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Procédé traditionnel des noix de cajou grillées, phase 4. Prainha près de Fortaleza, Ceará, Brésil : Après environ cinq minutes de cuisson, la tôle est retournée et les noix éteintes dans le sable.
Procédé traditionnel des noix de cajou grillées, phase 3bis. Prainha près de Fortaleza, Ceará, Brésil : feu violent.
Voyage de La Pérouse autour du monde /publié conformément au décret du 22 avril 1791, et rédigé par L.A. Milet-Mureau.
Le plateau du Chapada Diamantina, Bahia, Brésil : saison humide dans le nord-est du Brésil, sous climat tropical humide. Le climat tropical est caractérisé par l'existence de deux saisons, la saison humide et la saison sèche, qui se partagent l'année d'une manière inégale selon les régions.
Une loutre géante femelle (Pteronura brasiliensis) au jardin zoologique de Brasilia, Brésil.
Le Mangalarga, Mangalarga paulista ou selle brésilien est une race de cheval de selle brésilienne. Le Mangalarga est un cheval connu pour son endurance et sa résistance. Son caractère sociable est hérité des chevaux ibériques. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Mangalarga
Photographie, Portugais (langue), Mosaïques, Pavés en roche, Marelles, Jeux de plein air, Marelle à cloche pied, Belo Horizonte (Brésil)
Jeu de marelle (Amarelinha) à l'entrée du campus du Centre Fédéral d'Education Technologique de Minas Gerais, à Belo Horizonte, Brésil.
Photographie, Mausolées, Brésil, Brasília (Brésil), Architecture contemporaine, Oscar Niemeyer (1907-2012), Brésil -- Histoire, Juscelino Kubitschek (1902-1976)
Mémorial JK à Brasilia, dédié à la mémoire de Juscelino Kubitschek (1902-1976), le fondateur de Brasilia. Le mausolée, qui est l'oeuvre de l'architecte Oscar Niemeyer (1907-2012), fut inauguré en 1981.
Photographie, Poisson, Cuisine (poisson), Poissons de mer, Perciformes, Aliments, Mérou blanc, Mérou brun, Mérous
Le mérou brun (Epinephelus marginatus en train d'être renommé Mycteroperca marginata), aussi appelé mérou de Méditerranée, mérou noir, mérou rouge ou mérou sombre est un poisson emblématique de la Méditerranée. Il fait partie des huit espèces de mérous recensées dans la Méditerranée de la famille des Serranidae mais on le trouve aussi au Brésil.
Moucherolle hirondelle (Hirundinea ferruginea) à Pindamonhagaba - Sao Paulo, Brésil.
Photographie, Alimentation, Botanique, Amandes, Noix de cajou, Agriculture, Anacardier, Fortaleza (Brésil), Anacardier -- Noix
Coupe d'une coque de cajou avec sa noix fraîche à l'intérieur. Le liquide visible au niveau du plan de coupe est la résine contenue dans la coque. Village de Prainha près de Fortaleza, Ceará, Brésil. La noix de cajou ou anacarde (cachou au Québec) est le fruit de l'anacardier (Anacardium occidentale), arbre originaire du Nordeste brésilien et son amande comestible constitue le principal produit utilisé de cette plante. C'est un akène se développant en premier à l'extrémité d'un pédoncule juteux et comestible lui aussi qui est un faux-fruit appelé pomme de cajou. La coque de la noix est composée de deux coquilles, l'une à l'extérieur de couleur verte et fine, l'autre interne de couleur brune et dure, séparées par une structure à cavités qui contient une résine phénolique caustique constituée de 90 % d'acide anacardique et 10 % de cardol appelée baume de cajou. Au centre de la noix se trouve une seule amande en forme de demi-lune d'environ trois centimètres de longueur, entourée d'une pellicule blanche. C'est la "noix de cajou".
Noix de cajou grillées et salées par procédé industriel. Prainha près de Fortaleza, Ceará, Brésil. Après récolte manuelle, les noix brutes sont étalées et séchées environ une semaine et régulièrement remuées pour que le séchage soit uniforme. Les coques sont ensuite ramollies dans un bain de vapeur à une température de 100 °C puis rendues cassantes par un passage de plusieurs minutes dans un four à 125 °C, opération qui permet de libérer le baume qui est récupéré à ce moment-là. Les noix sont alors décortiquées, parfois grâce à une presse manuelle pour ne pas abîmer les amandes, débarrassées de la pellicule adhérant à celles-ci et calibrées. Les amandes sont ensuite grillées une première fois, puis arrosées d'un mélange d'eau, de sel et de gomme d'acacia et grillées une nouvelle fois pour être débarrassées de toute trace d'humidité qui pourrait nuire à leur conservation. En phase finale vient le conditionnement en emballages sous vide pour éviter leur rancissement.
Photographie, Illuminations (spectacles et divertissements), Illuminations de jardin, São Paulo (Brésil)
Les illuminations nocturnes gagnent parfois les espaces verts en y exacerbant la pollution lumineuse, ici durant les fêtes de Noël dans l'hémisphère sud (en été) dans le parc d'Ibirapuera (second plus grand parc de São Paulo (Brésil), comparable en importance au Bois de Boulogne pour Paris, ou Hyde Park pour Londres.
Photographie, Musique, Tambourin (instrument de musique), Instruments à percussion, Percussion, Musique de, Pandeiro
Le pandeiro est un instrument de percussion du Brésil. Le pandeiro est un tambourin recouvert d'une peau fine. De petites cymbalettes sont disposées sur le bord de l'instrument. La sonorité idéale se traduit par un ton chaud ainsi que par un son sec et cristallin pour les cymbales. Un bon pandeiro reproduit tous les sons de la section instrumentale. Il se différencie du tambourin classique par son unique rangée de cymbalettes.
Les formations rocheuses dans le parc national de la Serra dos Órgãos, État de Rio de Janeiro, au Brésil. À l'arrière-plan à gauche, on peut voir le pic "Dedo de Deus" (le Doigt de Dieu).
Dessins et plans, Amérique du Sud, Cartes, Histoire économique, Amérique du Sud -- Conditions économiques, Union économique
Carte des pays adhérents au Mercosur depuis 1991 : il est composé de l'Argentine, du Brésil, du Paraguay actuellement suspendu, de l'Uruguay, du Venezuela. La Bolivie a signé son adhésion le 7 décembre 2012 mais il manque les ratifications des pays membres. On trouve également des pays associés tels que le Chili, la Colombie, le Pérou ou l’Équateur.
Pays producteurs d'oranges en 2005 : en vert Brésil 100%, en jaune 10%, en rouge 1%.
Graphique représentant la production de coton des dix premiers pays producteurs, en milliers de balles, en 2003-2004 : Chine, États-Unis, Inde, Pakistan, Brésil, Turquie, Grèce, Australie, Syrie, Mali.http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pays_producteurs_coton_2004.svg
Photographie, Batterie (instrument de musique), Instruments à percussion, Concerts, Rio de Janeiro (Brésil), Joueurs de percussions, Batteurs (musiciens), Mike Portnoy, Performances humaines
Performance du batteur contemporain Mike Portnoy. Show Dream Theater à Rio de Janeiro le 07/03/2008.
Une pomme de cajou et sa noix dans le village de Prainha près de Fortaleza, Ceará, Brésil.
Photographie, Produits de la pomme, Pommes, Noix de cajou, Agriculture, Pommes -- Variétés, Anacardier, Fortaleza (Brésil), Pommier de cajou
Pomme de cajou et sa noix 3. Facilement périssable, la pomme de cajou n'est pas souvent consommée telle quelle et trouve ses principales utilisations dans : 1) jus de fruit de couleur jaune clair et trouble, obtenu par pression ou broyage de la pomme dans un mixeur puis filtré au travers d'un tamis pour en retenir la chair filandreuse. Au Brésil, dans l'État du Piaui, un autre type de jus de fruit intégral de couleur ambrée, sans addition de sucre et clarifié par filtration est commercialisé sous le nom de cajuína ; 2) pulpe, comme de nombreux autres fruits, la pulpe de la pomme est commercialisée au Brésil sous forme surgelée en sachets de 100 grammes en moyenne destinée à la préparation de pâtisseries ou, après addition d'eau et passage dans un mixeur, de jus de fruit ; 3) confiture ; 4) cocktail, utilisée au Brésil dans la préparation de la caipirinha en remplacement du citron vert, prenant de ce fait le nom de caipifruta qui désigne une caipirinha élaborée avec un fruit autre que la lime ; 5) liqueur, utilisée en Inde dans la préparation du fenny, une boisson alcoolisée originaire de Goa, ainsi qu'en Afrique de l'Ouest où l'on fait un vin appelé "cadjou".
Gravure, Bicyclettes, Dix-neuvième siècle, Inventeurs, Draisienne, Vélocipèdes, Moyens de transport, Karl Friedrich Drais von Sauerbronn (1785-1851)
Portrait des années 1820 de Karl Friedrich, baron Drais von Sauerbronn, dit Karl Drais (1785-1851) : inventeur badois, connu pour avoir inventé, en 1817, un engin à deux roues breveté, en France, sous le nom de Vélocipède, appelé aussi Draisienne, premier ancêtre de la bicyclette. De 1822 à 1827 il va au Brésil comme géomètre, de retour en Allemagne, il invente et construit sa machine à écrire sténographique à 16 caractères. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Karl_Drais
Le lion sur la Praça do Leão, par le sculpteur animalier Prosper Lecourtier, Ibirapuera, Brésil.
Un vieux pressoir à canne à sucre en bois exposé près de Pirenópolis dans l'État brésilien du Goiás.
Proclamation de la république du Brésil par Benedito Calixto en 1893.
Photo de racines-contreforts dans la forêt des Jequitibás, à Campinas, au Brésil.
Photographie, Racines (botanique), Bassins hydrographiques -- Brésil, Écologie des mangroves, Palétuviers, Plantes des mangroves
Photo de racines "échasses" d'un palétuvier sur la berge d'une petite rivière à Salinas - Pará - Brésil.
Gravure, Seizième siècle, Noix de cajou, Brésil, Anacardier, Pommier de cajou, André Thevet (1516-1590)
Représentation de cueilleurs de pommes de cajou au Brésil, par André Thevet en 1558.
Ruelle de Beco do Batman, galerie artistique spontanée de street art à São Paulo, pour le site http://somentecoisaslegais.com.br
Photographie, Environnement, Barrages -- Aspect de l'environnement, Minas Gerais (Brésil), Photographie aérienne en géographie, Barrages -- Brésil, Rupture des barrages
Rupture des barrages de Minas Gerais au Brésil : village de Bento Rodrigues.
Photographie, Rio de Janeiro (Brésil), Salons de coiffure -- Appareils et matériel, Salons de coiffure, Galeries marchandes
Salon de coiffure Wandak dans la galerie marchande de Botafogo Praia à Rio de Janeiro, Brésil.
Photographie, Squelette, Manchots (oiseaux), Spheniscidae, Biologie animale, Ornithologie, Sphéniscidés
Squelette de Manchot de Magellan (Spheniscus magellanicus, Spheniscidae). Muséum d'état d'histoire naturelle de Karlsruhe, Allemagne. Le Manchot de Magellan est une espèce de manchot sud-américain qui se reproduit sur les côtes de l'Argentine, du Chili et sur les îles Malouines, avec des migrations vers le Brésil. Ils sont les plus nombreux des manchots appartenant au genre Spheniscus. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Manchot_de_Magellan
Photographie, Oiseaux, Jardins, São Paulo (Brésil), Art dans la rue, Street art, Animaux -- Dans l'art
Un oiseau, Beco do Batman, galerie artistique spontanée de street art à São Paulo, pour le site http://somentecoisaslegais.com.br
Dessins et plans, Forêts, Géographie, Répartition des ressources (biologie), Répartition géographique des plantes, Superficies
Superficie des forêts par pays en 2005 : en ordonnées, par millions de km2, de 1 à 9 ; en abscisses, de gauche à droite : Russie, Brésil, Canada, États-Unis, Chine, Australie, R.D. Congo, Indonésie, Pérou, Inde. Dans le monde, la forêt - au sens le plus large - couvrait en 2005 environ 30 % des terres émergées. Selon la définition retenue, la superficie estimée de la forêt mondiale varie de 2,4 à 6 milliards d'hectares sur la base des chiffres envoyés par les États, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture a estimé la forêt mondiale à presque 4 milliards d'hectares, soit 0,62 ha/habitant. Mais la forêt est mieux préservée sur la ceinture tropicale humide et au nord de la zone tempérée dans l'hémisphère nord. Ailleurs, dans 64 pays abritant un total de 2,0 milliards d'habitants, on compte en 2005 moins de 0,1 hectare de forêt par personne, chiffre qui diminue inéluctablement alors que le taux de population augmente et que la forêt régresse. Sept pays ou territoires ne possèdent plus aucune forêt et dans 57 autres pays, elles ne couvrent plus que moins de 10 % des terres.
Le théâtre municipal de São Paulo au Brésil. C'est l'un des monuments emblématiques de la ville, à la fois par sa valeur architecturale et son importance historique. C'est ici qu'a eu lieu la Semaine d'art moderne en 1922, événement considéré comme à l'origine de l'émergence du Modernisme brésilien.