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Dessins et plans, Cartes du monde, Agriculture ancienne, Agriculture paysanne, Agriculture préhistorique
Cartographie de l'expansion de l'agriculture préhistorique
Cartographie de l'expansion de l'agriculture préhistorique : Amérique du Nord, Mexique, Amérique du Sud, Afrique, CroissantFertile, Chine, Nouvelle Guinée. D'après Diamond, J. (2003). "Farmers and Their Languages: The First Expansions".
Âne, Peinture, Paysannerie, Pomme de terre -- Cultures, Agriculture paysanne, Exploitations agricoles familiales, Agriculture -- Outillage, Agriculture traditionnelle, Pommes de terre, Horticulture vivrière, Jean-François Millet (1814-1875), Produits agricoles
Les planteurs de pommes de terre
Tableau du peintre Jean-François Millet (1814-1875) : "les planteurs de pommes de terre" représentant un couple de paysans, l'homme sarcle la terre. Un âne attend à l'arrière-plan.
Paysan labourant avec une charrue tractée par deux chevaux
Paysan labourant avec une charrue tractée par deux chevaux
Chocolat
Le cacao (du nahuatl cacahuatl qui désigne les fèves du cacaoyer1) est la poudre obtenue après torréfaction et broyage de l'amande des fèves de cacao fermentées produites par le cacaoyer. Cette opération permet également d'extraire la graisse que l'on appelle beurre de cacao. 95 % de la production mondiale de cacao provient d'une agriculture familiale paysanne vivant de un à trois hectares de plantation de cacaoyers.