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Nuage de mots clés
Peinture, Aliments pour le petit déjeuner, Petits déjeuners, Dix-neuvième siècle, Peintres suisses, Produits pour le petit déjeuner, Albert Anker (1831–1910)
Petit déjeuner suisse
Petit déjeuner suisse, 1897, par Albert Anker (1831–1910) : cafetière, pichet d'eau, pain, sel, pommes de terre, tasse et sous-tasse, couteau et fourchette.
Peinture, Pins, Art nouveau, Art nouveau (décoration), Décoration et ornement -- Art nouveau, Années 1890, Anton Seder (1850–1916), Lithographies, Pins, Pommes de, Cèdres
Pins et cèdres du Liban
Lithographie de Anton Seder (1850–1916), Art Nouveau 1890 : Pins, Cèdres du Liban et pommes de pin.
Planche botanique des coings
Planche botanique du coing (Cydonia oblonga, Pyrus cydonia), 1796, par Jacob Sturm (1771–1848). Le coing est riche en arôme et en pectines et donne d'excellentes gelées et une excellente pâte de fruit, la pâte de coing. On ajoute parfois quelques dés de coing aux tartes aux pommes, à la confiture ou à la compote de pommes pour en améliorer la saveur grâce à son parfum très fort.
Photographie, Assiettes, Repas, Cuisine (légumes), Poissons, Diététique, Herbes aromatiques, Aliments de santé, Hygiène alimentaire
Plat de poisson bouilli
Assiette de poisson bouilli servi avec herbes, persil, citrons et légumes (pommes de terre et courgettes). Source : National Cancer Institute, National Institute of Health.
Pommes de terre crues et cuites
Photographie de plusieurs variétés de pommes de terre crues et de plusieurs façons de les faire cuire (bouillies, frites...).
Peinture, Pomme de terre -- Cultures, Plantes à tubercules, Pommes de terre, Antoine Parmentier (1737-1813), Besançon (Doubs), Famines, Prusse, Prusse (1740-1815), Prusse (18e siècle), Prusse (Frédéric II) (1740-1786)
Portrait d'Antoine Parmentier
Portrait d'Antoine Parmentier (1737-1813) par François Dumont (1751-1831) : De retour d'un séjour en captivité en Prusse, il fait la promotion de la pomme de terre comme aliment humain mais il ne parvient pas réellement à développer son usage dans toutes les couches de la société française, les famines sévissant en France pendant encore un siècle et les gens ne sachant pas comment les cuisiner (des recettes aux pommes de terre n'apparaissent dans les livres de cuisine qu'au XIXe siècle). Il avait été capturé par les Prussiens pendant la guerre de Sept Ans (1756-1763) et avait découvert à cette occasion la pomme de terre, principale nourriture fournie aux prisonniers. À la suite d'une terrible disette survenue en 1769, l'académie de Besançon lance en 1771 un concours sur le thème suivant : « Indiquez les végétaux qui pourraient suppléer en cas de disette à ceux que l'on emploie communément à la nourriture des hommes et quelle en devrait être la préparation. » Parmentier remporte le premier prix, devant d'autres concurrents qui avaient eux aussi rédigé un mémoire sur la pomme de terre, preuve que l'usage de ce tubercule était vraiment à l'ordre du jour.
Portrait d'Antoine Parmentier
Portrait d'Antoine Parmentier (1737-1813), in Les merveilles de l'industrie ou, Description des principales industries modernes, par Louis Figuier. - Paris : Furne, Jouvet, [1873-1877]. - Tome I. Source : Biblioteca de la Facultad de Derecho y Ciencias del Trabajo Universidad de Sevilla.
Dessins et plans, Pots, Pommes de pin, Arnaud Pérat, Coloriages, Dessin en noir et blanc, Résines, RyXéo
Pot de résine et deux pommes de pin
Pot de résine et deux pommes de pin, imagier en noir et blanc RyXéo 2014.
Production de pommes de terre en France
Répartition géographique de la production de pommes de terre en France (année 2009) légendée en français.
Photographie, Aliments précuisinés, Cuisine (aliments naturels), Aliments, Cuisine (légumes), Cuisine (aliments surgelés), Aliments surgelés, Aliments -- Transformation, Aliments mixés
Purée de pomme de terre
La purée de pommes de terre est un mélange de pommes de terre cuites, écrasées et mélangées avec du beurre et du lait ou de l'eau. Elle peut être assaisonnée de noix de muscade râpée.
Dessins et plans, Pommes, Numération, Trois (le nombre), Deux (le nombre), Outils pédagogiques, Un (le nombre), Nombres entiers naturels
Pyramide de six pommes
Pyramide de six pommes : Les entiers naturels permettent de compter (une pomme, deux pommes, trois pommes…). En mathématiques, un entier naturel est un nombre positif (pouvant donc être nul) permettant fondamentalement de dénombrer des objets comptant chacun pour un. Un tel nombre entier peut s'écrire avec une suite finie de chiffres en notation décimale positionnelle (sans signe et sans virgule). Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Entier_naturel Les entiers naturels sont donc, outre zéro, ceux que l'on commence à énumérer avec la comptine numérique : un, deux, trois, quatre…
Quatrième Pomme.jpg
Cette pomme est un hommage rendu à Charles Fourier, socialiste critico-utopique, père de l’Harmonie Universelle. Elle est posée Place de Clichy à Paris (sortie Caulaincourt sur la ligne 2).
Quinze variétés de pommes mûres
Quinze variétés de pommes, Meyers Großes Konversations-Lexikon, Leipzig 1905.
Textes, Recettes de cuisine, Aliments -- Cuisson, Cuisine (pommes), Pommes -- Recettes, Compotes -- Recettes
Recette de la compote de pommes
Recette de la compote de pommes pour 1kg de pommes, penser à adapter les quantités de sucre et d'eau au nombre de pommes et d'enfants... 90 mots.
Textes, Pomme de terre -- Cultures, Sacs, Charrettes, Récolte, Pommes de terre, Jean-François Millet (1814-1875), Jute, Sacs en tissu
Récolte des pommes de terre
Tableau de Jean-François Millet (1814-1875) intitulé "La recolte de pommes de terre" représentant des paysans arrachant des pommes de terre à l'arrière-plan et un couple au premier plan, remplissant des sacs en toile de jute devant une charrette.
Gravure, Seizième siècle, Noix de cajou, Brésil, Anacardier, Pommier de cajou, André Thevet (1516-1590)
Représentation ancienne de cueilleurs de pommes de cajou
Représentation de cueilleurs de pommes de cajou au Brésil, par André Thevet en 1558.
Photographie, Fruits, automne, Pommes, Cidre, Agriculture, Six (le nombre), Jersey (GB), Normand de Jersey (dialecte), Pommes -- Variétés
Six variétés de pommes
Six variété de pommes exposées à "Faîs'sie d'Cidre", 18 Octobre 2008, île de Jersey : Gras Binet, Pomme de rosée, Pigeonnet, Gros Rouoget, Cappi, Douces Dame.
Photographie, Fête de Noël, Produits régionaux, Spécialités régionales, Noël, Cuisine de, Cuisine suédoise
Table de Noël en Suède
Table de Noël en Suède : de gauche à droite, pain, saucisses bouillies, jambon de Noël, pommes de terre bouillies, pommes de terre gratinées, boulettes de viande, chou brun, fromages, gâteau au fromage, salades, oeufs durs farcis, harengs, caviar.
Tarte aux pommes
Tarte aux pommes. Plat, préparation à base de pâte aplatie au rouleau, et d’une garniture salée ou sucrée.
Treize desserts à Caderousse
Photographie à Caderousse des treize desserts présentés au salon des santonniers : pommes, poires, melon vert, nougat noir et nougat blanc, fruits confits, calissons, gibassié, oreillettes, dattes, « quatre mendiants » : noix et noisettes, figues sèches, amandes et raisins secs.
Treize desserts de Noël
Photographie d'une table avec les treize desserts de Noël en Provence : nougat noir et blanc, pompe à l'huile, noix ou noisettes, figues sèches, amandes et raisins secs, dattes, fougasse, fruits confits, gibassié, pâte de fruits, oreillettes, calissons, pommes, poires, melon vert, vin cuit
Photographie, Couteaux, Fourchettes, Ustensiles de cuisine, Fouets, Cuisine, Collections d'ustensiles, Couteaux déchiqueteurs, Ustensiles en fer-blanc
Ustensiles de cuisine
Batteur, Économe (peler les pommes de terre), Spatule, Fourchette à viande, Écumoire, Couteau de chef, Petit hachoir, Fouet, Écumoire, Louche à spaghetti, Passoire, Cuillères-mesureuses, Goupillon, Louche.
Gravure, Fruits, Pommes, Voitures pour enfants, Humour, Pelles, Couples, Récoltes, Caricaturistes, Pommiers, Vol et voleurs, Dessin en noir et blanc, Poussettes, Familles nombreuses, Arrière-plans (art), Proverbes français
Vol de pommes
Grandville (1803-1847), "Cent Proverbes", 1845, "Abondance de biens ne nuit pas" : Un jeune homme secoue le pommier et reçoit une pomme sur le nez, une jeune fille a ramassé des pommes dans son tablier mais le lâche ; un homme, pelle à la main, les chasse ; à l'arrière-plan, une famille nombreuse se promène.