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Photographie, Afrique, Cuisine (farines), Alimentation, Mortiers (récipients), Farines (aliment), Ghana -- Ethnologie, Farines -- Recettes
Préparation du foufou au Ghana
Préparation du foufou au Ghana. Le foufou ou fufu est une pâte comestible, solide ou molle selon le goût du consommateur, réalisée à partir de farines bouillies et pilées. C’est un aliment de base pour de nombreuses populations d’Afrique équatoriale. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Foufou
Principe de Pascal appliqué à un tonneau
Principe de Pascal : éclatement d'un tonneau sous la pression d'une colonne d'eau.
Recette de pizza 2
Recette de pizza 2 : verser dans un récipient 2 tasses 1/2 de farine, mélanger. Source : https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Thick-Crust_Pizza
Sacs d'engrais
Grands récipients vracs souples, GRVS, de 600 kg d'engrais (NP, NK, NPK) « Eurofertil » (fertilisant minéral Lithactyl N Pro de TIMAC Agro, filiale du groupe Roullier). Bourgogne, France.
Photographie, Réchauds de table, Récipients de boisson, Bouilloires, Récipients, Accessoires à thé, Fontaines de table, Samovars
Samovar
Un samovar (en russe : самовар écouter) est un ustensile pour faire du thé en Russie, en Perse (Iran), Turquie, en Arménie orientale ainsi que dans la diaspora arménienne et dans quelques autres pays. Traditionnellement, le samovar a une partie centrale qui contient le charbon2 destiné à chauffer l'eau. La partie basse munie d'un ou de plusieurs robinets, appelée « corps de fontaine », est remplie d'eau, tandis que la petite théière du haut fait bouillir un thé noir très fort. De nos jours, les samovars sont électriques, mais l'utilisation générale reste la même. Le thé que l'on tire de la théière doit être allongé avec l'eau chaude qui se trouve en dessous et versé dans une tasse.
Clip art, Bouquets de fleurs, cuillères, Ethnologie -- Japon, Récipients, Objets en bois, Culte des morts
Seau et bouquet de fleurs
Seau plein d'eau et bouquet de trois fleurs. Tradition japonaise du hakamairi.
Photographie, Services de table, Dix-huitième siècle, Récipients, Poissons, Artichauts, Récipients -- Couvercles, Terrines, Pêches -- Appareils et matériel, Animaux -- Dans l'art, Faïence de Marseille
Soupière en faïence de Marseille
Soupière oblongue en faïence stannifère, décor petit feu polychrome pourpre, jaune, vert, bleu, brun et noir des ateliers d'Honoré Savy (1725-1790), fin XVIIIème siècle (1770-1780). Décor à trophées de poissons avec couvercle sommé d'un frétel en forme de deux artichauts. Hauteur=20cm; Longueur=38cm.
Photographie, Cygnes, Potages, Dix-huitième siècle, Récipients, Récipients -- Couvercles, Animaux -- Dans l'art, Porcelaine de Chelsea
Soupière en forme de cygne
Soupière en forme de cygne, porcelaine de Chelsea, 1752-1756, Angleterre.
Spatule
Une spatule est un ustensile de cuisine servant à racler le fond des récipients : extrémité en silicone. Elle sert aussi à mélanger avec douceur, avec une technique précise pour ne pas « casser » les blancs d'œufs ou la crème fouettée, avec d'autres ingrédients dans nombre de recettes de desserts.
Photographie, Ustensiles de cuisine, Récipients de boisson, Objets usuels, Thé -- Accessoires, Théières
Théière
Une théière est un récipient à couvercle dans lequel le thé infuse ou refroidit légèrement durant la période où les personnes décident de le boire. Pourvue d'un goulot et d'une anse latérale, existant dans toutes les formes et toutes les tailles, elle peut être en terre, étain, porcelaine, verre ou fonte.
Tonneaux modernes en aluminium
Tonneaux modernes en aluminium stockés devant une brasserie à Nottingham.
Tonneaux traditionnels en bois
Tonneaux traditionnels en bois. Pourquoi utiliser un tonneau en bois ? D'abord pour faciliter le transport d'un liquide, mais aussi et surtout aujourd'hui pour donner du goût à une boisson. Le bois du tonneau apporte au bout de quelques mois des tannins aux liquides (vins rouges, spiritueux) qu'il contient, mais aussi des arômes secondaires (vanille, noix de coco, noisette, beurre...) donnant souvent à une boisson plus de complexité et de garde (5 à 10 ans de garde selon les appellations, les cépages...). Cette caractéristique est utilisée aussi pour fabriquer en Italie le célèbre vinaigre balsamique.
Gravure, Tonneaux, Tonneliers, Urbanisation, Récipients, Artisanat, Douelles, Douves (tonnellerie), Tonnellerie
Tonnellerie au XVIème siècle
Tonnellerie au XVIème siècle. La diffusion du tonneau comme récipient se fait tout au long du Moyen Âge, du nord au sud de l'Europe, par le biais des rivières, des fleuves, des mers et des océans, des ports, des routes, des foires, des marchés régionaux ou internationaux (Foires de Champagne). Il accompagne l'essor des premières grandes villes marchandes italiennes, flamandes, allemandes (La Hanse), anglaises (Bristol) ou françaises (La Rochelle, Bordeaux, Nantes), puis se diffuse à d'autres continents, surtout à partir des Grandes découvertes et de l'accélération de la mondialisation, des conquêtes et du commerce transatlantique.
Gravure, Tonneaux, Dix-neuvième siècle, Récipients, Artistes allemands, Transport de marchandises, Adolph von Menzel (1815-1905
Transport de tonneau sur charroi
Transport de tonneau sur charroi, 1884, croquis de Adolph von Menzel (1815-1905).
Vinaigrier
Un vinaigrier est un récipient utilisé pour la fermentation du vinaigre, sa conservation et son soutirage. Les vinaigriers à usage domestique peuvent affecter la forme d'un pot, d'un petit fût ou tonnelet, d'une cruche. Leur matière constitutive peut être la terre, le bois ou le métal. Ils présentent une ouverture supérieure pour verser le liquide, fermée par un bouchon ou un couvercle, et un orifice à la partie inférieure, avec un bouchon ou un robinet, pour soutirer le vinaigre.
Photographie, Bordeaux (Gironde), Bordeaux (Gironde) -- Quartier de Bacalan, Bordeaux (Gironde) -- Cité du Vin, Géorgie -- Antiquités
Viticulture en Géorgie à la Cité du Vin - 01
Viticulture en Géorgie à la Cité du Vin - 01 : 50 récipients vinaires pour 8 000 ans d'histoire.