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Spatule
Description de la ressource
Une spatule est un ustensile de cuisine servant à racler le fond des récipients : extrémité en silicone. Elle sert aussi à mélanger avec douceur, avec une technique précise pour ne pas « casser » les blancs d'œufs ou la crème fouettée, avec d'autres ingrédients dans nombre de recettes de desserts.
Détails de la ressource
- Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2013-01-23
- Auteur : Jcvamp
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fishslice1.jpg
- Licence : gfdl
- Format : image/jpeg
- Type :
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000007295.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Photographie, Cuisine, Silicones, Spatules (cuisine), Ustensile de cuisine