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Photographie | São Paulo (Brésil) | Noix de cajou | Fortaleza (Brésil) | São Paulo (Brésil. - État) -- Histoire | Agriculture | Dessins et plans | Anacardier | Alimentation | Ornithologie | Gravure | Rio de Janeiro (Brésil) | Brésil | Géographie | Pommier de cajou | Portugais (langue) | Animaux -- Dans l'art | Brasília (Brésil) | Instruments à percussion | Art dans la rue | ...
Grillage des noix de cajou. Source : http://data.abuledu.org/URI/520a2ebe-grillage-des-noix-de-cajou

Grillage des noix de cajou

Procédé traditionnel des noix de cajou grillées, phase 4. Prainha près de Fortaleza, Ceará, Brésil : Après environ cinq minutes de cuisson, la tôle est retournée et les noix éteintes dans le sable.

Grillage des noix de cajou 3 bis. Source : http://data.abuledu.org/URI/520a2e51-grillage-des-noix-de-cajou-3-bis

Grillage des noix de cajou 3 bis

Procédé traditionnel des noix de cajou grillées, phase 3bis. Prainha près de Fortaleza, Ceará, Brésil : feu violent.

Hamacs brésiliens. Source : http://data.abuledu.org/URI/53526ab0-hamacs-bresiliens

Hamacs brésiliens

Hamacs brésiliens dans une île sur l'Amazone (Brésil).

Jeu de billes roumain. Source : http://data.abuledu.org/URI/583b5480-jeu-de-billes-roumain

Jeu de billes roumain

Jeu de billes roumain, musée de l'immigration de São Paulo.

Lapérouse à l'île Sainte-Catherine en 1787. Source : http://data.abuledu.org/URI/59908122-laperouse-a-l-ile-sainte-catherine-en-1787

Lapérouse à l'île Sainte-Catherine en 1787

Voyage de La Pérouse autour du monde /publié conformément au décret du 22 avril 1791, et rédigé par L.A. Milet-Mureau.

Le plateau du Chapada Diamantina. Source : http://data.abuledu.org/URI/56c3883b-le-plateau-du-chapada-diamantina

Le plateau du Chapada Diamantina

Le plateau du Chapada Diamantina, Bahia, Brésil : saison humide dans le nord-est du Brésil, sous climat tropical humide. Le climat tropical est caractérisé par l'existence de deux saisons, la saison humide et la saison sèche, qui se partagent l'année d'une manière inégale selon les régions.

Lecture enfantine. Source : http://data.abuledu.org/URI/5962b492-lecture-enfantine

Lecture enfantine

Lecture enfantine en portugais.

Loutre géante. Source : http://data.abuledu.org/URI/5209d8e9-loutre-geante-

Loutre géante

Une loutre géante femelle (Pteronura brasiliensis) au jardin zoologique de Brasilia, Brésil.

Mangalarga selle brésilien. Source : http://data.abuledu.org/URI/55433feb-mangalarga-selle-bresilien

Mangalarga selle brésilien

Le Mangalarga, Mangalarga paulista ou selle brésilien est une race de cheval de selle brésilienne. Le Mangalarga est un cheval connu pour son endurance et sa résistance. Son caractère sociable est hérité des chevaux ibériques. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Mangalarga

Marché de Belém au Brésil. Source : http://data.abuledu.org/URI/5501e29a-marche-de-belem-au-bresil

Marché de Belém au Brésil

Marché de Belém au Brésil.

Marelle au Brésil. Source : http://data.abuledu.org/URI/538d05e8-marelle-au-bresil

Marelle au Brésil

Jeu de marelle (Amarelinha) à l'entrée du campus du Centre Fédéral d'Education Technologique de Minas Gerais, à Belo Horizonte, Brésil.

Mémorial J. Kubitschek à Brasilia. Source : http://data.abuledu.org/URI/553644e1-memorial-j-kubitschek-a-brasilia-2009

Mémorial J. Kubitschek à Brasilia

Mémorial JK à Brasilia, dédié à la mémoire de Juscelino Kubitschek (1902-1976), le fondateur de Brasilia. Le mausolée, qui est l'oeuvre de l'architecte Oscar Niemeyer (1907-2012), fut inauguré en 1981.

Mérou. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b8e089-merou

Mérou

Le mérou brun (Epinephelus marginatus en train d'être renommé Mycteroperca marginata), aussi appelé mérou de Méditerranée, mérou noir, mérou rouge ou mérou sombre est un poisson emblématique de la Méditerranée. Il fait partie des huit espèces de mérous recensées dans la Méditerranée de la famille des Serranidae mais on le trouve aussi au Brésil.

Moucherolle hirondelle. Source : http://data.abuledu.org/URI/55ea081e-moucherolle-hirondelle

Moucherolle hirondelle

Moucherolle hirondelle (Hirundinea ferruginea) à Pindamonhagaba - Sao Paulo, Brésil.

Noix de cajou et son amande. Source : http://data.abuledu.org/URI/520a2c23-noix-de-cajou-et-son-amande

Noix de cajou et son amande

Coupe d'une coque de cajou avec sa noix fraîche à l'intérieur. Le liquide visible au niveau du plan de coupe est la résine contenue dans la coque. Village de Prainha près de Fortaleza, Ceará, Brésil. La noix de cajou ou anacarde (cachou au Québec) est le fruit de l'anacardier (Anacardium occidentale), arbre originaire du Nordeste brésilien et son amande comestible constitue le principal produit utilisé de cette plante. C'est un akène se développant en premier à l'extrémité d'un pédoncule juteux et comestible lui aussi qui est un faux-fruit appelé pomme de cajou. La coque de la noix est composée de deux coquilles, l'une à l'extérieur de couleur verte et fine, l'autre interne de couleur brune et dure, séparées par une structure à cavités qui contient une résine phénolique caustique constituée de 90 % d'acide anacardique et 10 % de cardol appelée baume de cajou. Au centre de la noix se trouve une seule amande en forme de demi-lune d'environ trois centimètres de longueur, entourée d'une pellicule blanche. C'est la "noix de cajou".

Noix de cajou industrielles salées. Source : http://data.abuledu.org/URI/520a304b-noix-de-cajou-industrielles-salees

Noix de cajou industrielles salées

Noix de cajou grillées et salées par procédé industriel. Prainha près de Fortaleza, Ceará, Brésil. Après récolte manuelle, les noix brutes sont étalées et séchées environ une semaine et régulièrement remuées pour que le séchage soit uniforme. Les coques sont ensuite ramollies dans un bain de vapeur à une température de 100 °C puis rendues cassantes par un passage de plusieurs minutes dans un four à 125 °C, opération qui permet de libérer le baume qui est récupéré à ce moment-là. Les noix sont alors décortiquées, parfois grâce à une presse manuelle pour ne pas abîmer les amandes, débarrassées de la pellicule adhérant à celles-ci et calibrées. Les amandes sont ensuite grillées une première fois, puis arrosées d'un mélange d'eau, de sel et de gomme d'acacia et grillées une nouvelle fois pour être débarrassées de toute trace d'humidité qui pourrait nuire à leur conservation. En phase finale vient le conditionnement en emballages sous vide pour éviter leur rancissement.

Nuit de Noël à. Source : http://data.abuledu.org/URI/52cde60b-nuit-de-noel-a-

Nuit de Noël à

Les illuminations nocturnes gagnent parfois les espaces verts en y exacerbant la pollution lumineuse, ici durant les fêtes de Noël dans l'hémisphère sud (en été) dans le parc d'Ibirapuera (second plus grand parc de São Paulo (Brésil), comparable en importance au Bois de Boulogne pour Paris, ou Hyde Park pour Londres.

Paire de jumelles. Source : http://data.abuledu.org/URI/583b50e2-paire-de-jumelles

Paire de jumelles

Paire de jumelles datant des années 1020. Musée de l'immigration de São Paulo.

Pandeiro. Source : http://data.abuledu.org/URI/511284da-pandeiro-

Pandeiro

Le pandeiro est un instrument de percussion du Brésil. Le pandeiro est un tambourin recouvert d'une peau fine. De petites cymbalettes sont disposées sur le bord de l'instrument. La sonorité idéale se traduit par un ton chaud ainsi que par un son sec et cristallin pour les cymbales. Un bon pandeiro reproduit tous les sons de la section instrumentale. Il se différencie du tambourin classique par son unique rangée de cymbalettes.

Parc national au Brésil. Source : http://data.abuledu.org/URI/55cc9f1b-parc-national-au-bresil

Parc national au Brésil

Les formations rocheuses dans le parc national de la Serra dos Órgãos, État de Rio de Janeiro, au Brésil. À l'arrière-plan à gauche, on peut voir le pic "Dedo de Deus" (le Doigt de Dieu).

Pays adhérents au Mercosur. Source : http://data.abuledu.org/URI/51d09458-pays-adherents-au-mercosur

Pays adhérents au Mercosur

Carte des pays adhérents au Mercosur depuis 1991 : il est composé de l'Argentine, du Brésil, du Paraguay actuellement suspendu, de l'Uruguay, du Venezuela. La Bolivie a signé son adhésion le 7 décembre 2012 mais il manque les ratifications des pays membres. On trouve également des pays associés tels que le Chili, la Colombie, le Pérou ou l’Équateur.

Pays producteurs d'orange en 2005. Source : http://data.abuledu.org/URI/51def9f8-pays-producteurs-d-orange-en-2005

Pays producteurs d'orange en 2005

Pays producteurs d'oranges en 2005 : en vert Brésil 100%, en jaune 10%, en rouge 1%.

Pays producteurs de coton en 2004. Source : http://data.abuledu.org/URI/51018c01-pays-producteurs-de-coton-en-2004

Pays producteurs de coton en 2004

Graphique représentant la production de coton des dix premiers pays producteurs, en milliers de balles, en 2003-2004 : Chine, États-Unis, Inde, Pakistan, Brésil, Turquie, Grèce, Australie, Syrie, Mali.http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pays_producteurs_coton_2004.svg

Performance du batteur Mike Portnoy. Source : http://data.abuledu.org/URI/5304e992-performance-du-batteur-mike-portnoy

Performance du batteur Mike Portnoy

Performance du batteur contemporain Mike Portnoy. Show Dream Theater à Rio de Janeiro le 07/03/2008.

Pic vert et noir. Source : http://data.abuledu.org/URI/52488b93-pic-vert-et-noir

Pic vert et noir

Pic vert et noir (Colaptes melanochloros). Valinhos, SP, Brésil, Août 2007.

Pince-nez. Source : http://data.abuledu.org/URI/583b4f61-pince-nez

Pince-nez

Pince-nez allemand en métal, musée de l'immigration de São Paulo.

Pluie nocturne en ville. Source : http://data.abuledu.org/URI/54cce7fd-pluie-nocturne-en-ville

Pluie nocturne en ville

Pluie nocturne en ville à Viçosa, Minas Gerais, Brésil.

Pomme de cajou et sa noix 1. Source : http://data.abuledu.org/URI/5209eb78-pomme-de-cajou-et-sa-noix-1

Pomme de cajou et sa noix 1

Une pomme de cajou et sa noix dans le village de Prainha près de Fortaleza, Ceará, Brésil.

Pomme de cajou et sa noix 3. Source : http://data.abuledu.org/URI/5209ec60-pomme-de-cajou-et-sa-noix-3

Pomme de cajou et sa noix 3

Pomme de cajou et sa noix 3. Facilement périssable, la pomme de cajou n'est pas souvent consommée telle quelle et trouve ses principales utilisations dans : 1) jus de fruit de couleur jaune clair et trouble, obtenu par pression ou broyage de la pomme dans un mixeur puis filtré au travers d'un tamis pour en retenir la chair filandreuse. Au Brésil, dans l'État du Piaui, un autre type de jus de fruit intégral de couleur ambrée, sans addition de sucre et clarifié par filtration est commercialisé sous le nom de cajuína ; 2) pulpe, comme de nombreux autres fruits, la pulpe de la pomme est commercialisée au Brésil sous forme surgelée en sachets de 100 grammes en moyenne destinée à la préparation de pâtisseries ou, après addition d'eau et passage dans un mixeur, de jus de fruit ; 3) confiture ; 4) cocktail, utilisée au Brésil dans la préparation de la caipirinha en remplacement du citron vert, prenant de ce fait le nom de caipifruta qui désigne une caipirinha élaborée avec un fruit autre que la lime ; 5) liqueur, utilisée en Inde dans la préparation du fenny, une boisson alcoolisée originaire de Goa, ainsi qu'en Afrique de l'Ouest où l'on fait un vin appelé "cadjou".

Portrait de Karl Drais. Source : http://data.abuledu.org/URI/5371f18c-karl-drais

Portrait de Karl Drais

Portrait des années 1820 de Karl Friedrich, baron Drais von Sauerbronn, dit Karl Drais (1785-1851) : inventeur badois, connu pour avoir inventé, en 1817, un engin à deux roues breveté, en France, sous le nom de Vélocipède, appelé aussi Draisienne, premier ancêtre de la bicyclette. De 1822 à 1827 il va au Brésil comme géomètre, de retour en Allemagne, il invente et construit sa machine à écrire sténographique à 16 caractères. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Karl_Drais

Poubelles. Source : http://data.abuledu.org/URI/502cef60-poubelles

Poubelles

Photo de quatre poubelles de rue de tri sélectif à Natal, Brésil. Rouge, jaune, bleu, vert : le tri sélectif des déchets est facilité par le code des couleurs.

Poulailler au Brésil. Source : http://data.abuledu.org/URI/5329d0d7-poulailler-au-bresil

Poulailler au Brésil

Poulailler à Cachoeiras de Macacu, Brésil.

Praça do Leão au Brésil. Source : http://data.abuledu.org/URI/54a18ad6-praca-do-le-o-au-bresil

Praça do Leão au Brésil

Le lion sur la Praça do Leão, par le sculpteur animalier Prosper Lecourtier, Ibirapuera, Brésil.

Pressoir de canne à sucre. Source : http://data.abuledu.org/URI/51afad40-pressoir-de-canne-a-sucre

Pressoir de canne à sucre

Un vieux pressoir à canne à sucre en bois exposé près de Pirenópolis dans l'État brésilien du Goiás.

Proclamation de la république du Brésil en 1893. Source : http://data.abuledu.org/URI/5647d337-proclamation-de-la-republique-du-bresil-en-1893

Proclamation de la république du Brésil en 1893

Proclamation de la république du Brésil par Benedito Calixto en 1893.

Racines d'un arbre brésilien. Source : http://data.abuledu.org/URI/503b6bc8-racines-d-un-arbre-bresilien

Racines d'un arbre brésilien

Photo de racines-contreforts dans la forêt des Jequitibás, à Campinas, au Brésil.

Racines de palétuvier brésilien. Source : http://data.abuledu.org/URI/503b6cef-racines-de-paletuvier-bresilien

Racines de palétuvier brésilien

Photo de racines "échasses" d'un palétuvier sur la berge d'une petite rivière à Salinas - Pará - Brésil.

Représentation ancienne de cueilleurs de pommes de cajou. Source : http://data.abuledu.org/URI/520a0e65-representation-ancienne-de-cueilleurs-de-pommes-de-cajou

Représentation ancienne de cueilleurs de pommes de cajou

Représentation de cueilleurs de pommes de cajou au Brésil, par André Thevet en 1558.

Ruelle de Beco do Batman à São Paulo. Source : http://data.abuledu.org/URI/554155b7-ruelle-de-beco-do-batman-a-s-o-paulo

Ruelle de Beco do Batman à São Paulo

Ruelle de Beco do Batman, galerie artistique spontanée de street art à São Paulo, pour le site http://somentecoisaslegais.com.br

Rupture des barrages de Minas au Brésil. Source : http://data.abuledu.org/URI/5686f7fd-rupture-des-barrages-de-minas-au-bresil

Rupture des barrages de Minas au Brésil

Rupture des barrages de Minas Gerais au Brésil : village de Bento Rodrigues.

Salle de classe au Brésil. Source : http://data.abuledu.org/URI/532f19c6-salle-de-classe-au-bresil

Salle de classe au Brésil

Salle de classe au Brésil.

Salon de coiffure dans une galerie marchande au Brésil. Source : http://data.abuledu.org/URI/5332d019-salon-de-coiffure-dans-une-galerie-marchande-au-bresil

Salon de coiffure dans une galerie marchande au Brésil

Salon de coiffure Wandak dans la galerie marchande de Botafogo Praia à Rio de Janeiro, Brésil.

Squelette de manchot de Magellan . Source : http://data.abuledu.org/URI/5367b985-spheniscus-magellanicus-01-jpg

Squelette de manchot de Magellan

Squelette de Manchot de Magellan (Spheniscus magellanicus, Spheniscidae). Muséum d'état d'histoire naturelle de Karlsruhe, Allemagne. Le Manchot de Magellan est une espèce de manchot sud-américain qui se reproduit sur les côtes de l'Argentine, du Chili et sur les îles Malouines, avec des migrations vers le Brésil. Ils sont les plus nombreux des manchots appartenant au genre Spheniscus. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Manchot_de_Magellan

Stade de Maracana à Rio de Janeiro. Source : http://data.abuledu.org/URI/587b67f3-stade-de-maracana-a-rio-de-janeiro

Stade de Maracana à Rio de Janeiro

Stade de Maracana à Rio de Janeiro.

Street art à São Paulo. Source : http://data.abuledu.org/URI/5541550e-stree-art-a-s-o-paulo

Street art à São Paulo

Un oiseau, Beco do Batman, galerie artistique spontanée de street art à São Paulo, pour le site http://somentecoisaslegais.com.br

Superficie des forêts par pays en 2005. Source : http://data.abuledu.org/URI/513a1c94-superficie-des-forets-par-pays-en-2005

Superficie des forêts par pays en 2005

Superficie des forêts par pays en 2005 : en ordonnées, par millions de km2, de 1 à 9 ; en abscisses, de gauche à droite : Russie, Brésil, Canada, États-Unis, Chine, Australie, R.D. Congo, Indonésie, Pérou, Inde. Dans le monde, la forêt - au sens le plus large - couvrait en 2005 environ 30 % des terres émergées. Selon la définition retenue, la superficie estimée de la forêt mondiale varie de 2,4 à 6 milliards d'hectares sur la base des chiffres envoyés par les États, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture a estimé la forêt mondiale à presque 4 milliards d'hectares, soit 0,62 ha/habitant. Mais la forêt est mieux préservée sur la ceinture tropicale humide et au nord de la zone tempérée dans l'hémisphère nord. Ailleurs, dans 64 pays abritant un total de 2,0 milliards d'habitants, on compte en 2005 moins de 0,1 hectare de forêt par personne, chiffre qui diminue inéluctablement alors que le taux de population augmente et que la forêt régresse. Sept pays ou territoires ne possèdent plus aucune forêt et dans 57 autres pays, elles ne couvrent plus que moins de 10 % des terres.

Théâtre municipal de São Paulo au Brésil. Source : http://data.abuledu.org/URI/5461e8c1-theatre-municipal-de-s-o-paulo-au-bresil

Théâtre municipal de São Paulo au Brésil

Le théâtre municipal de São Paulo au Brésil. C'est l'un des monuments emblématiques de la ville, à la fois par sa valeur architecturale et son importance historique. C'est ici qu'a eu lieu la Semaine d'art moderne en 1922, événement considéré comme à l'origine de l'émergence du Modernisme brésilien.

Trident. Source : http://data.abuledu.org/URI/583b53dd-trident

Trident

Trident métallique, musée de l'immigration de São Paulo.

Valise en cuir. Source : http://data.abuledu.org/URI/583b5516-valise-en-cuir

Valise en cuir

Valise en cuir, musée de l'immigration de São Paulo.