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Le chat qui s'en va tout seul
Illustration par Gleeson ou Bransom du conte "Le chat qui s'en va tout seul" des Histoires comme ça (Just so stories, c1912) de Rudyard Kipling (1865-1936), Garden City, NY : "Ça, c'est le portrait du Chat qui s'en va par les Chemins Mouillés du Bois Sauvage, remuant la queue et tout seul. Il n'y a pas autre chose dans l'image, excepté des champignons. Ils ne pouvaient pas faire autrement que de pousser là, parce que les Bois étaient si mouillés. La chose comme une motte sur la branche du bas n'est pas un oiseau. C'est de la mousse qui poussait là, parce que les Bois Sauvages étaient si mouillés. Au-dessous de l'image pour de vrai, il y en a une autre de la Caverne commode où l'Homme et la Femme s'installèrent après la venue du Bébé. C'était la Caverne d'été, et ils plantèrent de l'orge devant. L'Homme part sur le dos du Cheval chercher la Vache, afin de la ramener à la Grotte pour se faire traire. Il lève une main pour appeler le Chien qui a traversé à la nage pour courir après des Lapins."
Peinture, Magie, Contes anglais, Mères et fils, Dix-neuvième siècle, Vaches, Haricots, Walter Crane (1845–1915)
Le conte de Jacques et son haricot magique
Première illustration du conte anglais "Jacques et le haricot magique" (Jack and the Beanstalk) de Walter Crane, 1875 : "Du temps du bon roi Alfred, vivaient une veuve et son fils..."
Le conte des trois sots
Illustration du conte anglais "The three sillies" de Joseph Jacobs, 1892, par Batten : la femme qui voulait faire brouter l'herbe du toit par sa vache.
Le taureau et le troupeau de vaches
Le taureau et le troupeau de vaches, par Wenceslas Hollar (1607–1677).
Marché d'animaux
Marché d'animaux dans les environs de Lyon, par Jean-Jacques de Boissieu (1736-1810).
Mimolette
La mimolette est un fromage traditionnellement produit dans le nord de la France d'où elle est originaire, dans la région de Lille. C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée non cuite, d'une masse moyenne de 2 kg. Sa croûte est grisâtre et sa chair orangée. Elle est aussi appelée « vieux Hollande » ou « boule de Lille ». Son nom viendrait d'une déformation de « mollet », la pâte de la mimolette jeune étant assez souple. Avec l'âge, elle devient de plus en plus cassante. Sa période de dégustation optimale s'étend d'avril à septembre après un affinage de 6 semaines à 24 mois, mais elle est bonne toute l'année.
Panneau signalant le passage d'animaux
Panneau A15a1 signalant le passage d'animaux domestiques (France) : une vache.
Photographie, Races bovines, Vaches, Agriculture, Lourdes (Hautes-Pyrénées. - région), Bourréac (Hautes-Pyrénées), Production laitière, Vaches laitières
Rentrée des vaches le soir pour la traite
Rentrée de vaches le soir pour la traite mécanique dans la stabulation libre de Peyrehicade, à Bourréac. Lieu dit le Courtaou. Au fond, dans la brume, les sommets au dessus de Bagnères de Bigorre dont le casque de Lheris.
Retour du troupeau de vaches
Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), 1877, p.78 ; manuel scolaire, édition de 1904 : PÂTRE COMMUNAL FAISANT RENTRER LES VACHES DANS LE JURA. - Toutes les vaches d'une commune, dans le Jura, sont souvent conduites par un seul pâtre, et tous les cultivateurs s'entendent pour le payer ; de cette façon cela coûte moins cher, et les enfants de la commune ont le temps d'aller à l'école et de s'instruire.
Photographie, Tombeaux, Fouets, Araires, Art -- Égypte, Attelages de bovins, Cheikh Abd el-Gournah (Égypte. - site archéologique) -- Tombe de Ramsès II, Livre des morts, Sols -- Préparation, Vachers
Scène de labour en Égypte
Scène de labour illustrant le chap. 110 du livre des morts. Tombe de Senedjem (serviteur dans la Place de Vérité dans le village des artisans de Deir el-Médineh pendant les règnes de Séthi Ier et de Ramsès II) : Senedjem pèse sur l'arrière de son araire tiré par deux vaches (les bœufs ne sont jamais utilisés pour ce travail) égratignant ainsi la terre plus qu'il ne la laboure. Il stimule les animaux à l'aide d'un fouet à deux lanières, dont la forme du manche rappelle le hiéroglyphe "hem", serviteur. Le "Livre des morts" des Anciens Égyptiens a pour véritable titre, à l'époque de l'Égypte antique, "Livre pour Sortir au Jour". Le « jour » en question est celui des vivants, mais aussi de tout principe lumineux s'opposant aux ténèbres, à l'oubli, à l'anéantissement et à la mort. Dans cette perspective, le défunt Égyptien cherche à voyager dans la barque du dieu soleil Rê et à traverser le royaume d'Osiris (version nocturne du soleil diurne en cours de régénération). Il s'agit de rouleaux de papyrus, recouverts de formules funéraires, placés à proximité de la momie ou contre celle-ci, dans les bandelettes.
Dessins et plans, Tracteurs, Tracteurs agricoles, Caricatures et dessins humoristiques, Veaux, Humour, Berlin (Allemagne), Chiens, Allemand (langue), Politique et gouvernement -- Caricatures et dessins humoristiques, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Porcs (viande), Transport d'animaux, Vaches (viande)
Semaine verte à Berlin en 1948
Semaine verte à Berlin en 1948, par Walter Fürstenau (1898-1973), caricaturiste allemand.
Photographie, Élevage extensif, Occitan (langue), Camargue (Bouches-du-Rhône), Tauromachie, AOC, Appellations contrôlées, Appellations d'origine, Bovins -- Élevage, Camargue (race bovine), Taureaux de Camargue
Taureaux de Camargue
Taureaux de Camargue. La raço de "biou", nom occitan de la race camargaise, est une race bovine qui existe en Camargue depuis la nuit des temps. Sa viande est consommée localement depuis aussi longtemps. Elle est d'abord destinée à fournir des animaux pour la tauromachie. Les vaches de réforme, les génisses et les taurillons non retenus pour les courses sont vendus pour la boucherie. Sa viande bénéficie d'une AOC depuis le décret du 8 décembre 1996. L'élevage se fait en liberté, avec une charge inférieure à une UGB (unité gros bovin) pour 1,5 hectare. Les animaux se nourrissent seuls dans la partie humide (inondable) du delta du Rhône entre avril et novembre. En hiver, ils sont déplacés dans une zone périphérique non inondable. Un complément composé de fourrage et de céréales issus de l'aire d'appellation peut être donné si nécessaire. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Taureau_de_Camargue_%28AOC%29
Technique de l'escalade 3
Dessin d'escalade sur la technique de progression de grimpe en second. L'escalade en second est pratiquée sur les voies de plusieurs longueurs. Dès que le grimpeur qui monte en tête atteint le relais, il s'y accroche de manière fixe (on dit qu'il se « vache »). Il assure ensuite depuis le relais celui qui monte en second. Au fur et à mesure de sa progression, le second récupère les dégaines posées par le premier pour assurer sa progression. Arrivé au relais, le second peut alors enchaîner sur la longueur suivante, qu'il grimpera alors en tête - on parle de « progression en réversible ». Il peut aussi rester au relais pour assurer son compagnon. Cette deuxième solution (dite de « progression en leader fixe »), qui s'impose quand le second n'est pas assez expérimenté pour gérer une longueur en tête, présente l'inconvénient de nombreuses manœuvres au relais : la corde doit être ravalée, les dégaines rendues au premier, de plus, cette opération demande la gestion des « vaches ». Tout cela prend du temps et peut être rédhibitoire pour les plus longues voies.
Photographie, Transhumance, Camions, Bétail, Vaches, Transports routiers, Camions-remorques, Transhumance -- Parcours, Alpes -- Cols, Biella (Italie. - région), Cols de montagne -- Italie, Éleveurs de bétail, Montagnes -- Cols
Transhumance du bétail des cols alpins
Transhumance du bétail : col alpin de Sessera en Italie. Le col de Sessera (Bocchetto di Sessera ou simplement Bocchetto Sessera en italien) est un col des Alpes pennines situé dans la province de Biella et reliant le Biellois central, et en particulier la vallée de la Strona di Mosso, et la vallée de la Sessera. mont Rubello, près de la commune de Trivero), par le biais du col de Sessera, c'est là que passe la route que les éleveurs biellois parcouraient durant la transhumance annuelle vers les pâturages de la haute vallée de la Sessera. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Col_de_Sessera
Transport de gomme arabique
"Costumes de Différents Pays, Maures Allant à la Traite de la Gomme", LACMA M.83.190.279. Jacques Grasset de Saint-Sauveur (France, 1757-1810), Labrousse, Bordeaux, fin XVIIIème siècle.
Troupeau de vaches
Photo de la montée vers l'estive dans le village d'Esbareich, Hautes-Pyrénées, France.
Troupeau de vaches en Casamance
Troupeau de vaches près de Kounkané en Haute-Casamance au Sénégal.
Vache broutant l'herbe
Photo de vache, pattes avant pliées, passant la tête entre les barbelés pour aller brouter l'herbe.
Photographie, Vaches, Vaches laitières, Élevage laitier, Clarines, Agriculture -- Géographie, Clochettes à vaches, Engadine (Suisse), Vaches -- Races
Vache Brune des Alpes
Dandara (Brune Suisse ou Brune des Alpes) vue sous la Fuorcla Sesvenna dans l'Engadine, en Suisse.
Photographie, Races bovines, Alimentation, Agriculture, Savoie, Vaches laitières, Élevage laitier, Clarines, Clochettes à vaches
Vache d'abondance en train de brouter
L’abondance est une race bovine française. C’est une vache de moyen format (1,30 m de hauteur au garrot et 580 à 680 kg pour les femelles), à robe rouge acajou, mais avec la tête (sauf les "lunettes" rouges autour des yeux), le ventre, les extrémités des pattes et la queue de couleur blanche. C’est une race mixte : bonne laitière et une bonne conformation pour la boucherie. Son lait est à la base de la fabrication de fromages AOC, le reblochon, l’abondance, la tome des Bauges et le beaufort. Ces vaches sont appréciées pour leurs qualités d’élevage : rusticité, aptitude à la marche, résistance aux amplitudes thermiques, facilité de vêlage, aptitude à la consommation de fourrages grossiers et leur longévité. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Abondance_%28race_bovine%29
Photographie, Humour, Vaches, Melbourne (Australie), Fermes historiques, Papier mâché, Traite (zootechnie)
Vache en papier mâché
Vache en papier mâché attachée à l'arrière de sa voiture par Mrs Mellor en 1944 : cette vache lui servait aux démonstrations de traite du lait à la ferme expérimentale de Werribee. Source : Herald Newspaper Melbourne, Victoria. 1944-02-29.
Photographie, Races bovines, Lait de vache, Veaux, Vaches, Agriculture, Allaitement naturel, Corse (France)
Vache et veau
Une vache nourrisant son veau, sur une route de Corse : La vache est élevée soit pour son lait (races laitières), soit pour la production de viande (races à viande ou « allaitantes »), soit pour les deux (races mixtes). Les vaches sont le plus souvent destinées à assurer le renouvellement du troupeau ou la production de lait. Comme tous les mammifères, une vache ne peut donner du lait qu'à partir du moment où elle a mis bas. Avant d'avoir eu son premier veau, la jeune femelle est appelée génisse.
Vache ferrandaise
Vache est le nom vernaculaire donné à la femelle du taureau et à la mère du veau des bovins. Tous trois désignent le plus souvent des mammifères domestiques de l'espèce Bos taurus, un ruminant appartenant à la famille des bovidés, généralement porteur de cornes sur le front. Vache de race Ferrandaise
Photographie, Rouge, Fukushima (Japon), Démons, Papier mâché, Mythologie japonaise, Vaches -- Aspect religieux
Vache rouge japonaise
Vache rouge japonaise, Akabeko de Wakamatsu. Akabeko est une vache du folklore japonais. Elle est de couleur rouge et est censée être impliquée dans la construction du temple Enzō-ji, dans la ville de Yanaizu, au sein de la préfecture de Fukushima.
Vache suisse
Vache de race Braunvieh à Flumserberg, près du lac de Walenstadt en Suisse alémanique.
Vache ukrainienne
Vache attachée (Bos taurus taurus) dans le village de Komargorod, Vinnytsia Oblast, en Ukraine.
Vaches de l'Aubrac
Troupeau de vaches Aubrac. À l'arrière-plan, les hêtres se sont installés sous le couvert des pins sylvestres.
Photographie, Races bovines, Bétail, Aubrac (France), Vaches, Race bovine d'Aubrac, Rieutort-de-Randon (Lozère)
Vaches sur le Plateau de l'Aubrac
Vaches de race Aubrac sur le plateau de l'Aubrac près de Rieutort, Marchastel, Lozère.
Photographie, Cuisine (produits laitiers), Lait, Lait de vache, Aliments crus, Aliments d'origine animale, Lait d'ânesse, Lait de brebis, Lait de truie, Laiteries
Verre de lait
Un verre de lait. Le lait est un aliment et un liquide biologique de couleur généralement blanchâtre produit par les mammifères femelles. La lactation est une propriété que seul possède les femelles mammifères de pouvoir produire du lait.
Photographie, Cuisine (produits laitiers), Yogourt, Aliments, Aliments d'origine animale, Aliments fermentés, Lait -- Transformation, Cuisine (aliments fermentés), Cuisine (yogourt), Produits laitiers, Yaourt
Yaourt
Le yaourt, yogourt ou yoghourt est une préparation de lait de vache, de chèvre, de brebis, de jument, d’ânesse, de chamelle ou de bufflonne, non égoutté et fermenté. Le yaourt serait originaire d’Asie centrale, plus précisément de la région qui est aujourd'hui la Turquie. Il aurait gagné l’Europe par la Turquie et les Balkans. L’origine du mot « yaourt » se retrouve d’ailleurs dans le mot turc « yoğurmak », qui signifie « pétrir » ou « épaissir ».