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Photographie, Fromage -- Variétés, Alimentation, Géants, Agriculture biologique, Parmesan (fromage), Produits biologiques (aliments), Bristol (GB)
Parmesan géant au festival bio de Bristol en 2008
Parmesan géant au festival bio de Bristol en 2008.
Photographie, Cuisine (jambon), Fromage -- Variétés, Alimentation, Plats (vaisselle), Buffets (mets), Cuisine espagnole, Málaga (Espagne), Cuisine (plats froids), Tapas
Plat de tapas à Málaga
Plat de tapas : jambon, filets et fromages ; Restaurante Montana, Rue du Compás de la Victoria, Málaga, Espagne.
Préparation de polenta
Préparation de polenta. En France, elle est souvent consommée sous sa forme traditionnelle dans les repas de village. La préparation se fait traditionnellement dans un chaudron de cuivre. On utilise une cuillère en bois pour éviter que la préparation n'attache pendant la cuisson, assez longue. Parfois, on utilise un rameau dont on a enlevé l'écorce et auquel on a laissé la naissance de 4 branches, et qui est aussi utilisé pour agiter le lait lors de la préparation de fromage.
Racloir à fromage
Photographie d'un couteau racloir à fromage permettant de couper des tranches très fines.
Photographie, Fromage -- Variétés, Alimentation, Haute-Savoie (France), Produits régionaux, Aliments -- Spécialités régionales, Préalpes (France), Reblochon
Reblochon au lait cru de la fruitère du Mont Salève
Reblochon au lait cru de la fruitère du Mont Salève posé sur une assiette.
Photographie, Fourchettes, Assiettes, Cuisine (fromage de chèvre), Champignons comestibles, Cuisine (champignons), Agaricus bisporus, Champignon de couche, Fromage de chèvre -- Recettes, Légumes -- Recettes
Recette de champignons de Paris
Assiette de champignons de Paris (agaricus bisporus) préparés avec du fromage de chèvre grillé et légumes en salade.
Recette de pizza 6
Recette de pizza 6 : ajouter la sauce, les ingrédients et le fromage. La pizza est prête à cuire. Source : https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Thick-Crust_Pizza
Sac en tissu d'essorage
Sac en tissu suspendu au-dessus de l'évier utilisé pour que le fromage s'égoutte.
Photographie, Fête de Noël, Produits régionaux, Spécialités régionales, Noël, Cuisine de, Cuisine suédoise
Table de Noël en Suède
Table de Noël en Suède : de gauche à droite, pain, saucisses bouillies, jambon de Noël, pommes de terre bouillies, pommes de terre gratinées, boulettes de viande, chou brun, fromages, gâteau au fromage, salades, oeufs durs farcis, harengs, caviar.
Tartines d'apéritif
Photographie d'une assiette d'apéritif avec tartines et tranches de pâté et fromage.
Chèvres, Peinture, Fromage de chèvre, Dix-neuvième siècle, Agriculture, Munich (Allemagne), Lait de chèvre, Nikolaos Vokos (1854–1902), Peintres grecs
Traite d'une chèvre en Grèce
Traite d'une chèvre en Grèce par une jeune femme, par Nikolaos Vokos (1854–1902), peintre grec de l'école de Munich.
Welsh
Welsh servi avec un oeuf : plat gallois fait à base de cheddar fondu (originellement, on utilisait du fromage de Chester désormais difficile à trouver). Il est traditionnellement servi sur une tranche de pain grillé, le tout passé au four. En France, il est typiquement servi dans les brasseries du Nord-Pas-de-Calais, en particulier sur le littoral.