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Ustensiles de cuisine en cuivre
Description de la ressource
Anciens ustensiles de cuisine en cuivre. Dans le domaine alimentaire, divers ustensiles, comme les casseroles en cuivre, sont étamés afin d'éviter que le cuivre ne se mélange aux aliments cuisinés. Comme le dépôt d'étain finit par s'user avec le temps, on peut alors les confier à un étameur afin de remettre un nouveau dépôt.
Détails de la ressource
- Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2013-02-14
- Auteur : Gilabrand
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Copper_utensils_Jerusalem.jpg
- Licence : cc-by
- Format : image/jpeg
- Type :
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000007879.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Photographie, Métallurgie, Étain, Ustensiles de cuisine, Cuivre, Étamage, Toxicité