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Confiseurs | Photographie | Gravure | Dessin de portraits | Petits métiers | Nicolas de Larmessin (1632-1694) | Confiseries -- Technologie | Grotesques | Confiseries -- Appareils et matériel | Industries agroalimentaires | Chocolat | Confiserie -- Technique | Métiers | Artisanat | Métiers de l'alimentation |
Championnat de France des jeunes chocolatiers et confiseurs. Source : http://data.abuledu.org/URI/51989a9c-championnat-de-france-des-jeunes-chocolatiers-et-confiseurs

Photographie, Chocolat, Industries agroalimentaires, Confiseurs

Championnat de France des jeunes chocolatiers et confiseurs

Piece de Martin Ducout, championnat de France des jeunes chocolatiers et confiseurs 2012.

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Confiseur. Source : http://data.abuledu.org/URI/51b5d948-confiseur

Photographie, Confiserie -- Technique, Métiers, Artisanat, Confiseries -- Appareils et matériel, Confiseurs, Métiers de l'alimentation, Confiseries -- Technologie

Confiseur

Le confiseur est, depuis le XIXe siècle, un artisan spécialisé dans la confiserie, fabrication de produits comestibles dont le sucre est un composant essentiel. Le métier de confiseur est souvent couplé à d'autres activités proches : chocolatier, glacier, pâtissier.

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Habit de confiseuse au 17ème siècle. Source : http://data.abuledu.org/URI/592b99de-habit-de-confiseuse-au-17eme-siecle

Gravure, Dessin de portraits, Petits métiers, Confiseurs, Nicolas de Larmessin (1632-1694), Grotesques

Habit de confiseuse au 17ème siècle

Gravure attribuée à Nicolas II de Larmessin, réalisée probablement au XVIIe siècle, "Les costumes grotesques et les métiers", 1695.

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