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Photographie | Aliments | Fraises | Fruits | Aliments frais | Alimentation | Aliments -- Conditionnement | Afrique | Aliments pour le petit déjeuner | Légumes | Ouahigouya (Burkina Faso) | Marchés de plein air | Cuisine (légumes verts) | Bananes | Cuisine (fruits) | Céréales | Aliments lactés | Fromage | Aliments naturels | Clémentines | ...
Gorgonzola. Source : http://data.abuledu.org/URI/511caae7-gorgonzola

Gorgonzola

Le gorgonzola est le nom d'un fromage traditionnel à base de lait de vache, à pâte persillée, produit dans les régions de Lombardie et du Piémont. C'est un fromage à base de lait de vache, à pâte persillée, d'un poids moyen de 6 à 12 kg. Sa période de dégustation optimale s'étale d'avril à septembre après un affinage de 5 à 7 semaines.

Mozzarella. Source : http://data.abuledu.org/URI/511ca9b6-mozzarella

Mozzarella

C'est un fromage fabriqué à base de lait de bufflonne principalement dans la région de Campanie et dans les environs. Il faut environ dix litres de lait pour produire un kilogramme de fromage.

Physalis. Source : http://data.abuledu.org/URI/5113824f-physalis

Physalis

Physalis (du grec phusalis, vessie, en raison de la forme de son calice) est un genre de plantes de la famille des Solanaceae, sans doute originaires des Amériques où elles portent le nom maracaibo d'Uchula ou mexicain de tomatillo, mais le nom d'une des espèces, alkékenge, date du XVIe siècle et dérive de l'arabe al-kâkanj (lui-même un emprunt au persan, comme tous les termes en -anj ; dénomination populaire : karazu l-quds, "cerise de Jérusalem"). Les fruits (baies enveloppées d'un calice) sont généralement toxiques, mais chez certaines espèces, une fois arrivés à maturité, sont comestibles, même exquis et hautement décoratifs. On les appelle communément cerises de terre au Québec et coquerets (en raison de la couleur de crête de coq de ses fruits), groseilles du Cap ou amours en cage, dans les autres pays francophones, ou encore lanternes japonaises.

Pleurote. Source : http://data.abuledu.org/URI/5122485c-pleurote

Pleurote

Les pleurotes poussent dès le printemps entre mars et mai, puis à nouveau à l'automne sur les troncs et les souches de hêtres, chênes, frênes, ormes, peupliers, en touffes serrées et parfois très volumineuses.

Affiche de carnaval culinaire. Source : http://data.abuledu.org/URI/5377cad6-affiche-de-carnaval-culinaire

Affiche de carnaval culinaire

Affiche de carnaval alimentaire, présentée par l'entreprise agroalimentaire Del Monte en 2003 pour le festival international d'Epcot en Floride. "Fresh fruit" = fruits frais. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Del_Monte_Foods

Barquettes de fraises en vente. Source : http://data.abuledu.org/URI/534bac56-barquettes-de-fraises-en-vente

Barquettes de fraises en vente

Barquettes de fraises en vente, avec nom de marque sur l'anse et quelques tranches de citron.

Barquettes de gariguettes. Source : http://data.abuledu.org/URI/534baa27-barquettes-de-gariguettes

Barquettes de gariguettes

Gariguettes Label Rouge litées dans des barquettes de 250g. En France, la fraise est notamment produite dans le Lot-et-Garonne, en région Aquitaine où depuis 2011 trois cultivars bénéficient du Label Rouge : la Gariguette, la Ciflorette et la Charlotte. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Fraise_%28fruit%29

Bols et assiettes en verre. Source : http://data.abuledu.org/URI/5316f502-bols-et-assiettes-en-verre

Bols et assiettes en verre

Bols en verre avec céréales sur assiettes en verre avec muffins et fraise.

Compote de pommes. Source : http://data.abuledu.org/URI/509d331b-compote-de-pommes

Compote de pommes

Une compote est une sorte de confiture faite avec des fruits cuits ou frais et peu de sucre. La compote n’est un dessert qu’en France, alors que dans l’Europe du Nord et de l'Est ou l’Amérique, les compotes accompagnent communément les viandes.

Cuillère de céréales. Source : http://data.abuledu.org/URI/54b6e9f5-cuillere-de-cereales

Cuillère de céréales

Cuillère à soupe avec fraise, lait et céréales : petit déjeuner.

Fèves. Source : http://data.abuledu.org/URI/509923ce-feves

Fèves

Les fèves sont des plantes annuelles légumineuses de la famille des Fabaceae. On les cultive pour leurs graines comestibles, tout particulièrement en Russie où elles constituent un mets traditionnel. Le terme désigne aussi la graine qui, consommée à l'état frais ou sec, est l'un des légumes les plus anciennement cultivés. C'est une fève (symbolisant une pièce de monnaie) qu'on mettait autrefois dans la galette des rois.

Fruits. Source : http://data.abuledu.org/URI/5099327a-fruits

Fruits

Plusieurs fruits de toutes les couleurs : banane, fraises, citron, clémentines.

Haricots verts. Source : http://data.abuledu.org/URI/5099391b-haricot-vert

Haricots verts

Barquette d'haricots verts crus. Les haricots verts sont un légume constitué par les gousses immatures du haricot commun. Ils sont commercialisés soit frais, soit surgelés, soit en conserve. Ils se mangent cuits.

Poisson. Source : http://data.abuledu.org/URI/50d1ddf1-poisson

Poisson

Daurade, poisson frais.

Pot en terre cuite pour la conservation de légumes. Source : http://data.abuledu.org/URI/5425e074-pot-en-terre-cuite-pour-la-conservation-de-legumes

Pot en terre cuite pour la conservation de légumes

Pot en terre cuite pour la conservation de légumes (canari frigo). Il s'agit d'un dispositif de réfrigération qui maintient les aliments au frais sans électricité, en utilisant le refroidissement par évaporation. Un pot en terre cuite poreuse ou en argile, garni de sable humide, contient un pot intérieur (qui peut être hermétique et ainsi contenir des liquides) dans lequel l'aliment est placé : l'évaporation du liquide extrait la chaleur de la cuve intérieure. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9frig%C3%A9rateur_pot_dans_un_pot

Vendeuses de légumes avec un canari frigo. Source : http://data.abuledu.org/URI/5425d011-vendeuses-de-legumes-avec-un-canari-frigo

Vendeuses de légumes avec un canari frigo

Vendeuses de légumes frais avec un canari frigo, marché de Ouahigouya, Burkina Faso.

Vente de légumes dans un marché africain. Source : http://data.abuledu.org/URI/58d25097-vente-de-legumes-dans-un-marche-africain

Vente de légumes dans un marché africain

Vente de légumes dans un marché africain : les légumes sont conservés au frais dans une grande poterie en terre cuite. Ouhaigouya, Burkina Faso.