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Photographie, Poisson, Cuisine (poisson), Poissons de mer, Poisson salé, Aliments, Poisson surgelé, Cuisine (morue), Gadidés, Morue, Morue -- Pêche commerciale
La morue de l'Atlantique (Gadus morhua), aussi appelée morue franche, morue commune et cabillaud, est une espèce de poissons de la famille des gadidés vivant dans l'Atlantique Nord. Depuis la découverte du Nouveau Monde, elle fait l'objet d'une importante pêche commerciale qui a contribué au développement économique de toute la partie Nord Ouest de l'Atlantique.
a nectarine (produite par le Prunus persica nucipersica) est une variété de pêche (Prunus persica) issue d'une mutation naturelle du pêcher1. La différence principale est l'absence de duvet sur la nectarine qui a une peau lisse et brillante.
Gravure, Baleines, Baleines -- Chasse, Alfred Moquin-Tandon (1804-1863), Chasseurs de baleines, Morel-Fatio (1810-1871), Pêcheurs de baleines, Peintres de marines
Alfred Moquin-Tandon (1804-1863), alias Alfred Frédol, "Le monde de la mer" en 1866. planche XVII. Pêche à la baleine, Morel-Fatio (1810-1871).
Gravure, Pêcheurs, Chevrettes (crustacés), Crustacés, Biologie marine, Alfred Moquin-Tandon (1804-1863), Pêcheuses
Alfred Moquin-Tandon, alias Alfred Frédol, "Le monde de la mer" en 1866 : Planche XXIV, Pêche à la chevrette à marée basse.
Gravure, Biologie marine, Bretagne (France), Édouard Riou (1833-1900), Sardines, Sardines -- Pêche commerciale, Alfred Moquin-Tandon (1804-1863)
Alfred Moquin-Tandon, alias Alfred Frédol, "Le monde de la mer" en 1866 : Planche XXIX, Pêche à la sardine sur les côtes de Bretagne. Dessin de Riou d'après la photographie du commandant L. Hautefeuille.
Photographie, Afrique, Pêcheurs, Filets de pêche, Casamance (Sénégal), Diolas (peuple d'Afrique), Sénégal -- Ethnologie, Sénégal -- Conditions économiques
Un Diola pratiquant la pêche au filet en bord de mer à Boucotte (Casamance, Sénégal).
Tableau de scène de pêche "La pêche au flambeau sur le bassin d'Arcachon" par Jean-Paul Alaux (1909) : Le Bassin d'Arcachon, au temps des pinasses de l'huitre et de la résine, François et Françoise Cottin, 2000.
Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), 1877, p.262 : manuel scolaire, édition de 1904 : LA PÊCHE DU HARENG. - Le hareng est un joli poisson glauque sur le dos et blanc sous le ventre. Chaque année, au mois de mars, les harengs descendent des mers du Nord par bancs immenses et voyagent le long de nos côtes. C'est alors que les pêcheurs vont jeter dans l'eau leurs grands filets qu'ils retirent chargés de harengs. Cette pêche est aussi importante que celle de la morue.
Peinture, Bateaux de pêche, Pêcheurs, Filets de pêche, Gommes et résines, Pêche à la lumière, Pêche au lamparo, Arts décoratifs -- Empire byzantin, Feu grégeois
Pêcheurs au lamparo de l'Empire byzantin, du Codex Skylitzès Matritensis, Bibliothèque nationale de Madrid, Vitr. 26-2. Des résines et des naphtes étaient utilisées dans l'Antiquité tardive pour la pêche au lamparo : leur formule a peut-être été à l'origine du « feu grégeois ».
Photographie, Cours d'eau, Pêches, Pêches en eau douce, Pêches -- Appareils et matériel, La Réunion, Cabots, Gobiidés
Pêche aux bichiques sur la Rivière-des-Roches, novembre 2004. La rivière est surtout connue pour la pêche du bichique qu'un documentaire télévisé intitulé Media:Le Grand petit monde de la rivière des Roches a récemment magnifié. Après avoir pondu en amont des rivières, le poisson voit ses œufs emportés par le courant jusqu'à l'océan. Les alevins (bichiques) ne se mettent à remonter les cours d'eau qu'en été. À la Réunion, cette nouvelle se répand rapidement de bouche à oreille sous la forme « bichique la monté ! » Dès lors, les petits sont avidement pêchés grâce à une série de nasses coniques appelées « vouves » placées à l'embouchure des rivières de l'est. Constituant un mets apprécié dans l'île, l'alevin est un produit de luxe dont le kilogramme peut atteindre 50 euros.
Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), 1877, p.246 : manuel scolaire, édition de 1904. PÊCHE DES HUITRES. - Les huîtres sont une des richesses de nos côtes. Pour les pêcher, on se sert d'un instrument appelé drague, sorte de poche en filet qu'on laisse couler et qu'on promène au fond de la mer. Elle arrache tout ce qu'elle rencontre : huîtres, pierres, herbes, et on fait ensuite le triage.
Photographie, Pêches, Clupéidés, Poissons pélagiques, Industries agroalimentaires, Hareng, Anchois commun, Pêche industrielle, Clupeidae, Cuisine (hareng), Farines animales (aliments pour animaux)
Menhaden de l'Atlantique (Brevoortia tyrannus), poisson pélagique argenté de la famille des harengs, les Clupeidae, dans une soute de bateau de pêche industrielle. Ce poisson est massivement pêché et transformé en farine animale (farine de poisson) et utilisés comme source de phosphore, calcium et magnésium bioassimilables dans certains engrais et dans l'alimentation d'animaux domestiques et d'élevage industriel. Il est en déclin.
Photographie, Requins, Pêches, Californie (États-Unis), Filets de pêche, Pêche industrielle, Aiguillat noir, Bateaux de pêche -- États-Unis, Pêcheurs de requins, Squaliformes
Pêche de petits requins (Squalus acanthias) au large de la Californie. L’aiguillat commun, aussi appelé aiguillat tacheté ou simplement aiguillat, requin épineux (selon la CITES) est un petit requin très prisé pour la consommation. De ce fait, il dispose de nombreux noms vernaculaires, en français comme en anglais. C'est une petite mais agressive espèce de requin. L'aiguillat commun est le représentant le plus courant des requins squaliformes.
Peinture, Bateaux de pêche, Pêche, Pêche au filet, Art médiéval, Rivières, Tacuini sanitatis - al-Muẖtār ibn al-Ḥasan ibn ʿAbdūn ibn Saʿdūn Ibn Buṭlān (10..-1066?), Auteurs arabes, Yuwānīs Ibn Buṭlān (10..-1066?), Animaux des rivières
Pêche en rivière au Moyen Age : deux pêcheurs remontent leur filet dans une barque ; une cuve attend leur prise sur la rive, près d'une cabane. Source : Le Tacuinum sanitatis, manuel médiéval sur la santé, basé sur le Taqwin al‑sihha تقوين الصحة (Tableaux de santé), un traité médical arabe écrit par Ibn Butlan (v. 1001-1066), médecin irakien. Ses travaux traitent de l'hygiène, de la diététique et de l'exercice physique. Il a souligné les avantages d'une prise en compte attentive du bien-être physique et mental de la personne.
Filet de pêche traditionnel chinois près de Kochi, dans le Kérala (Inde).
Gravure, Bateaux de pêche, Pêche, Pêcheurs, Pêches, Arcachon (Gironde), Bassin d', Pinasses, Navigation, Navigation -- Histoire, Bateaux de pêche -- France, Navigation à voile
Illustration tirée de la Description de la Pinasse du Bassin d'Arcachon par Le Masson du Parc en 1727.
Photographie, Ports, Ports -- France, Géographie, Ports de pêche, Ports de plaisance, Auray (Morbihan, France), Auray (Morbihan) -- Faubourg Saint-Goustan, Saint-Goustan (Morbihan)
Port Saint-Goustan dans le Morbihan, ancien port de pêche aménagé au XVII° siècle sur la rive gauche du Loc'h (rivière d'Auray). Devenu un port de plaisance d'environ 155 places, il est adossé au quai et accueille, en 2007, plus de 1 300 bateaux-visiteurs par an. Source: Wikipédia.
Photographie, Bateaux de pêche, Barques, Oeil, Croyances populaires, Art phénicien, Marsaxlokk (Malte), Mauvais oeil, Traditions populaires
Le port de Marsaxlokk à Malte, avec un "luzzu" en premier plan, c'est-à-dire une barque de pêche traditionnelle très colorée. Les yeux peints sur le devant de l'embarcation sont censés détourner le mauvais œil, d'après une tradition qui remonterait aux Phéniciens.
Répartition géographique du krill antarctique. Il contribue à la bioconcentration des toxiques dans la pyramide alimentaire, en particulier du mercure et d'autres polluants, qu'il contient cependant en proportion bien moindre que les prédateurs "supérieurs" (grands poissons (thon, marlin, espadon... et mammifères carnivores, tels que dauphin, orque ou cachalot)). Le krill fait l'objet d'une pêche industrielle qui alimente essentiellement le marché des aliments pour animaux en farine animale (ou krill lyophilisé), pêche dont les impacts ne sont pas finement mesurés. Le krill est un filtreur important des océans, dont il diminue la turbidité. Le krill par ses mouvements et migrations nocturne/diurne ou saisonnière, a probablement une importance significative, comme d'autres espèces de zooplancton en matière de mélange des couches thermiques et/ou plus ou moins salées dans les zones où il vit.
Photographie, Pêche, Farine, Sacs, Cuisine du Hainan, Hainan (Chine), Chinois (langue), Marchés de plein air, Appâts (pêche), Leurres (pêche), Sacs plastiques
Sacs de farine servant d'appâts pour la pêche en Chine, à vendre.
Croquis légendé d'une coupe de pêche, fruit à drupe : le péricarpe (endocarpe, mésocarpe, péricarpe) et au centre la graine (albumen, embryon, tégument). Traduction en français de Cehagenmerak.
Dessins et plans, Bas et chaussettes, Humour, Filets de pêche, Benjamin Rabier (1864-1939), Cannes à pêche, Héros de bandes dessinées, dessins animés, etc.
Benjamin Rabier et Fred Isly, Tintin-Lutin, 1898. Tintin part à la pêche.
Photographie, Truites, Pêcheurs à la ligne, Alimentation, Poissons, Pêches en eau douce, Pêches -- Appareils et matériel, Pêche au moulinet
Truite arc-en-ciel qui vient d'être pêchée (oeil bleu) et matériel de pêche (canne et moulinet) posés dans l'herbe.
Dessins et plans, Cours d'eau, Humour, Rivières, Ânes, Abécédaires, Position assise, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Cannes à pêche, Vers, Français (langue) -- Abécédaires, Appâts (pêche), Animaux -- Dans l'art, Pêche aux appâts
Un âne assis et un asticot au bout de sa ligne, dessin d'Odysseus pour l'abécédaire 2014 de babytwit.
Photographie, Pêches, Mer -- Productivité, Industries agroalimentaires, Minoteries, Écosse (GB) -- Conditions économiques, Farines de poisson (aliments pour animaux), Shetland (GB. - îles)
Usine de production de farine de poisson en Écosse, Bressay, Îles Shetland : Usine de Westfield (West Lothian). Les farines de poisson sont des farines animales produites à partir de poissons. Obtenues par séparation de la phase liquide (eau et lipide, extraite par cuisson/pressage) et des protéines, puis par broyage et séchage, elles sont riches en protéines animales (lysine, méthionine) faciles à digérer pour de nombreux mammifères et oiseaux. Les minoteries transformant le poisson en farine sont généralement à la fois proches de la mer et éloignées des habitations en raison des odeurs dégagées par le process industriel et les farines. Le poisson utilisé pour les fabriquer peut avoir été pêché en mer (pêche minotière) ou il peut s'agir de déchets de l’industrie du poisson (rejet de la chaine de filetage essentiellement ou valorisation de captures excédentaires invendues ou de poissons abimés lors de la pêche ou du transport ou présentant des anomalies (déformations, cancers, tumeurs, parasitoses qui défavoriseraient la vente à l’étal du poissonnier…). Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Farine_de_poisson.