau (court-bouillon) ou sur le gril. On peut aussi le déguster froid ou encore en sashimi.
Photographie, Champignons des forêts, Cuisine (aliments naturels), Aliments, Aliments sauvages, Cuisine (champignons), Champignons -- Saveur et odeur, Morilles
Champignon comestible qui pousse au printemps et dont le chapeau a de petites cavités comme une éponge. Le genre Morchella, de son nom vernaculaire morille, désigne des champignons ascomycète appartenant au groupe des Pezizomycetes , faisant partie de la famille des Morchellaceae dans l'ordre des Pezizales. Ce sont des champignons printaniers comestibles après cuisson. Ce sont des champignons printaniers (dès la fonte des neiges) dont le pied et le chapeau sont creux. Toutes les morilles sont d'excellents comestibles, à condition toutefois d'être suffisamment cuites, elles sont en effet toxiques à l'état cru, contenant de l'hémolysine.
Bilby (Macrotis lagotis), aussi appelé bandicoot lapin est une espèce de marsupial du désert. En langage aborigène : le Yuwaalaraay signifie « rat à long nez ». Il a la taille d'un chat ou d'un lapin. La longueur du corps est de 55 cm, celle de la queue de 29 cm. Sa fourrure gris-bleu, très douce, possède des taches brun clair. La queue est blanche et noire. Il a un museau pointu, de grandes oreilles dépourvues de poils, une ouïe fine, un odorat perçant mais une vue basse. Ses pattes avant, très puissantes, munies de griffes lui servent à déterrer ses aliments ou creuser son terrier. Il se nourrit de plantes (fruits, bulbes ou graines) et d'insectes ou d'araignées, accessoirement de souris, d'oiseaux ou de lézards.
Photographie, Palmipèdes gras, Palmipèdes gras -- Élevage, Cuisine (aliments naturels), Aliments, Cuisine (volaille), Canard musqué
Le Canard de Barbarie désigne les races de canard domestique issues d'une espèce de canard sauvage américain appelé Canard musqué. Bien qu'il soit un oiseau d'origine tropicale, il s'adapte aux climats tempérés et peut supporter des températures allant jusqu'en dessous de -12 °C. La cane préfère couver dans des emplacements un peu sombres. Elle pond d'une douzaine à une vingtaine d'œufs.
Une mangeoire d'oiseaux est un dispositif installé à l'extérieur et qui contient de la nourriture destinée aux oiseaux sauvages. À l'origine, l'intention de cette activité était de suppléer le manque de nourriture pendant la saison hivernale. Les mangeoires procurent aux oiseaux une source alternative de nourriture à une période où la neige et le froid rendent plus difficile l'accès aux aliments naturellement accessibles. Nourrir les oiseaux sauvages à l'aide de mangeoires est une activité répandue dans plusieurs pays d'occident.